Cowboy (Texas) kaviár

Cowboy (Texas) kaviár

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: mexikói

Hozzávalók
doboz fekete bab	1/2
kukoricadoboz	1/2
avokádó	1 db számítógép.
egy paradicsom	1 db számítógép.
kaliforniai paprika	1 db számítógép.
vöröshagyma (édes vagy vörös)	1/2 csésze
chili	1 db számítógép.
koriander (petrezselyem)	1/4 csésze
őrölt kömény (opcionális)	1/4 teáskanál
olivaolaj	4 evőkanál. l.
zöld-citrom lé	1 db számítógép.
só, fekete bors	íz

Főzés módja

• Nagyon szeretem a Tex-Mex, a Tex-Mex, az amerikai konyha helyi változatát az Egyesült Államok délnyugati részén, amelyben az Egyesült Államokban kapható termékek kombinálódnak a mexikói kulináris hagyományokkal.
• Ez a kaviár megértésünk szerint inkább saláta, mind önállóan, mind köretként fogyasztható. Az étel vegetáriánusnak bizonyul (sovány), de ettől nem kevésbé ízletes. A termékek kombinálhatók, fekete bab helyett vegyen be bármit vagy borsót, néha teszek hozzá egy zellerszárat, de az avokádó jelenléte változatlan marad, a vajas selyemszerkezet hozza létre a nagyszerű ízt. Ez a kaviár kukoricadarabokkal vagy tortilla süteményekkel nagyon jó, megszáríthatod a lavashunkat (vékony) - nem lesz rosszabb.
• Készítmény:
• A babot lecsepegtetjük és hideg, forralt vízzel leöblítjük. Engedje le a kukoricát. A paradicsomot apróra vágjuk, néha meggyparadicsomot veszek, és kettévágom. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a paprikát (néha különböző színű feleket veszek). Tegyen egy salátástálba babot, kukoricát, paradicsomot, hagymát, paprikát, chilit. Tetejét kockára vágott avokádóval. Préselje ki a lime levét az avokádóra. Adjunk hozzá koriandert, fűszereket, olívaolajat. Keverje össze óvatosan. Hűtsük le a hűtőszekrényben. (Fontos szempont, a saláta íze jobb). Ezúttal nem volt zöldem, főztem anélkül. Nem szükséges chili paprikát használni, csak paprikázzon a salátával, lehetőleg forró pirospaprikával.
• Ha szokásos hagymát használ, kb. 1-5 percig forrásban lévő vízben, majd jeges vízben kell tartani. A forrásban lévő víz eltávolítja a keserűséget, a jeges víz visszaállítja a ropogósságot.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

A receptet az oldalról vettem, ami sajnos zárva van.

Milyen kedves! Számunkra szokatlan! Veszem, beviszem a fülekre!
Istennek a tél!

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm, remélem, élvezni fogja! Én csak így szeretem, és a családban a férfiak kizárólag hússal esznek, kiderül, hogy köret.

[SanechkaA]

SanechkaAés könyvjelzővel látom el. Mindenképpen megpróbálom. És ha chilit ad hozzá, akkor távolítsa el a magokat? Soha nem használta sehol, ideje elkezdeni
És még egy kérdés) Miért kell mosni a babot? Valahogy fontos?

[Rick]

Rick, Eltávolítom mind a magokat, mind az ereket, nagyon élesen kiderül velük, de ha szereted a "tüzes" ízeket, megpróbálhatod hozzáadni. És a babot azért mosom, mert leggyakrabban meglehetősen zavaros folyadékban vannak, kissé liszttel egyenletesek, de ha megmosod, akkor tökéletesek, fényesek és a saláta szebbnek bizonyul.
Témán kívül - van egy szokatlanul szép airedale, nekem is volt ilyen időjárású lányom, nagyon hasonló a jóképűjéhez.

[SanechkaA]

SanechkaA, Nagyon érdekes étel: girl_cleanglasses: Ha kaviár van, meg tudja őrölni turmixgéppel? : povar: Köretként remek, de kaviár formájában: az egységesség valahogy ismertebb ..

[kuzea]

kuzea, íme egy történet arról, hogy miként jött létre a texasi kaviár recept neve, amelyet Helen Corbitt talált ki a múlt század 40-es éveiben.Ezt a tucatnyi alapanyagból készült finom salátát univerzálisnak nevezhetjük: ideális piknikre, hús, hal vagy baromfi kíséretében. Kezdetben a szerző mártásként fogta fel, nagy tortilla chips-szel tálalva, később azonban, ahogy mondani szokták, a recept az emberekhez került, ahol folyamatosan fejlődött, bonyolultabbá, egyszerűbbé vált, sokféle változatba született újjá. Igen, és a legérdekesebb - honnan származik a "texasi kaviár" név? Ezt a nevet nem azonnal kapták a salátáról, hanem csak néhány évvel később, amikor a The Driskill Hotel vendégeit megkóstolták. Valaki viccelődött, összehasonlítva az apróra vágott salátát a finom fekete kaviárral, mondván, hogy talán ez az ő kemény cowboy változata! A vicc elakadt, és a "texasi kaviár" (vagy "cowboy kaviár") név ragadt a receptre.

Link a forráshoz 🔗

[SanechkaA]

SanechkaA, nagyon érdekes!

Rick, eltávolítom a magokat és az ereket is, nagyon élesek velük, de ha szereted a "tüzes" ízeket, megpróbálhatod hozzáadni. És a babot azért mosom, mert leggyakrabban meglehetősen zavaros folyadékban vannak, kissé liszttel egyenletesek, de ha megmosod, akkor tökéletesek, fényesek és a saláta szebbnek bizonyul.

Köszönöm a válaszokat. Elvileg tudtam ezt a borsról. És babot mosás nélkül salátákba tettem. Ezért kérdeztem. Számomra úgy tűnik, hogy ha leöblíted, az íz egy része „lemosódik”, kevésbé telítődik. De kipróbálhatja ezt-azt.

Témán kívül - van egy szokatlanul szép airedale, nekem is volt ilyen időjárású lányom, nagyon hasonló a jóképűjéhez.

Köszönöm Csak ez egy ír terrier, gyakran összezavarodnak, főleg a Ave-n

[SanechkaA]

SanechkaAKöszönöm az étel érdekes történetét: a-kiss: Szóval salátaként és köretként fogjuk használni, imádom az olyan univerzális ételeket, amelyek mindenhol használhatók

[Rick]

Rick, kuzea, köszönöm lányok, remélem, hogy szeretitek a kaviárt