Kenyér édes lilahagymával, fokhagymával, kakukkfűvel ... és balzsamecettel

Kenyér édes lilahagymával, fokhagymával, kakukkfűvel ... és balzsamecettel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	475 g
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Friss élesztő	10 g
Víz	50 ml
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Tejföl + tej	250 ml
És a töltelék:
Lilahagyma (hámozott és szeletekre vágva)	4 dolog.
Fokhagyma (szeletekre vágva)	2 fej (nem fog!)
Balzsamecet	8. cikk kanalak
Olivaolaj	4 evőkanál. l.
Friss kakukkfű (vágja le és gyúrja össze a leveleket)	gallyak 10-15

Főzés módja

• Alapul vettem a "Tejkenyér az adminisztrátortól" tésztát, mert nagyon megszerettem ezt a cipót .... (A tejnek csak a felét helyettesítettem tejföllel.)


• gyúrja a tésztát HP-ban (alap mód)


• Tegye a tölteléket egy nagy edénybe, és süsse a sütőben (190 fok) 30 percig.


• Vegye ki és hagyja kihűlni. Vágd finomra.



• Amikor a tészta kész, tekerjünk egy kb 1 cm vastag kerek tortává, és a hagymakeveréket kenjük el a torta felületén, tekerjük fel, összehajtva a széleket.


• Ezt a tekercset tepsire tesszük, éles késsel felvágjuk és liszttel meghintjük. Helyezze a sütőbe, hogy kétszeresére nőjön. Ezután süsse meg, amíg megpuhul.


• 


• 

jegyzet

Ma sütöttem Jamie Oliver kenyerét.
A kenyér nagyon csodálatos !!! Amikor levágtam, és a férjem megharapta az első darabot, azt mondta: "Milyen finom kenyér gombával ...." De tudom, hogy ott nincs gomba!
...

Kiderül, mint egy tekercs sós töltelékkel. Nagyon finomnak tűnik.
Egy ilyen tölteléket szolgálatba állítok, és valahogy elkészítem a posztban.

Ahhoz, hogy a töltelék sós legyen, valószínűleg további sózással kell ellátni. Legközelebb teszek hozzá több fokhagymát (szinte egyáltalán nem érzem) és kevesebb ecettel. De mégis nagyon finom, ugyanazon a napon evett.