Házi húsvét

Házi húsvét

Kategória: Péksütemények

Konyha: ukrán

Hozzávalók
sárgája	9 db
cukor	3 evőkanál.
főtt tej	1 liter
friss élesztő	150 gr.
liszt a tésztához	3 evőkanál. l
tésztaliszt prémium	1,5-2 kg.
vaj	250 gr.
házi tejföl	3 evőkanál. l.
vanillin	1 p.
mazsola, kandírozott gyümölcsök	íz
mázfehérjék	5 darab.
porcukor	1 evőkanál.
permetezés

Főzés módja

• Nos, kezdjük;)
• Daráljuk meg a sárgáját cukorral, adjunk hozzá élesztőt, és keverjük tovább jól. Öntsön meleg forralt tejet ebbe a keverékbe, és öntsön 3 evőkanál lisztet, keverje össze újra. Ez a mi tésztánk, folyékony és édes. Meleg helyre tesszük és szalvétával letakarjuk, 3 órán át hagyjuk vándorolni.
• Folyékony olvasztott vajhoz adjunk tejfölt és vanillint, öntsük ezt a keveréket az erjesztett tésztánkba. Liszt hozzáadásával, amelyet kis adagokban adunk hozzá, nehogy eltömődjön a tészta, gyúrjuk össze. A végén keverjünk hozzá mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt. Hagyja pihenni a tésztát, és melegedjen kb. 1 órán át.
• A tésztánkat részekre osztjuk az ön formája szerint, a teljes forma 1/3-át és hagyjuk 20 percig. a megközelítéshez. (zsírozza meg a formákat zsírral, hogy semmi ne ragadjon). 30-40 percig sütjük 180 C-on.
• A máz készítése. A fehéreket egy csipet sóval, majd csak cukorral verjük buja habbá. Kenje meg a kihűlt húsvétot mázzal, és szórja meg élénk hinti.

jegyzet

Ezzel a recepttel 2006 óta sütem a pasque-ot. Ez az év egy kis évforduló
Minden barátom és rokonom nagyon szereti a pitéimet, ezért nem változtatok ezen a recepten.
Sok sikert és türelmet kívánok mindenkinek!

[Innushka]

Innushka, Inna, a recept érdekes, de 150 gr. élesztő 1,5 kg liszthez, nem lesz-e élesztő illata?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, nem) élesztő 3 órán át erjed egy tésztában, és minden rendben kiderül), és ennyi lisztre (a liszt minőségétől függően) van szükség a sűrű, de nem eltömődött tészta gyúrásához)

[Innushka]

Innushka, egy kis évfordulóval e sütemények sütéséhez 🔗

Gyönyörű pasochki!
Ez egy újabb vágás / törés lenne látni

[Albina]

Albina, Köszönöm)
Vesz, Megmutatom, feltétlenül megmutatom, csak később. Tulajdonképpen évente 2-szer sütök paskit. húsvétra és postázásra), ezért hamarosan teljes jelentést készítek egy fotóriporttal))

[Innushka]

Innushka

[Vesz]

Vesz,

[Inna]

Inna, gyönyörű pasochki!

Nincs vágás? Milyenek? Szeretem a nehéz süteményeket, nedvesen. És mik ezek?
A recept nagyon vonzó)

[Masinen]

MasinenMarish, ezek a paszok csak nedvesek, gazdagok és édesek)

[Innushka]

Innushka, Köszönöm!!
Ellenőrző sütést kell végezni))

[Masinen]

Masinen, mindig szívesen, örülök, hogy a recept érdekelt. Remélem tetszik)

[Innushka]

Ó, a húsvéti sütemények egy másik változata, és úgy tűnik, hogy ez nem zavaró. Csak az élesztő mennyisége zavarja meg.
Szükség lesz egy ilyen recept kipróbálására.
Köszönöm, Innushka,

[Olga VB]

Olga VBigen, ott minden rendben van élesztővel))) a tészta nagyon gazdag, vaj és tejföl, plusz annyi cukor, hogy fel kell emelni valamit)))

Innának nagyon tetszett a recept, amit holnap megfőzök. Mondja meg, hogy száraz borzongást lehet szárítani és mennyit kell tenni.

[orchidea]

orchidea, Irin, köszönöm) Mindig sajtolt élesztővel sütök, így nehezen tudok válaszolni)

Mindenki kedvelte ma az Innochka-t a receptje szerint. Köszönöm egy ilyen nagyszerű receptet ..... százszor köszönöm. Nem tudok fényképeket készíteni a telefonomról. Különben beszámoltam volna arról, amit tettem ...

[orchidea]

orchidea, kérem nagyobb) szép és örülök, hogy tetszett a pasochki
És tegnap 63 különböző méretű és nagy és kicsi pasztát sütöttem hármas adagra, anyósomnak és magamnak))