Lecho "Nem lehet könnyebb"

[Jó étvágyat kívánunk!]

Lecho "Nem lehet könnyebb"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
paradicsom	3 kg
Édes paprika	3 kg
cukor	1 pohár
só	2 evőkanál. l.
növényi olaj	2 evőkanál. l.
Prototípus
paradicsom	3 kg
Édes paprika	2 kg
cukor	150 g
só	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Minden, felháborítóan, nagyon egyszerű. A borsot, a paradicsomot nagy darabokra vágják, összekeverik cukorral, sóval, olajjal és tűzre teszik. Miután a massza felforrt, csökkentve a hőt, oltsa el, időnként megkeverve 20-40 percig, amíg a bors szinte teljesen meg nem fő. A könnyű ropogósságnak továbbra is meg kell maradnia, a dobozokban eléri az állapotát.
• Mindent steril üvegekbe teszünk és feltekerjük.
• Természetesen, ha rajongsz a fűszeres készítményekért, akkor senki nem tiltja meg, hogy fűszereket, fokhagymát, csípős paprikát stb. Adj hozzá. De ez más recept lesz. Egyszerűen beállíthatja az ízét az út mentén. De az eredeti is tetszik.
• És az is tetszik, hogy ehhez nincs szükség a tűzhely mellett való jelenlétre.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5-5,5 liter

A felkészülés ideje:

40-60 perc szeletelés nélkül

Főzés program:

oltás

jegyzet

Ezt a receptet egy barátommal gazdagítottam, aki már harmadik éve gyárt lechót. A forrást egy kis füzetből vették ki, üresen, és ezt követően a sajátjához hozták. Azokat vonzza, akik szeretik az édes mártásokat. Biztosan tudom, hogy mindenki, aki kipróbálta, kéri, hogy ossza meg ezt a receptet.
Egy turmixgép segítségével könnyen mártássá alakítható.

Zsiráf, köszönöm az emlékeztetőt. Én is imádom ezt a lechót és szoktam mindig így bezárni (opció olaj nélkül), aztán elfelejtettem valamit. Nagyon finom. Könyvjelzővel a következő évadig. Ennyi, befejeztem a természetvédelmet. Inkább a bankoknak vége és a betakarítás is.

Igen, én is csinálok hasonlót, szóváltás nélkül, de mivel van Kenwood, természetesen egy késsel közepes sebességű rögzítéssel aprítom fel a paradicsomot. Ugyanakkor a paradicsom héját porba zúzzák. A többi ugyanaz. Csak akkor várjon, amikor forrni kezd, és a folyamat megkezdődött. Ez az, amit nem mindig tudok kitalálni - nekem mindig úgy tűnik, hogy a bors alul van főzve, aztán kiderül, hogy puha. Ezért teljesen egyetértek - a paprikának mintha kissé alul főznének -, akkor ez pontosan megfelelő lesz!
Ajánlás. Az eredmény-idő arány egyszerűen elképesztő. És ami tetszik, az sovány.

Itt van egy felfedezés valakinek, de valakinek minden új, elfeledett régi. Noy ​​Örülök, hogy megerősítette az ízletes és könnyű elkészítést. Apróra vághatja a paradicsomot, és természetesen, de ez akkor felesleges testmozgás az edények mosásához. Nekem pedig általában a lányom töltött el mindent, amíg én dolgoztam (és neki volt ünnepe, szabadnapja), és egyenesen a tűzhelyhez jöttem, mivel fűtött volt. Tehát az én verziómban ez biztosan nem lehet könnyebb

A bors megpirul, olaj nélkül csinálom. És itt kevesebb a cukor. És bajokkal fogom megtenni. Főzök egy paradicsomot (ez bizony nem 5 perc), és borsozok benne. Imádom a vastagokat.

Tan, tehát nincs mosás, bedobta a paradicsomot, turmixolt, öntött stb. Ezután csak öblítse le a tálat. ...
Ez jó neked - de nekem csak férfiak vannak, nincs aki "ostorozni" ...

És nincs kombájnom, ezért kilépünk

Csinálj, anyu, csináld, ellenőriztem.

A Tanya remek recept, megerősítem !!! Több mint 20 éve használom, spagettimártásként le van írva :-) :-) :-) A paradicsomot konyhai robotgépben ledarálom, a borsot félkarikára vágom, a főzés végén 7 gerezd fokhagymát adok hozzá, gyorsan főzök és nem elsöprő, és finom !!!! Ajánlom mindenkinek !!!

Kérdezhetsz egy olyan embertől, aki távol áll a fokhagyma megőrzésétől, ha odaadod, majd főzöd is vele, vagy ... hogyan?

Egy turmixgép segítségével könnyen mártássá alakítható.

így csináltam férjem kérésére 5 évig egy konyhai processzorban, és a hosszú lábú bamix olyannyira leegyszerűsítette a feladatot, hogy minden ugyanabban a serpenyőben törik össze, ahol főzik, és ketchupnak hívjuk- lecho.

ha fokhagymát ad hozzá

A gazdag aromájú és ízű kaliforniai paprikához nincs szükség fokhagymára, főleg, hogy ez elég édes dolog

[kolobok123]

kolobok123, mindig főzünk fokhagymát a főzés végén, nem szükséges sokáig forralni :-) :-) :-) Én a fokhagymaprésen keresztül :-) :-) :-) Az Irisha íze mindenkinek más, ahogy szeretnéd :-) :-)

Irisha más ízű, ahogy tetszik

Miután főztem bárányt, és apróra vágott fokhagymát szolgáltam fel gyógynövényekkel, finom, de a fiam nem vesz fokhagymás ételízesítőt. Mondom neki - Egyél, a birka szereti a fokhagymát. Amire ő válaszol nekem, de én nem!

Nagyon örülök, hogy mindenki, aki ezzel a recepttel főz, ilyen jól reagál. Szerintem mindig adhat hozzá valamilyen fűszert, csak magának, közvetlenül tálalás előtt.

Itt fokhagymával én személy szerint körülbelül tíz percet sterilizálnék ... IMHO.
Az olykor tartósított fokhagyma elbukik. Mindenesetre van ...

A főzés vége előtt 10 perccel apróra vágott fokhagymát adok hozzá, nem sterilizálom. Megéri.

Lányok, mindent megkönnyíthet. Kiöntötték, mennyi dobozra van szükség fokhagyma nélkül, majd hozzáadtak fokhagymát, és kis mennyiségben gyorsan eléri a kívánt állapotot, és a paprikának nem lesz ideje kiszabadulni belőle és feltekerni. Nos, ezek az én gondolataim ... Ahogy mondani szokták, mind a miénknek, mind a tiédnek tetszeni fogunk.

Újra elolvastam és nekiláttam ennek a jó cselekedetnek a munkáján. Köszönöm a receptet.

Jól? Aztán az internetünkkel elfelejtettem Skype-on kérdezni.

Tatyana, köszönöm a receptet, de hol tárolhatnám? Ecet nélkül fog állni a lakás?

Egy barátom nem panaszkodott a tárolási problémákra, hűvös helyen kell majd állnom.

Finom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A paradicsomom pedig lassan beérik, várom, hogy még többet csináljak.

Ma készítettem egy újabb adagot, és közben rájöttem, hogy az olajnak jelen kell lennie. Végül is mi van a termékeinkben? A karotin és a likopin karotinoid pigmentek, és annak érdekében, hogy több hasznot hozzanak, a testnek zsírra van szüksége. Mivel zsírban oldódnak. Tehát a barát helyesen kezdett olajat adni, az intuíció nem okozott csalódást. Örülnünk kell neki.

Finoman finom! Pároláskor töltött káposztatekercseket alacsony zsírtartalmú tejföllel öntök. Gyorsan, kényelmesen, ne terhelje túl az edényt felesleges zsírral, hanem finoman fogyasszon.

Tatyana, köszönöm a receptet, de hol tárolhatnám? Ecet nélkül fog állni a lakás?

Myha, a nővérem minden évben bezár, és a lakásban tartja a t szobában. Megéri

[Zsiráf]

Zsiráf, köszi, recepted alapján készített lechót. Nem néztem meg ezt az oldalt, de egy kis olaj levitált saját belátása szerint. Nos, paradicsomot vásároltam, turmixoltam, hígítottam vízzel, és hozzáadtam egy kis szilvából készült pácot.
Isteni finom!
Nem lehet bezárni (egyelőre ezt árulják), így alig néztem fel a kóstolóból

[Zsiráf]

Most fél adagot tettem főzni. Előtte mindig hasonló receptet főztem, csak egy pohár ecettel és egy pohár olajjal. Nézzük meg, hogy ízlik ez. Biztos vagyok benne, hogy finom is lesz! És még egészségesebb ecet nélkül!
Főtt apróra vágott paradicsom Shteba módban 0,7 Zöldség 15 perc. Mivel a nyomás enyhült, hozzáadtam minden mást, felforraltam. A paprikát kombájnra aprítottam, ő pedig vékonyan felszeletelte, így nem főztem tovább borssal, azonnal 0,5 literes csavaros fedéllel ellátott üvegeket tettem, és ugyanabban a Shtebe-ben 0,7 zöldség mellett 3 percig sterilizáltam.
Zsiráf, Tanya, köszönöm a receptet, még ősszel beszámolok!

Nos, még egy kevés van hátra őszig, megvárom.

[Zsiráf]

Zsiráf, Tatyana, és mérjük meg a paprikát a recept szerint farokkal vagy már hámozottan? A már megpucolt fél adagot megfőztem, kicsit túl soknak tűnik ...

Megtisztítva. Mindig lemérem a késztermékeket.