Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

lendült V-nél ... a mi Sh ... (nos, majdnem neki)

Sveta, unalmas vagyok? Vagy ... micsoda rebus ???
Kire?

[mamusi]

mamusi,

William Shakespeare (Vigyázz az autóra).
Úgy értem, a recept nem könnyű. Nézd meg. Eltévedtem a programokkal.

[$ vetLana]

$ vetLana, Aaaa, megvan ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Igen laaaana ... Nem dobom a papucsomat. ... Megpróbálom csökkenteni. Mikor. ha valami nincs rendben .. kijavítom.

[Panas kályha 2512]

Magyarázza el egy kezdőnek, aki képes.
B és R élesztő mi ez? Rájöttem, hogy a száraz gyors, vagyis "R". És mi a "B"? Azok a brikettek, amelyeket csomagolt papírban árulnak az üzletekben? A könyvben egy szó sem erről.
Panas kályha 2512

[Kopanov Péter]

Kopanov Péter, Van a 25. oldalon, ahol a jegyzetben szereplő kenyérreceptek élesztőre vannak írva. Jobb alsó ..
A szokásosnál.
R gyorsított értékre

Csak nem értem, mi az. Megnéztem a boltban .... mindent, például egy gyorsat.

[Kopanov Péter]

Kopanov Péter, Olvastam valahol, hogy ez ugyanaz a helyzet a kenyérsütő gép különböző üzemmódjaival.
Személy szerint jobban szeretem az élő élesztőt.

Brikettből élni? És ... mehet oda?
Ha igen, mennyit?

Száraz élesztő. Ha a szokásos küszöbértékekhez 1 teáskanál, akkor a gyors 2 másodperchez. l. Egyértelmű?

A 01-es "Sima fehér kenyér" program 24. oldalán, ahogy megértem, a B élesztõt és az R élesztõt 1 és 2 teáskanálba teszik. kanalak ill.

[Pjotr ​​Kopanov]

Pjotr ​​Kopanov, a fő 1 tk. 4 órán belül elkészül. Gyors 2 tk. 2 órán belül kész



Kopanov PéterSült már? azt
lesz az első kenyér?

[Kopanov Péter]

Értettem egy kicsit. Holnap megpróbálom újra. Köszönöm.
És tetszett a technika. Még az "első palacsintát" is élvezettel ették meg.

Kopanov Péter, a fő 1 tk. 4 órán belül elkészül. Gyors 2 tk. 2 órán belül kész



Kopanov PéterSült már? azt
lesz az első kenyér?

Fehér kenyeret sütöttünk mazsolával (menü - 4. program)

Jó Pakmaya török ​​élesztő. Száraz. Lássa, vásárolja meg.
Jó receptek vannak a Panasonic receptkönyvében.

És ... mehet oda?

természetesen lehet! olvassa el a témát, sok érdekes dolgot talál. Tegye az élőket 3-szor több szárazra.
az aljára, a tetejére cukor vagy méz, liszt és minden más
és próbáld megsütni a tortát, pedig ez jelenleg nem téma. De ... ez nagyon jó !!! Eleinte nem sikerült, aztán a lányok tanácsait követve, kedves Panasom olyan klassz húsvéti kalácsot sütött.

Köszönöm. Még nem ismerem nagyon az oldalt. Fogom nézni. Nem vállalok semmi nehéz dolgot, mert rosszul főzök, nem tudom, hogyan. Ezért kérdezem .... valószínűleg nem tudok elemi dolgokat. A recepteket könnyebben veszem, ahol minden összetevő ismerős.

[Egyszerű ciabatta]

Hello mindenki!!!
A gyerekek ciabattát akarnak. Lányok, van recept az európai oktatásban?

Olga, valahol ebben a szálban Talia recepteket adott az összes olasz kenyérhez az angol sütő utasításaiból. Itt van az utasítás Ciabatta.

Egyszerű ciabatta

Erős liszt 500 g
Cukor 1 tk
Olivaolaj 3 evőkanál. l.
Só 1 tk
Víz 310 ml
Élesztő 1 tk

Európában általában lisztjük erősebb és több vizet vesz fel. Tehát vizet kell adni a liszttől függően. Először általában kevesebb vizet veszek, majd szükség esetén a keverés során adok hozzá.

[Tanechka]

Tanechka,
Nagyon köszönöm, ma átadom.




Milyen program?

[Kopanov Péter]

Kopanov Péter, ha az élesztőt nem szárazon, hanem brikettben veszi, akkor is érdemes 1: 2 arányban kicserélni őket (1 g száraz élesztőt cseréljen 2 g brikettre). És ne tegye az élesztőt a brikettből az adagolóba, hanem liszttel dörzsölje meg az ujjaival.

[Kopanov Péter]

Kopanov Péter, ha az élesztőt nem szárazon, hanem brikettben veszi, akkor is érdemes 1: 2 arányban kicserélni őket (1 g száraz élesztőt cseréljen 2 g brikettre). És ne tegye az élesztőt a brikettből az adagolóba, hanem liszttel dörzsölje meg az ujjaival.

Milyen sorrendben tölti be a vödröt? Először víz vagy liszt?

Az utasítások szerint töltök, lisztet, majd vizet. De úgy gondolom, hogy nincs alapvető különbség. Úgy tűnik, itt vannak, akik ennek ellenkezőjét teszik.

[Kopanov Péter]

Kopanov Péter, Először feltöltöm a folyékony összetevőket, ez a harmadik HP, az előző kettőben a folyadékot töltötték be először, ezt a Panasikban is megcsinálom, számomra könnyebbnek tűnik, ha a hőmérsékleteket kiegyenlítjük, elválasztom az azonnali élesztőt a folyadékot, mert az élesztő utasításai szerint először liszthez keverik őket. Utoljára megszórom az élesztőt, lyukat készítek a lisztkupac tetején, beleöntöm az élesztőt, és kissé megkavarom a tetejét.
Itt joghurtkenyeret sütöttem kétszer egymás után a HP utasításai szerint. De amikor először gyorsan kellett, és gyors diétán sütöttem, el kellett érnem a vonatot, anyámhoz mentem. A kenyér nagyon boldoggá tett. Puha, meglehetősen szellős, ízletes, mint általában

Másodszor másnap sütöttem, és az időm már nem volt korlátozott, rendes diétán sütöttem. Ennek eredményeként nem vettem észre a különbséget. A kenyér magasságában és levegősségében pontosan megegyezik.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Ljudmila, néhány évvel ezelőtt a fiam a Panasonic képviseletében dolgozott, így a szerviz srácai azt mondták neki, hogy először lehetetlen folyadékot tölteni a HP-be, mert idővel probléma lesz az olajtömítéssel. Először mindig szárazra tettem. Talán ezért működött hibátlanul a 253-asom 12 éve. Valószínűleg a Panas hőmérsékletének kiegyenlítéséről van szó. Másoknak nincs ilyen, és azonnal összegyúrják. Nos, ezek a gondolataim, de soha nem vagyok technikus

[Tanechka]

Tanechka,
Nagyon köszönöm, ma kézbesítem.




Milyen program?

És az olasz kenyér programja. De nem időzítettem percenként.
Ismét Thalia lefektette a recepteket és az olasz rendszert, de a kiigazításokat ott nem tüntették fel.
Megpróbálom csatolni ezt a lapot, de nem biztos, hogy olvasható lesz.

kategorikusan lehetetlen először folyadékot tölteni a HP-ba, mivel idővel probléma lesz az olajtömítéssel

Ezt már sokszor elmondták.

[Andreevna]

Andreevna, Teljesen igazad van! Mindig csodálatos kenyeret kapok ezzel a beállítással: Élesztő (száraz vagy sajtolt) - liszt - folyékony - napraforgóolaj. A préselt élesztőt apróra zúzom. Ez lehetővé teszi minőségük előzetes aktiválás nélkül történő meghatározását. A jó minőségű élesztő darabokra törik, nem pedig húzza és tépi. Feloldok egy sót és cukrot egy előre mért folyadékmennyiségben.

[Pjotr ​​Kopanov]

Pjotr ​​Kopanov, töltse le az utasításoknak megfelelően. Ha nem akar problémákat.

[soha]

Ezek az utasítások néha problémákat okoznak! A folyadékról például nem egyszer írták, hogy hiba történt. És amikor az "utolsó folyadékot" lefoglalták, nem voltak problémák soha

[Tatyana100]

Tatyana100, Sikerült látnom, hogy a diétás rendszerünk megfelelő.

Ezt már sokszor elmondták.

Igen, Galyunya, emlékszem. Én is írtam valahol korábban. Természetesen mindenki választhatja, hogyan viselkedjen, de még egyszer figyelmeztetlek
Vitalij, én is ezt csinálom.

A Panasnak adott utasítás szerint (néhány kivételével van kivétel) először száraz, majd folyékony összetevőket.

[Andreevna]

Andreevna, $ vetLana,

És nem szeretem a tetején lévő folyadékot. Először a liszt felét öntöm vödörbe, majd folyadékot, és a maradék lisztet ráöntöm. És a tetején lévő élesztőt liszthez keverjük.

[Tatyana]

1 g száraz cserélje ki 2 g brikettre

Nem fogok érvelni ... de mindenhol azt írják, hogy 1-3 szükséges. És ez rendben van ... vagy jobb a kevesebb élesztő?
Tatyana, Köszönöm! Ezt a kenyeret ma is kézbesítem.
Mandraik Ludmila, Lud, nos, tegnap megsütöttem azt a kenyeret. Sokkal több. ami csökkentette a vizet, és lisztet is kellett hozzáadni. Mégis, valamiféle kolobokot el kell érni, igaz? és úgy, hogy nem volt tócsa alatta: girl-q: De egy kicsit túl sok kvasslétát, egyfajta túltelített ízt és nagyon vastag kérget adtam hozzá. Tehát talán sok lisztet szórtam ki, vagy tegyek ki egy könnyű kérget?

[Vika]

Vika, Nem találtam azonnal, de amikor még csak elkezdtem kenyeret sütni, itt az oldalon találtam olyan információt, hogy az egyszerű kenyérhez (nyers) körülbelül 2 g összenyomott élesztőre van szükség 100 g liszthez vagy 1 g száraz élesztőből. De itt meg kell nézni a préselteket - ha nem friss, akkor többet tehet. Vagy valamiért gyengék. A sok élesztő pedig kellemetlen utóízt vagy más hátrányt adhat.

[Anna]

Anna, Nagyon erős élesztőm van, valószínűleg megpróbálom csökkenteni is. Igen igen! az élesztőnek minél jobbnak kell lennie!

Ciabatta kihűl

[Vika]

Vika, ekkora mennyiségű rozsliszt mellett a klasszikus zsemle valószínűleg nem fog sikerülni, ezért valószínűleg nem kellett lisztet adnia hozzá. A tiszta rozstésztának nincs zsemle, ez olyan gyurma. A jövőben, mivel az íze nem túl jó, csökkentheti 1 evőkanálra. l. maláta vagy a sör fele, vagy egyáltalán ne tegye, maga a rozsliszt jó ízt ad. Csak abban az esetben: a maláta természetesen a szabályok szerint készül, de az erjesztett maláta mindenképpen kidobható. Vastag kéreg - a sütési időt 55 percre csökkentheti.

Nem fogok vitatkozni a könyvjelző sorrendjéről (bár nem hiszem, hogy az olajtömítés szenvedni fog attól, hogy a folyadék alul van, a gumival ellátott olaj nem érintkezik velem, ha a hőmérséklet kiegyenlítődik, I általában már a keverési folyamat során hozzáadom, ami lehet, hogy egyáltalán nem helyes), de ez az én választásom, semmilyen módon nem szabok senkire

Olya, osztály!

[Olga]

Olga, Osztály "Tetszett az íze?
Mandraik Ludmila, Lyudochka "köszi!

Tetszett az íze

Tetszett az íze, de nagyon messze van az olasz Ciabattától.

Itt van az utasítás Ciabatta.

Egyszerű ciabatta

Erős liszt 500 g
Cukor 1 tk
Olívaolaj 3 evőkanál l.
Só 1 tk
310 ml víz
Élesztő 1 tk

És melyik program (kéreg, méret)))
... részletek?
Lányok, ah ...

Hogyan ismeri fel a kályha?
Mit süt Ciabattát?))
A kenyér olyan, mint a kenyér?
Mi a titka itt?

melyik program

Diéta, az utasításoknak megfelelően, a kéreg nem változik, csak a mérete.

Diéta, az utasításoknak megfelelően, a kéreg nem változik, csak a mérete.

És nincs ilyen receptem az utasításokban ...
Köszönöm! Kíváncsi vagyok, hogy ...
Mindenképpen megpróbálom. Nekem 2501 van.

Valójában a ciabatta szó azt jelenti, hogy "papucs", és úgy kell kinéznie, mint egy lapos cipó, és ennek megfelelően kell sütni a sütőben. A lyukaknak egyenetlenek legyenek, a tészta vékony legyen, és a folyamatnak hosszabb ideig kell tartania. De a kenyérkészítő nem ugrik magasabbra, mint maga. Tehát ez csak olasz kenyér.

A kezeim soha nem fogják elérni őt. Egyszer megcsináltam, de az élesztő olyan-olyan volt, és a tészta sem volt jó. És neked, Olga, nagyon szép kenyered van!

Most meg akarom sütni ezt a receptet.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169939.0

[Tatyana100]

Tatyana100, Igen, tudjuk ezt!)))) A sütés teljes története és hagyományai ...
A fiú imádja.
Chiabatta sokszor kemencében sütött. Élesztővel és kovászral egyaránt! Ezért lepődtem meg ... hogy KhP-ben sütnek.
Túl meleg van a sütőnk számára!

Mamusi, igen, mindent megértek, olvastam ezt a témát és még sokan mások. De itt új emberek jönnek, és ugyanazokat a kérdéseket teszik fel.
És válaszolnak.
Csak az adagolókkal kapcsolatban annyi vita van, hogy ha eltávolítja őket, és a lényeg kerül az első oldalra, akkor a téma hangereje legalább 20 százalékkal csökken.

Azt pedig, hogy a kenyér és minden más szakértője vagy, már régen megértettem.

Ön a kenyér és minden más szakértője, már régen megértettem

Milyen szakember ??? Mi vagy te ...

Csak a Ciabattáról, igen, tudom, így véletlenül ...
És hogyan, és mikor kell megtisztítani és csökkenteni a Temkot - ez a Moderátor, azt hiszem, ő majd eldönti. Nélküled és nélkülem.

[Tatyana]

Tatyanaigen senki nem számított igazi chatbattra

Van egy barátom, van egy olasz férje, így a még kicsi lányuk állandóan kijavít - Nincs chabatta! chyabatta! megtanulni olaszul. Franzszal is a szülők és a nem helyi barátok állandó javítása

De ha finom kenyeret kap, akkor meg kell sütnie.
Próbált már valaki sütni valamit a Sandwich progin? Valahogy nem sikerült pár pa3.