Káposztatekercsek

Káposztatekercsek
Kategória: Húsételek
Konyha: grúz
Hozzávalók
Darált sertés-marhahús 1kg
hagyma 300 gr.
rizs 0,5 csésze
friss koriander 1 csokor
friss vagy szárított bazsalikom 1 evőkanál. l
kakukkfű, aka kakukkfű 1 evőkanál. l
só, fekete bors, ízlés szerint pirospaprika
paradicsompüré 4 ek l.
káposzta vagy szőlőlevél
Birsalma gyümölcsök 1-2 db
Főzés módja

Darált hús 1kg sertés és marhahús kevert zsírral.
Adjunk hozzá 300 gramm őrölt hagymát és őrölt friss koriandert 0,5 csésze rizs friss vagy szárított bazsalikom -1 evőkanál. l, friss vagy szárított kakukkfű-1. l, só. fekete és pirospaprika ízlés szerint, 1 evőkanál. l paradicsompüré, 0,5 csésze víz.
A darált húst jól összekeverjük.
A középső sűrűség óvatos levágása után borítékba csomagolhatja a főtt káposztaleveleket, ha kicsik.
De ha a levél nagy, vágja félbe, távolítsa el a vastag magot, és a darált húst hajtsa rá a vékony oldalra, és hagyja nyitva a vastag szélét.
Ha lehetséges, tegye a tetejére a felszeletelt birsalmaszeleteket. 3 evőkanál. Oldjunk fel 1 liter paradicsompürét vízzel, és öntsük a káposzta tekercseket úgy, hogy a víz szinte teljesen ellepje őket.
Fedje le egy lapos tányérral és fedővel.
Forralás után főzzük alacsony lángon 40 percig.
Ha a darált hús főzése után marad húscsont, helyezze a serpenyő aljára.

Főzési idő: 1 óra
Főzés program: gázfőzés 40 perc

Nagyon tetszett a vendégeknek!
A jegyzetfüzetembe írtam!

Köszi Gayana!

[Kokoschka]

Kokoschka, Egészségedre. Vendégeim is kérik a receptet. Szükségem van a tanácsodra. Azt mondták, hogy rosszul helyeztem el a recepteket. Új receptre kell kattintanunk. Itt ismét megírtam a töltött káposzta receptjét, és rákattintottam, hogy hol írják az új receptet. De még mindig nincs új ikon a fórumon. Mit csinálok rosszul?

[új]

Gayane rcept Golubtsov megjelent a profilodon.
Nézze, a köszönöm szó alatt van egy kis ház vörös tetővel.
Ha rákattint, akkor közvetlenül a profiljára kerül, és meglátja, hogy megjelent a káposzta tekercs receptje.
Tehát minden helyes.
De a jelvényről új Nem értettem...

[Kokoschka]

Kokoschka, Köszönöm. Új az új recept mellé íródott.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, és nyersen tedd a rizst?

[Oroma]

Oroma, Igen, a rizs nyers. Amikor a rizs megfőtt, a káposzta tekercs készen áll. Ez pontosan 40 percet vesz igénybe.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, és az ilyen töltött káposztát a fagyasztóban félkész termék formájában lefagyaszthatják? Vagy a zöldeket nem szabad fagyasztani, nem veszítik el ízüket?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, de úgy gondolom, hogy az új ikon akkor jelenik meg, amikor új megjegyzéseket adnak a recepthez

[Olekma]

Olekma, Megfagyhat. A lányom egy másik városban intézetben tanult. Megfagyasztottam.

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 06:39

Jegelem a darált húsgombócot. Az íze nem változik. Szeretnék egy kis kiegészítést tenni a recepthez. Ha szőlőlevelekkel foglalkozik, válassza ki a tenyér méretét. Ha a levelek kemények, akkor először addig kell őket forralni, amíg a szár kézzel el nem szakad. De ha konzerveket vesz, akkor puhák, csak öblítse le. Tegyen 1 evőkanál töltött káposzta tekercsbe szőlőlevelekkel. l paradicsompürét darált húsban, és egyszerűen főzzük vízben, paradicsompüré nélkül. Tálaljuk külön a tejfölt vagy a joghurtot, amihez ízlés szerint zúzott fokhagymát adhatunk.

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 06:42

Ha zöldségeket tölt, nem kell hozzá paradicsompürét. Csak fedje le a paradicsomot vízzel és péppel. A káposztatekercseket 40 percig forralva főzzük.

Kis hiba kúszott be. Nem kakukkfű vagy kakukkfű, hanem CHABER (condari)