Ciabatta gyúrás nélkül

[gyúrás nélkül, hosszú erjedéssel és fél órás hajtogatással]

Ciabatta gyúrás nélkül

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Ciabatta durva liszttel:
____________
Búzaliszt	300 g
Teljes kiőrlésű liszt	200 g
Víz	365 g
Só	12 g
Préselt élesztő	5 g
-
Ciabatta első osztályú búzaliszttel:
____________
Búzaliszt 1 fokozat	400 g
Víz	330 g
Só	8 g
Préselt élesztő	4 g

Főzés módja

• 1. Inkább vegyen egy kerek tálat és egy széles spatulát vagy kaparót. A kezdeti keverést általában multicooker széles spatulájával végeztem.
• 2. Az összes hozzávalót simára keverjük, 1-2 percet vesz igénybe. Fedje le a tálat műanyag borítással.
• 3. A tésztánk 3,5 órán át erjed (a sütőben volt, amit 30 ° C-ra hevítettem)
• 4. 30 percenként a következőképpen kell hajtogatnia a tésztát - a tésztát szélétől a közepéig kell kanalaznia, és így tovább, akár 30 mozdulatig.
• Összesen 6 stroke-ot kap.
• Valahol az 5. ütemnél a tészta tulajdonságai jól megváltoztak, jobban észrevehetővé vált, ruganyosabbá vált, és kényelmesebbé tette kaparóval, mint spatulával. Szétterül a repülőgépen, de korántsem iszap.
• 5. A táblára szórjunk egy jó réteg kukoricalisztet, és tegyük oda a tésztánkat, osszuk 3 részre, forgassuk jól lisztbe.
• 10 percig pihenjen.
• 6. Továbbá - ahogy megszokta - azonnal letettem a nyomkövető papírt egy tepsire, és nagylelkűen megszórtam közönséges liszttel, hogy elkerülje a tapadást. Aztán óvatosan áthelyezte a chabatkit egy másik tepsibe borított papírra.
• 7. Végleges korrekció 60-75 perc.
• 8. Körülbelül 15-20 perccel a próbaidő vége előtt kivettem a sütőből a tepsit a tésztával és bekapcsoltam 250C-ra.
• Jól átmelegítjük, mire süt a chabatta.
• 9. Amikor a sütő készen áll:
• - óvatosan húzza a füleket a forró tepsire;
• - vegyen be egy spray-palackot vízzel, nyissa ki a sütő ajtaját - és jól fújjon vizet - ennek a gőznek elégnek kell lennie a folyamat végéig;
• - tegye a tepsit a sütőbe.
• PS
• Félóránként úgy állítottam be a Teskomovsky időzítőt, hogy ne hagyjam ki a tészta hajtogatását, de végül mégis nagy örömet okozott a folyamat, az arányok kellemesnek bizonyultak a munkában.
• Megpróbálom más típusú liszttel, megnézem, hogyan viselkedik akkor a tészta.

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

240C

jegyzet

Próbáld ki, nagyon finom chabattáknak bizonyul! :

Őstörténet:

Valahogy először nem a chabattával dolgoztam, valamilyen oknál fogva nem élveztem a szörnyen folyékony tésztával való babrálást, nem szerettem vizet önteni egy forró serpenyőbe, hogy sok gőzt kapjak, nem mint az a tény, hogy ennek eredményeként a chabatta halálra tapadt a nyomkövető papíron, nekem is meg kellett rágcsálnom a papírt, nos, általában amúgy is fából bizonyult, nem tudom, hogy történhetett ez.

És úgy döntöttem, hogy nem adom fel, de mégis megpróbálom másképp csinálni, hogy a folyamat magas legyen, és hogy az eredmény örömet szerezzen

Megjegyzések:

1. A kísérletet durva liszttel, Khlebodarral (Zaporozhye termelés) állítottuk össze.

Kérjük, ne keverje össze a teljes kiőrlésű gabonával, ez teljesen más.
A durva liszt egy nagyon-nagyon finom búzadarabra hasonlít, barna apró pöttyökkel (semmi köze a búzadarához), valahol olyan információkra bukkantam, hogy ez a durumliszt analógja lehet. Nem a szürke, hanem a sárga-szürke árnyalat adja a pépet.

Ott van:



2. A teszt alkalmazásának ezt a módját Jeffrey Hamelman kölcsönözi - gyúrás nélkül, hosszú erjedéssel és fél órás hajtogatással.

3. Ha nem ad hozzá durva lisztet, akkor elméletileg szilárd lyukakat kellett volna kapnia.
Nagyon sok lyukat kaptam, bár nem szilárd, de a morzsa ugyanaz, mint amit szeretek - kissé durva, kissé gumiszerű, nagyon ruganyos és szellős

4. Jobb kukoricalisztbe tekerni - a végén nagyon szépnek tűnik, és kellemes a kezébe venni!

5.A durva liszt esetében ellenőrizzük az arányokat - a tészta folyékonynak bizonyul, de nem szégyenig, vagyis kellemes vele dolgozni, és nem szenvedni!

Hasonló receptek

Ciabatta Peter Reinhart (nagyban) a kemencében (Madárijesztő)

Chabatta komló kovászával (Lola)

Ciabatta 4 óra alatt (Anasztázia)

[julifera]

julifera, nos, nincs más lisztünk, kivéve a legmagasabb fokozatot! Van rozs is. Ilyen ciabatkát lehet sütni a legmagasabb fokozatban?

[tatulja12]

tatulja12 , talán jól jön - a teljes kiőrlésű gabonát apróra őröltem egy malomban egy Philips turmixgépből, elég durva lisztet

[Alexandra]

Alexandra
Számomra úgy tűnik, hogy a malomban őrölt búza inkább teljes kiőrlésű lesz.

De általában tatulja12természetesen kipróbálhatja, később megmutathatja és elmondhatja, mi történt

Különféle liszteket használhat, majd megnézheti, mi történt - ha tetszik az eredmény, akkor gyakrabban akar sütni, ha nem, akkor próbáljon meg hozzá egy kicsit más lisztet.
A lényeg, hogy a technológia illeszkedjen, "kézbe kerüljön", ahogy mondom

Csak nemrég találkoztam egy olyan témával, ahol pontosan a durva őrlésű Khlebodar lisztről volt a kérdés - mit főzni rajta a katonaság számára -, és így a chabatta durranással jön ki

[julifera]

julifera , már volt vita ebben a témában, emlékszem, hogy az Altai Health lisztgyártó, Szergej Usztjugov magyarázta a különbséget.
A teljes kiőrlésű lisztet nem kell durván őrölni - finomra is őrölhető. És még mindig van némi árnyalat a keményítő egy részének eltávolításával. A durva liszt pedig pontosan durva őrlés, és a gabonát teljesen ledarálják, minden héjával és részével együtt. Úgy tűnik.

Mindenesetre szétszórt gabonával és ezzel a nagyon személyesen őrölt durva liszttel készítettem kenyeret - különösen a tésztánál remekül működik. A receptje pedig az erjedés időtartama miatt lényegében közel áll a tésztához.

Igen, Alexandra, igazad van. A liszt minősége az őrlés mértékétől és a korpától való tisztítás mértékétől függ.

[Alexandra]

Alexandra

Nagyon jó, hogy ez a verzió egy csodálatos chabattát is készít.

És a lisztfajták értelmezésében nem vagyok erős, akik, ahogy ők most hívják - összezavarodik, milyen lisztet vásárolt, ezt leírom

[julifera]

julifera

nagyon érdekes ciabatkák lettek, ki kell próbálni ezt a sütési módszert is.

MISHA, úgy tűnik, te kevered így a bagettet?

Most érdekel az 5. és 7. pont közötti pillanat. Valahogy ciabattát formáltál pihent tésztadarabokból, vagy csak téglalap alakú rétegbe húztad?

Azért kérdezem, mert receptje nem határozza meg ezt a pontot. Megpróbáltam egy rétegben, formázás nélkül sütni, ahogy egyes receptek javasolják, de ez a gyengeség nem működött a lisztünkön, ciabatta helyett tortákat kaptam. Most mindig az utolsó próba előtt formázom a ciabattát, függetlenül a recept követelményeitől.

de még mindig kíváncsi, hogyan csinálta?

[julifera]

julifera, hétvégén mindenképpen megpróbálom, még időbe telik. Szeretem a hosszú erjesztett vagy kovászos kenyereket, ezért megpróbálok visszajelezni.

[Lelkesedés]

Lelkesedés

Pihenésképpen egy gördeszkára tettem őket, már mini-kabátokkal egy halom kukoricaliszten, hogy maximálisan magukra vegyék.

Aztán amikor a deszkáról vittem, szépen kinyújtódtak és a tepsi hosszában álltak.
A tészta a legjobban jött ki - vagyis a kezével veheti, nem ragad és húzódik - könnyen szépen kinyújtja magát, csak javítsa ki.
Azért vagyok itt tatulja12 írta, hogy prémium liszttel is próbálkozhatsz - de nekem úgy tűnik, hogy ebből a lisztből jó perforált bagettek jönnek ki, és nem chabatta, mert a tészta a megadott arányokkal sokkal sűrűbben fog kijönni, vagyis Mishinnek meg kell kapnia a eredmény - egy bagett, nyugodt tészta van a labdában, és a végén elterjed.

A kemencében töltött chabattám felemelkedett - akár háromszor is!
És ez már - nem virág nem süteményeket

Ez az igazság, a második napon a fiam adott nekem - azt mondják, mintha valamiféle lavash jött volna ki, hogy megkóstolják, de valójában a lavash naaaaaam több gumi, és a lyukai különbözőek, és lapos, csak ízlik kissé hasonló

[julifera]

julifera, hétvégén mindenképpen megpróbálom, még időbe telik. Szeretem a hosszú erjesztett vagy kovászos kenyereket, ezért megpróbálok visszajelezni.

Tatul, amíg itt írtam, üzenet tőled - figyelj arra, amit az előző bejegyzésben írtam.
Arra gondolok, hogy ha nem fél bagettet szerezni, akkor először sütje meg ilyen arányban.
És ha nem fél a kockázattól, akkor adhat hozzá vizet, nem sokat, hogy a tészta kissé vékonyabb legyen.

Itt mindent kísérletekkel tanulnak meg

[Lelkesedés]

Lelkesedés

Pihenésképpen már egy gördeszkára tettem őket mini chabatki egy halom kukoricadarán, hogy maximálisan felvehessék.

Rendben, de ezeket a mini-chabatkikat hajtogatással formálta, vagy csak a kezeivel adta hozzávetőleges téglalap alakú alakját a tészta minden harmadának? Ez a pillanat érdekel: hajtogatott - nem hajtogatta formázás közben? Hogyan formálta a tésztává a mini-chabatokot?

Ez igaz:

Csak a tészta minden harmadát a kezemmel adtam hozzá, hozzávetőlegesen téglalap alakúvá

Röviden: a tésztát óvatosan beleöntöttem a kukoricába, keverés nélkül, tetejére lisztet öntöttem, és kaparóval szórtam az oldalára. Ezután két csíkkal átfuttattam a tésztát, és a szeleteket kaparóval ismét megszórtam liszttel, és téglalapra vágtam.

Vagyis mint ilyen, nem volt 7 dagasztás-hajtogatás.

(Megnéztem ezt a videót a chabatny-ról, a YouTube-on, ott a legtöbb esetben gondosan és finoman csinálják az öntést)

És azt is elfelejtettem írni - amikor a sütőbe tettem - a chabatták élei majdnem összenőttek, még egy kicsit és összetapadtak - így hurcolták el őket, és már a sütési folyamatban átalakították magukat - elváltak egymást, akimbo és felfelé mentek.

[julifera]

julifera

megkeserített a keserű végéig

Jómagam láttam elég ilyen videót, mielőtt elsötétültem volna a szememben, ezért érdekes volt, hogy pontosan hogyan közelítetted meg az öntést ebben a konkrét esetben

Megérteni, van, bumm, hogy megpróbálja

[Lelkesedés]

Lelkesedés

Remek, remélhetőleg fele jó

Annyi lyuk érik, nagyon sok, ez nem a legperforáltabb vágás a fotón, ezért a fiam kolbászt vásárol és beleönti ebbe a chabattába (bár azt mondom neki, hogy ejtse le a kakaót, úgy értem, ne egyél főttet) víz), mert a chabattában függőlegesen könnyű késsel lyukat készíteni, ugyanakkor az oldalait érintetlenül hagyni.

Bár őszintén szólva csak frissen szeretem, a fehér kenyeret egyébként sem nagyon szeretem, a második napon pedig nehezen, aztán csak lekvárral sózva és kenyérpirító alól.

[julifera]

julifera, Nem bírtam ki szombatig, ma elkezdtem kipróbálni a receptjét. Mint már említettük, csak prémium liszt és rozs létezik. 500 g-ig 36 g rozsot (két piaszt) szórtam meg, és vizet kellett adnom, különben a tészta sűrű volt. Az eredmény örült nekem. Az eredmény határozottan nem bagett, de nézze meg maga

Nagyon tetszett a ciabatka, nagyon köszönöm a receptet!

[tatulja12]

tatulja12 - osztály
A lyukak nagyon jól jöttek ki, ha ez az él, akkor középen általában még jobban tele van lyukakkal

Milyen ízű? Talán az a legjobb, ha a legmagasabb fokozattal sütötted (gyere), különben a morzsa a második napon durva liszttel számomra túl durvának tűnt, de minden elrepült mogyorós-csokis pasztával

Ma sem bírtam, elfutottam a munkából és teljesen 1. osztályú lisztből tettem a tésztát.
Újraszámoltam 400 gramm lisztet, hozzá kellett adnom vizet is.

Tehát teszek egy jelentést arról, hogy megy ez az 1. évfolyammal.

[julifera]

juliferaNagyon tetszett a ciabatka! Köszönöm. Kiderült, hogy puha, puha, még a kéreg is vékony és nem érdes. Szerintem egy kisebb receptjét is meg kell számolni, különben lehetetlen volt megbirkózni egy ilyen kötettel. A tésztát azonnal liszttel (kukoricaliszt) papírra dobtam, felére osztottam és kinyújtottam, ahogy történt. De olyan tisztességesek voltak. A Ciabatta korábban sütött, de az ilyen lyukak nem működtek, és ma, hála neked, vannak lyukak.

[Tatulya]

Tatulya Egészség !!!

[Chabatta 1. osztályú búzaliszttel]

Itt van az 1. fokozatú liszt eredménye - a morzsa gumibb, gyengédebb és szálkásabb, rövidebb valamilyen lavash változat, de sokkal jobban szeretem, ha megkóstolom, mint durva liszten.

Chabatta 1. osztályú búzaliszttel

- 400 gr - 1 fokozatú búzaliszt
- 330 g - víz (esetleg több +10 g)
- 8 g - só
- 4 g - élő sajtolt élesztő




Az utolsó fotó - a végső korrektúra előtt kissé megbökte az ujjaival.
Bizonyítás után nem sokat változtak, csak az összes buborék lett és ennyi.

Nagy! y) Szuper ciabatta!

Végül mit - küzdöttem a szépségért és az ízletességért, a lyukakért, főleg 1 évfolyammal tettem, aztán azt mondták, hogy ez nem kenyér, hanem büntetés - hogy semmit ne kenjek rá!?!

Most 1. osztályú lisztből tettem a tésztát. Este beszámolok a történtekről.
És senki sem próbálta bagetttartóban csinálni?

Ja, a chabattki csak egy ünnep a szem számára a legmagasabb szinten. És itt lyukakkal harcolok. Mondd, az egyik tepsire teszel próbát, és a másikon sütsz? Átviszi a távoli chabattkit a forróba?

[julifera]

Nem tudom, hogyan védekeztem julifera, és papírra tettem az asztalra, majd a férjemmel 4 kézben átvittem egy forró tepsibe.

Akkor jó, ha 4 kezed van. Mi van, ha általában csak 2 van?

[Suslya]

Ja, a chabattki csak egy ünnep a szem számára a legmagasabb szinten. És itt lyukakkal harcolok. Mondd, az egyik tepsire teszel próbát, és a másikon sütsz? Átviszi a távoli chabattkit a forróba?

Köszönöm Suslya

2 emberi kéz esetén:

Végső korrekció:
Sütőpapíron -> papírliszten -> chabatka liszten -> letakarom egy második tepsivel -> a sütőben 25-30C-on a korrekció érdekében (egyébként a konyhámban van 18 - százat fognak venni év távozásra).

20-25 perccel a korrektúra vége előtt kiveszem a tálcákat chabattával és bekapcsolom a sütőt a harmadik tepsivel.

Ezután kiveszem a forró tepsit, a próba tepsiről a papír könnyen csúszik a forróra.
A chabatták általában nem romlanak meg ettől a mozgalomtól.
Permetezem a sütőt, és a chabatokat tepsibe teszem.

Ha nem tartja a 240 ° C hőmérsékletet mind a 25 perc alatt, akkor a kéreg puha lesz.

[Tatuli]

De legyen Tatuli nekem úgy tűnik, hogy a könnyebb megoldás lesz - csak a tészta papírra

De nekem nincs sütőpapírom, hanem ceruzával nyomkövető papírom, a chabat tészta rettenetesen ragaszkodik hozzá, még ha sok lisztet is önt, valahol mégis megfog és szorosan tapad.
Ezért megpróbáltam a már kialakult kabátokat nyomkövető papírra fektetni, óvatosan, anélkül, hogy egyenletes lisztréteget ütöttem volna le a papírra.

Sajnálom, hogy pénzt pazarolok sütőpapírokra, amikor ez a nyomkövető papír egész tekercs.

Köszönöm
Csak egy tepsim van, fel kell tennem a deszkára, majd meghúzni. És egy videóban láttam, hogy csak a chabattát tették a sütőbe, ugyanabba a tepsibe, amelyre tették. Próbálta már?

És egy videóban láttam, hogy csak a chabattát tették a sütőbe, ugyanabba a tepsibe, amelyre tették. Próbálta már?

Henger-henger, de nem lesz éles hőmérséklet-csökkenés, ha hideg tepsibe dobja, és nem lesz esés - lyukak és mega-emelkedések nem fordulhatnak elő.
A szakemberek általában a kövön csinálják, ez kövér - ott a chabatta kérge még jobb, mint egy vékony tepsiben.

Utoljára 20 perc sütés után voltam, az alja még puha volt, bár a teteje már készen áll, át kellett fordítanom, hogy az alja megsült.

De nekem ez az ellenkezője, a teteje még mindig puha, és már fekete is.

De nekem ez az ellenkezője, a teteje még mindig puha, és már fekete is.

Attól függ, hogy kinek hogyan működnek az alsó felső árnyalatai a sütőben.
A felsőm még akkor is vicsorog, ha a tepsit a közepe alá teszem.
És ha az aljára teszem, így az alja megég, akkor kétszer-háromszor át kell rendezni a tepsit ...

És nemrég kezdtem el, annyira sértő volt, hogy 2 kenyeret sütöttem egy tepsire az emberek kezelésére, Calvel szerint, a tészta legfényűzőbb vidékén.Magas kenyerek nőttek, és minden látható ok nélkül felülről égtek, jó volt, hogy időben észrevettem, kár volt cipelni, de mégis elviselhető volt, mert még többé-kevésbé kinézett.

A következő rozssal azt hiszem, mivel a teteje őrült, ezért lejjebb teszem - az alja annyira megégett, hogy nem is látszott.

Most már levontam a következtetéseket, és folyamatosan követem ezt az esetet.

Lányok, nekem csak 230 "van a sütőben, nincs több mogott. Ciabatki vastag lisztrétegen feküdt, talán ezért, de a kéreg alulról és felülről egyaránt megsült.

Lányok, minden finom lett, de nincs nagy lyuk. Holnap újra megteszem.
És megcsináljuk az enti lyukakat !!!!!

[julifera]

julifera, mondd meg, hogy a Dnyeperben hol lehet 1. osztályú lisztet venni? A chabattád a szemed ünnepe!

És egy videóban láttam, hogy csak a chabattát tették a sütőbe, ugyanabba a tepsibe, amelyre tették. Próbálta már?

de természetesen megpróbálták, csak nem ennek a receptnek megfelelően, a kezek még nem értek el hozzá.

Leggyakrabban Lyudmila és a youtube receptje szerint csináltam keverés nélkül, nem számítva a saját értelmezéseimet. Mindhárom lehetőséget kipróbáltam:

- ugyanazon a tepsien, amelyre állították,
- forró tepsibe ültetve,
- átültették egy forró kőbe.

Az első lehetőség a legrosszabb, az utolsó a legjobb. Az elsővel nagy valószínűséggel kapok egy átlag alatti magasságú, a tortához közelebb eső chabattát, a másodikkal pedig egy teljesen normális ovális chabatka kerül elő, de az utolsó incidensekkel utoljára a kövön voltam Ljudmila receptjéhez nem chabatta, hanem tisztán kerek rönkök jelentek meg neked, ezért felfújták. Kár, hogy a fényképezőgépet csak lemerítették.

[julifera]

julifera, mondd meg, hogy a Dnyeperben hol lehet 1. osztályú lisztet venni? A chabattád a szemed ünnepe!

Köszönöm Freken Bock

A Gorkij utcai Dnipromlin üzletében azonnal vettem egy 5 kg-os táskát.

A Bills-ben Khlibodar márkájú liszt is található - az első osztályú és a legmagasabb keveréke, ki kell próbálni ezen a liszten.
De nem tudom, hogy melyik liszt mennyi van ebben a keverékben, 50–50 vagy más arányban

[Lelkesedés]

Utoljára a kövön Lyudmila receptje szerint nem chabatta, hanem tisztán kerek rönkök jelentek meg neked, ezért felfújták őket.Sajnos, hogy a fényképezőgép éppen lemerült.

Ez az a kő

Sajnálom Lelkesedéshogy nincsenek képek.

[julifera]

julifera, Jelentem:




Eltolás?

[Viki]

Viki - uraaaa !!!
Fantasztikus !!!!

Milyen lisztet?

[julifera]

julifera, egyértelmű. Köszönöm! Most kérdezek valamit Dnyipropetrovszkban.

Viki, de miért történik ez! Ezekkel a lyukakkal ismét megfosztasz tőlem a békét! "A családot megfojtom Chabattával, de lyukakat kapok!"

"A családot megfojtom Chabattával, de lyukakat kapok!"

Pontosan

[Viki]

Lányok, mondjátok, talán adhatna hozzá valamit, hogy a prémium liszt közelebb legyen az 1. és 2. osztályhoz? Korpa vagy ilyesmi értelmében? Holnap elmegyek egy közeli városba, úgyhogy megnézem.
Viki - szuper! y) Milyen lisztet?

Minden úgy van írva:
- 300 gr - búza pékliszt
- 200 gr - durva liszt
"Amina" liszt sütése, durva őrlés "Totem-spike" van. Tehát meg van írva: durva liszt. Durumbúzából készül.
Általában tetszett, bár valaki azt mondta, hogy nem lyukas kenyeret kaptam, hanem lyukat kenyérrel.

Általában tetszett, bár valaki azt mondta, hogy nem lyukas kenyeret kaptam, hanem lyukat kenyérrel.

A kenyérlyukak is jók!

Lányok, mondjátok, talán adhatna hozzá valamit, hogy a prémium liszt közelebb legyen az 1. és 2. osztályhoz? Korpa vagy ilyesmi értelmében? Holnap elmegyek egy közeli városba, úgyhogy megnézem.

Szerintem egy pár evőkanál korpát megtehetsz, megpróbálhatod őrölni őket egy kávédarálóban.
Próbáltam az egész gabonát még finomabban őrölni, végül a morzsa sokkal szebbnek bizonyult.

Ma csináltam egy chabattu-t, képeket nem teszek fel, mert nem kaptam újra lyukakat ... nem, volt egy ...és mint mindig, finom kenyér lett, de nem chabatta De milyen tészta volt, ó, milyen buborékok, a lelkem nagyon boldog volt, gondoltam, ez az! történt ... és velem - "bummer neked Suslya". Veszek MacFoo-t vagy valami ilyesmit, be kell fejeznem ezt az üzletet.

Ma készítettem egy chabattát, nem teszek ki képeket, mert nem kaptam újra lyukakat ... nem, volt ilyen ... de mint mindig, finom kenyér derült ki, de nem chabatta De milyen tészta volt ooooo, milyen buborékok a lelkem boldog volt, gondoltam, ez az! történt ... és velem - "bummer neked Suslya". Veszek MacFoo-t vagy valami ilyesmit, be kell fejeznem ezt az üzletet.

ne beszéljen kézzel, az utolsó kipróbálásomnál Amina + Totem-fül + őrölt búza a saját kezemmel. Nemsokára meglátom

[Viki]

Nem, a lyukak nem jöttek létre ... ilyen homogén fényes morzsa ... Nem tudom, mire vétkezzek. Kivéve - vettem száraz Lvovskie élesztőt.

De a szemem előtt - chabatta Viki, ami azt jelenti, hogy el fogjuk érni a kívánt eredményt, főleg, hogy szeretik az ilyen kenyeret