Kocsonyás káposztás lepény, N1 opció

Kocsonyás káposztás lepény, N1 opció

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
fehér káposzta	500gr
Hagymás hagyma	1 db számítógép
tojás	3 db
majonéz	3. l.
só, cukor	1h l.
búzaliszt c. tól től.	100gr
sütőpor vagy szóda	0,5 tk
kömény (opcionális)	0,5 evőkanál. l.
szalonna (opcionális)	100gr

Főzés módja

• Először elkészítjük a tölteléket:
• A káposztát apróra vágjuk, megszórjuk sóval és őröljük, amíg levet nem kapunk. Hagyja állni, hogy kivonja a levét.
• A hagymát hámozzuk meg és vágjuk negyed karikákra, olajban megpiríthatjuk (én a töltelékbe épp úgy tettem - nyersen). Ha kielégítőbb pitét szeretnél, tehetsz hozzá szalonnát, ehhez vágd apróra.
• Préselje ki a káposztát a felszabadult gyümölcsléből, engedje le a levét, és keverje össze a káposztát hagymával és szalonnával. Ha szükséges, köményt adjon hozzá. Keverj össze mindent.
• A tészta főzése:
• Három nyers tojást jól összekeverünk cukorral, majonézzel és sóval.
• A folyékony masszához adjunk sütőport és lisztet.
• Mindent alaposan összekeverünk, villával mindent megtehet, a habverő és a keverő pihenhet.
• A tészta folyékonynak bizonyul, és kissé kicsinek tűnik, de úgy tűnik.
• Maga a torta főzése:
• Kombinálja a tölteléket és a tésztát, nagyon alaposan keverje össze, hogy a töltelék egyenletesen "bekenjen" a tésztával. Tegyen egy formába, óvatosan igazítsa be és ne tapossa túl sokat. A tészta nem takarja el a káposzta tetejét, csak magától egyenletesen terjed a töltelék belsejében.
• 220 fokos sütésig sütjük.
• Ezúttal az elektromos serpenyőben sütöttem. De ezt a süteményt is a sütőben sütöttem. És fél adagot még kenyérsütőben is sütöttem. A hercegnőben még nem próbáltam, de meggyőződésem, hogy lehetséges benne, de mindig valamilyen formában.
• Így néz ki a kész torta:
• 
• És ez egy tálon van, alulról felfelé, így szebb:
• 
• A pite nem nyers és nagyon finom.

Az edényt arra tervezték

Egy pite

A felkészülés ideje:

kb. 2 óra

Főzés program:

tollak, elektromos serpenyő vagy sütő

jegyzet

Megígérte a lányoknak nyáron, hogy ősszel egyszerű recepteket kiosztanak a kocsonyás káposzta pitékhez. Itt az első - menjünk

Hasonló receptek

Csirkefilé zselés pite (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Hal zselés pite (Leka_s)

Kocsonyás káposztás lepény, N2 opció (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Azta,
menő, nem feltűnő káposzta recept!
Köszönöm, viszem a malacka bankba!

[Natalia]

Natalia, igen, véleményem szerint a káposztával nem lehet könnyebb

Itt ... sütött. Nem mondom, hogy remekműnek bizonyultam .. Nagyon meg akartam próbálni sütni, de majonéz nem volt, és lusta voltam hozzá. Tejföllel helyettesítve. És csak 2 tojás volt. Egy darabot ledaráltam hideg tejjel ..... ülök, boldog vagyok!
Köszönöm a receptet!

[Szuper Tanya]

Szuper Tanya, Van egy lehetőségem tejföllel és van kefirrel is, remélem lesz 2. és 3. lehetőség. Természetesen más arányban is, de ugyanez finom

Nagyon hasonlít a süteményhez, amelyet sütemény formájában sütök a sütőben, gyengéd, nedves és finom lesz. Elviszem a malacka bankba, feltétlenül!

Nem lettem vizes ... normális. Kemencében sütöttem!

[Dina]

Dina, nem nedves, ha a sütője nem túl vastag, legfeljebb 3 cm magas.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Megértettem, de a lényeg ugyanaz, csak sok káposztát dobtam oda, és nem préseltem ki a levét, így nedves volt. És akkor mindent megteszek a recept szerint, összehasonlítom. Nem adok ilyen finom ételt senkinek, magam is megeszem a takaró alatt

[Boglárka]

BoglárkaKöszönöm a receptet. A közelmúltban kerestem és kipróbáltam kocsonyás pitét káposztával. Amíg egyikben sem álltam meg, nem igazán szeretem. Megpróbálom a tiédet.Közönséges csodában sütöttél? Megvan, de soha nem fogom elsajátítani. Számomra minden úgy tűnik, hogy az alja fehér lesz, és sokáig süt

[kirch]

kirch, hidegtől 40-50 percig süt, Csodám szovjet, hétköznapi, fedelében 650W-os szögelés. Szeretem őt, csodámat, drágán, jobban, mint például a pryntsssku. Alja, ahogy a képeken is láthatja, eléggé cserzett. A Miracle-ben elég gyakran sütök, tegnap élesztő túrós tésztából zsemlét sütöttem, így ő jól süt nekem TTT

[Boglárka]

Boglárka, Van egy csodám, bár nem szovjet, de most vettem. Meg kell szereznünk. Különben úgy akartam, de nem használom

[kirch]

kirch, A csoda csoda, de másrészt, ha van sütő a házban, és kint nincs meleg, akkor a sütővel gyorsabb és melegebb lesz

[Luda]

Luda, jó recept, tényleg kefirrel csinálok tésztát, a majonézem nem túl jó. Ez marha jó

[Kavics]

Kavics, van egy recept kefirrel, de nedvesebb vele

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a torta csak finom
Mindent a recept szerint csináltam, kivéve a káposztát - nem fehér volt, hanem Savoyard.
Sütőben 35 percig sült.

Nos ... egy órája csináltam - nincs már pite, ettek

[Elena]

Elena, igen, egyedül a férjemmel voltunk, majd két nap alatt csökkentünk, annak ellenére, hogy párhuzamosan volt citromhéjas zsemlém és fahéjas tekercsem - még mindig az édességet eszünk, és repült a káposztás lepény el

Dicsekedést hordozok, a hercegnőben tettem. 20 perc hideg, plusz 10 kedvezmény. A PR-nél növelheti az adagot, az eredeti recept arányaiban alacsonynak bizonyul, mint egy sütemény, de ízléses! Elvileg 10 percig fedél alatt tartottam, csak hogy a teteje megbarnuljon, így már kész is volt. És szőnyegen sütve, penész nélkül, a tészta elég vastagnak bizonyul, így nem kell folynia ott, ahol nincs rá szükség.És milyen szaga van! Mmmm!


PySy. sápadt a fotón - ez villanás a Fulyuganil-on!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, megpróbálom, köteles leszek jelenteni, azonnal beviszem a füzetembe. Leli receptjeit csípem!
PySy: Minden reggel kávét iszok tejhabgal ... kézzel. MINDEN reggelre emlékszem rád !!!
Remélem ~ érzed édesem!)

[Ritochka]

Ritochka, Én is téged érzel. Nagyon szeretem a pitét, a többi nedvesebb, amíg lesz időm elrendezni

Lyudochka, köszönöm egy ilyen finom és egyszerű pitét!
Már kipróbáltam, nagyon finom! Szalonna nélkül csináltam, először meg akartam érteni, mi van. Lehet, hogy a következő adalékokkal készül, vagy talán nem, ez nekem is tetszik. Tehát jöjjön N2 és N3

És itt van a második lehetőség

Kocsonyás káposztás lepény, N2 opció (Mandraik Ludmila)

Hozzáadva a könyvjelzőkhöz. De a kérdés az: miért van majonéz a receptben?

[sweetka]

sweetka, ahogy megértem, a majonéz helyettesíti a vajat és részben a tojásokat, a majonéz összetétele alapján.Van egy receptem a túrós tésztához, ott is elég sok majonéz van. Nos, így jött ki valaki, és ez a lehetőség tetszik a legjobban.

A majonéz hevítve lebomlik. Legjobb esetben vaj- és tojástrágyához (házi majonéz), legrosszabb esetben érthetetlen összetételű vegyi hígtrágyához (cue store). Egyáltalán nincs panaszom, de a kérdés továbbra is fennáll - miért szerepel a receptekben. Meg akarom érteni a folyamat biokémiáját. És mindenképpen sütök egy pitét!

[sweetka]

sweetka, A biokémiáról nem tudok mit mondani, a majonézemmel csináltam, mi az eredmény. Akkor szakad meg, ha egyedül melegítjük, majd lisztet és tojást, vegyes formában, minden nem egészen így van. Sok olajom van a harmadik változatban, de még nem adtam ki

Tegnap készítettem bigusokat (fehér káposzta + savanyú káposzta + szárazon szárított szalonna + krakkói kolbász + főtt kolbász + paradicsompüré + adjika). És úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a pitét egy Bigus részével, egy multicooker redmond rmc-01-ben. A "sütés" programon sütöttem - 1h40min + a tűzön, miután megszáradt, fedéllel még 1 órán át nyitva. Íme a szépség:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! A pite már a Csodában ül, Körülbelül mennyi ideig süt? valószínűleg nem lehet tesztet végezni fogpiszkálóval ...

[Vika]

Vika, kb. egy órát vesz igénybe, de a tied már megsült. Tegnap korán kikapcsoltam az internetet, felkészülve az NG-re

Luda, Tegnap mindent megsütöttek és megettek. Finom! Nagyon szépen köszönöm!!!

[Vika]

Vika, egészségedre!

A kertben már fiatal korai káposzta található. Nem tárolja jól, a legjobban piték sütésére és saláták készítésére használható. Fél kilogramm káposztához adtam pár apró sárgarépát, és reszelőn 100 grammra dörzsöltem a krakkói kolbászt. Megcsináltam a tésztát, mivel általában úgy tűnt, hogy ez nem elég, de "szívemet fogva" belekevertem töltse meg és tegye nedves sütőpapírral kirakott formába, a közelmúltban elkezdtem áztatni a sütőpapírt, így könnyebben átveszi az ezúttal a hercegnőben sült forma formáját (vajas vajas). Minden sikerült, nagyon finom, sőt valahogy gyengéd is, máris csökkentettem egy darabot

[Emberek]

Emberek, és meddig sütöttél a Hercegnőben? A hidegtől?

[Natasha]

Natasha, 20 perc, elsősorban a szagra összpontosítok, így érezte készen a szagát, szóval további 5 perc és ennyi. És hagyjuk kihűlni egy darabig, aztán valahogy megerősödik

[Kínai káposzta]

Én sütöttem meg Kínai káposzta, volt egy gazdátlan káposztafej, már megfonnyadt
Nem őröltem sóval, csak kevertem és eléggé ráncoltam. Felállt, ernyedt lett, adott egy kis levet, kinyomta.
A pite gyengéd és ízletes lett


Fotó a lámpa alatt.

Van egy hercegnőm termosztáttal. Maximálisan bekapcsoltam, a sütőre feltüntetett 220 * -ra összpontosítva (), a hidegtől 15 percig sütöttem és 5 percig állt a kihúzott sütőben.

Nem szeretem, hogy Pizzepechkában az alját és a gyengén a tetejét pörköli
Emiatt állandóan jobban szeretném "szeretni" a sütőt

Köszönöm, egyszerű és finom!

[Natasha]

Natasha, Nagyon örülök, hogy tetszett. Szeretem a nem mindennapi recepteket

Elfelejtettem valamit a pite-ről, de így akartam egy káposztás pitét, és még mindig eszembe jutott

És most a hercegnőben, részletekben, körülbelül fél óra és készek a piték