Rendes sajt Tescoma Presto sonkában

Rendes sajt Tescoma Presto sonkában

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Tej 3,2%	2 liter
Ecetsav 70%	egy teáskanál kifolyóján
Kapor választható
A só opcionális
Sonka készítő Tescoma Presto

Főzés módja

• Sajttermelés a helyszínen - tenger. Nagyon vágytam a DELLA CASA megvásárlására, de az ár és az extra eszköz megcsalta.
• Nagyon sokáig gondolkodtam, és eszembe jutott, hogy van valami ilyesmi. Igen, kiderült, hogy mindenki kedvenc sonkája. Akkor gyerünk.
• 1. Pont ilyen műanyag edényt vásárolunk, amelynek átmérője 10 cm. Az ár valahol 150-250 rubel.
• 
• 2. Vágja le a peremet a tégelyben, és az alja mentén ürítse le sok lyukkal.
• 
• 3. Mivel az alsó sajtót nem kolbász előállításához használom, veszünk egy csiszolókövet, és körbe őröljük. Ez azért van, hogy a toló könnyen be- és kilépjen az üvegből.
• És akkor minden a technológia szerint történik. Forraljuk fel a tejet. Adjunk hozzá ecetsavat. Göndörítsük fel a tejet.
• 
• Szűrjük. Só. Adjunk hozzá kaprot. Betettük az üvegünkbe.
• 
• Helyezze be a fedelet a préssel. Jól nyomunk. És mindezt az építkezést elküldjük a sonkakészítő bázisára.
• Időnként leeresztjük a vizet a lyukakon és enyhén megnyomjuk.

Az edényt arra tervezték

kb 300GR

A felkészülés ideje:

12 ÓRA

Főzés program:

FŐZÉS

jegyzet

A sajtom egy éjszakán át a hűtőben állt. Nagyon gyengéd, sűrű, közepesen sós.
Sóoldatban tartható.
Őszintén evett abban a pillanatban.
Ez egyszerű.
Jó étvágyat kívánunk.

Sonkagyártó sajtkészítéshez

Nos, Lenochka, te adod!
"Őrült kezek", nem másként! Szóval, nem akartam a sajttal bajlódni, gondoltam megállni a sonkánál, de végül is most nem tehetem. Minden könnyű és hozzáférhető, lenyűgözött, mindenképpen kipróbálom!

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, köszönöm.

[Lena]

Lena, remek ötlet üveggel - olcsó és vidám Köszönöm, emlékként veszem

Mmmm-igen ...
Lenochka, milyen jó ember vagy! Itt, a HP-n számos eszközt már adaptáltak olyan célokra, amelyek meghaladják a gyártó elméjét, de még soha senki sem kísérelt meg szentül ... a Tescom sonkagyártóján ...
Köszönöm! Megpróbálom megismételni.

[Lena]

Lena, Elképesztő.
De most rendeltem egy vetőgépet. A vakáció után én is kényeztetem a sajtot.

Lena! Varázslatos ötlet! Biztosan megcsinálom!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, az ötlet remek! Csak az alsó sajtó levágása kár.
Meg kell találnunk egy nagyobb átmérőjű edényt))
Köszönöm!

milyen klassz ötlet. és vegye tudomásul a receptet.

Cefre, két prés van. Az egyik teljes sebességgel, a másik a felével. És ez a második rendben lesz. És akkor hazudnak velem. Mindig sonkát készítek kilogrammonként.

Nem tudok rólad, de a sajtóm egyáltalán nem keresett. Ezért nem volt kár nekem beadni.
Szélsőséges esetekben, ha nincs korsó, akkor egy ideig alkalmazkodhat egy korsóval fülpálcákkal.

Szuper, és csak arra gondolok, hogy milyen tégelyt vegyek ..... Kidobnám ezeket a fél adagokat. Négy darab van, csak helyet foglalnak. És most...
Lena, mi mást tehet a sajtba a kapor és a különféle gyógynövények mellett?

[kolobok123]

kolobok123, Nem tudom, édes lehet-e.

[Lenochka]

Milyen érdekes ötlet, én is megpróbálom. Lenochka, Köszönöm !

[Fofochka]

Fofochka, Len, és nekem is megvan)

Ma elmentem Teskiy-be, itt nincs ilyen adaptáció))
Ehhez találtam kefefához, alkalmazkodom, vasalok virágokat és tésztába mártok, majd vajba.

[Masinen]

Masinen, Mash, és megmutatsz nekik képet, ők megrendelnek és szállítanak, és nem kell fizetned a szállításért. Rendelni akartam, de drága a szállításunk, úgy döntöttem, hogy megvárom Prágát.Egyébként soha nem jártunk húsvétra, borzalmas volt az idő, de mindenképp megyünk, most csak ősszel, az ünnepek után. Szállodáinkért fizetnek, de határozatlan időre elhalasztották őket.

[Lena]

Lena, remek recept. Köszönöm!!!

Ózonkészlethez friss sajt készítéséhez Tescoma 2 ezer

És szinusz - egyél sajtot paradicsommal és frissen sült lepénykenyérrel. Próbáld ki.

Mennyi ecetre van szükség 70% helyett 9%?
Kiderült, hogy valami sajt vagy kemény sajt?
Házi vagy pasztőrözött tej is működik?

és mi mást tehet a sajtba a kapor és a különféle gyógynövények mellett?

Diót is írnak az utasításokba.

És vettem egy ilyet ... És mennyit spórolhatna meg ...

és mi mást tehet a sajtba a kapor és a különféle gyógynövények mellett?

Natasha, lehet paprikát vagy olajbogyót.

[alkor57]

Mennyi ecetre van szükség 70% helyett 9%?
Kiderült, hogy valami sajt vagy kemény sajt?
Házi vagy pasztőrözött tej is működik?

alkor57, 9% -os ecet vagy ecetsav, vagy citromlé savanyú, és a tejbe jutás, akár egy csepp is, túrót ad. Azt is tudom, hogy göndöríthetsz szérummal.
Bármilyen tej, annál zsírosabb és természetesebb, annál finomabb a sajt. Pasztíroztam, hordóban vásárolok.
A sajtot előállítják, például feta sajtot. Ízletes.

[Fofochka]

Mmm milyen finomnak tűnik, köszönöm Fofochka, receptenként. Meg kell próbálnunk, adjunk hozzá még egy fokhagymát a fűszeresség érdekében ...
És bármilyen műanyag edényt ingyen elvihet (élelmiszeripari műanyagból), amelyek szinte teljesen egymásba illeszkednek. Van 1 literes fagylalttálca és mézes vödör. Dugjon lyukakat az alsó lyukba, és présként tegyen egy rakományt - például egy követ - a felsőbe.

És bármilyen műanyag edényt ingyen elvihet (élelmiszeripari műanyagból), amelyek szinte teljesen egymásba illeszkednek. Van 1 literes fagylalttálca és mézes vödör. Dugjon lyukakat az alsó lyukba, és présként tegyen egy rakományt - például egy követ - a felsőbe.

présként cementhabarcsot önthet a felső tartályba, és amikor ott megkeményedik, egyenletes és tartós terhelést kap
az oldat mennyisége tömeg szerint változtatható, mivel a műanyag edények elegendőek.

[hely]

hely, nos, félnék az élelmiszerekhez olyan közel lévő cementtől ... itt durva homokot vehet, jól felforralhatja ... de csak vizet öntöttem, ez elég volt.

[An4utka]

Nos cement félnék ilyen közel kerülni az ételhez.

An4utka, és nem lép kapcsolatba velük, mert a fagyott a felső tartályban fekszik. Magam nem jutottam erre az ötletre, de olvastam a sajtfórumon, tetszett, szeretnék megpróbálni más súlyt készíteni a kemény sajtokhoz.
Ezért több önsajtó sajtot készítek, és nem használom a terhelést.
Szerintem ennek az ötletnek érdekesnek kell lennie a teakedvelők számára is, a levélerjesztés során elnyomás szempontjából.
Fofochka, Helen, bocsáss meg nekem, hogy ötleteimmel belementem a témádba. Szeretném megköszönni a sajtoldalra mutató linket, amikor megláttam, azonnal felmásztam és ott "legeltettem". Nagyon érdekes.

Szűz, de ha ezt a túrós masszát csak egy sekély szűrőedénybe dobja, és egy sonkagyártóba tölti, és azt mondja, fordítsa meg a fedélen. A túlzott szérumnak ki kell folynia. Mi a kiegészítő konténer "cimus" -ja? Talán félreértek valamit a technológiai folyamatban. És akkor is, ha házi tejet veszek, amely friss, de már kissé savanyú. Valahogy negatívan befolyásolja az ízét? Holnap énekelni fogok, először csinálom, ezért sok a kérdés

[Fofochka]

Fofochka, köszönöm a sonkával kapcsolatos tapasztalatokat, ez az ötlet is a fejemben volt (gondolom sokan). De veled ellentétben nem szándékoztam végrehajtani. Csak felmentettem magam attól a tévhittől, hogy pénzt költsek erre a Teskomovskaya pribluda sajtkészítőre. Mindazonáltal két alkalom után gördülni fog.

[Vászon]

Sokáig gondolkodtam eldönteni, hogy szükségem van-e a Teskom sonkájára (ott van Belobok), máig véletlenül belementem ebbe a témába.Most jöttem rá, hogy szükségem van rá .2 az egyben. Nagy! : girl_claping: Nos, erre gondolnod kell.
Vászon, köszönöm az ötletet !!!!!
És könyvjelzők.

[Fofochka]

Fofochka, hát te jöttél rá!
Az érmet az innovációért kell adni !!!
Az ötlet mindenképpen könyvjelzővel van ellátva!

Köszönöm az ötletet !!!

szuper ötlet!