Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

[gawala]

Stacionárius keverőben vertem, sokkal erősebb, mint egy kézi.

A turmixgépet a lábammal vertem, majd letöröltem, és csak ezután vertem KM Kenwood-ban cukor hozzáadásával 6 percig, majd adtam hozzá a fehérjét és további 5 percig a kívánt állapotig. Hogyan tanított gawala.
Esetleg a felesleget verje meg a lábával? : girl-th: Nem, azt hiszem, nekem ez sokkal kényelmesebb, vagyis valahol 4,5-5 kg ​​körül megverem és dörzsölöm az egész almatömeget. Kenwoodban pedig már minden raklapra külön főzök, vagyis lemérek 1 kg almapürét, adok hozzá pár evőkanál cukrot, felvertem, majd 1 fehérjét. Ez hangosan gondolkodik.

Lehet, hogy a felesleget megveri a lábával?

Én is ezt tettem a legelején. Sütés után egy turmixgéppel azonnal megütötte, majd megdörzsölte a masszát. Számomra úgy tűnik, hogy nincs különbség. ahogy kényelmesen tesszük.

Galya, a kérdésem még mindig érett. Amikor eltávolítottam a papírt, láttam, hogy az egyik tortában apró üregek vannak. Általában homogén finom pórusú felület, és itt több kicsi nagyon lyuk van. Azért, mert eluralkodtál a tömegen?
Jelenleg a málnacukor kihűl. Illatok !!!. Szerencsémre az idén nem fagyasztottam le a málnát. A következő, amit megcsinálok, a cseresznye. Gyorsan fel kell dolgoznom az almákat, különben már a szemünk előtt romlanak.

Azért, mert eluralkodtál a tömegen?

Igen. Nekem is vannak ilyen "héjaim", amikor sokat ölsz. Rendben van, nem befolyásolja az ízét. csak egy spatulával járhat, az egyenletesség érdekében.

Szerencsémre az idén nem fagyasztottam le a málnát.

Sok málna van fagyasztva. Idén a szüret mindenre példátlan volt.

A következő, amit megcsinálok, a cseresznye

Nincs cseresznyém, de tele vagyok cseresznyével. Fagyott is.

Gyorsan fel kell dolgoznom az almákat, különben már a szemünk előtt romlanak.

"Gyertyagyár" ...

"Gyertyagyár" ...

Nem ez a szó! Egyenes izgalom ébredt bennem! Minden alma üzleti, főleg ingyenes!
És hozok neked málna pillecukrot. Szelíd, ehetsz az ajkaiddal!

Most tettem a meggyet. Amikor a tálcát meggyes réteggel a szárítóba tettem, eszembe jutott, hogy nem tettem cukrot a pürébe. Lesz ez a meggy-alma cukrozatlan, diétás réteg!

nem tett cukrot a pürébe. Lesz ez a meggy-alma cukrozatlan, diétás réteg!

Ó, hát mondd meg, hogy sikerült-e vagy sem, és mutasd meg .. Cukor nélkül is kapható, tépd ki a szemed ..

És hozok neked málnás pillecukrot

Nos, elkezdődött! Az öltöny ment!
Minden megszáradt, minden gyönyörű, minden gyengéd. Elvir, jól sikerült, nagyszerű!

[Galyayayaya]

Áááá, akarom, akarom! ... FSE !!! Cho kopasz vagyok? Cho! Holnap taposok almát.
Galyayayaya, skoka yablaAF először veszi el, nos, hogy Ilmirochka ne fulladjon bele az Ő MÉR püréjébe? És mi, zöld, piros-zöld, sárga, mi?

Lope yabla AF először, nos, úgy, hogy Ilmirochka ne fulladjon bele az Ő MÉR püréjébe? És mi, zöld, piros-zöld, sárga, mi?

Mi közöm hozzá? Ez most az összes kérdés Elvirának .. Van Travola, meg kell kínozni, mennyi van. Bármilyen alma ..

Minden megszáradt, minden gyönyörű, minden gyengéd. Elvir, jól sikerült, nagyszerű!

Köszönöm, mester, a minősítést! Próbáltam!

[elvin]

Köszönöm, mester, a minősítést! Próbáltam!

Minden rendben van. Szép munka! De segítsen Ilmirkának. Ott már jön a lány. Pasztillát akar. Hány dolog van. Van Travola?



elvin, Elvir, megmutatta a mályvacukrot a férjének. azt mondta: "Wow!"

Oyts! Még mindig tanonc vagyok! De elmondom a tapasztalataimat. Ilmira, az ánizssal kezdtem.De akkoriban volt kézi keverőm. És most megértettem, hogy nem vertem meg a misét. Akkor még nem értettem a torta szárazságának mértékét, és inkább arra az időre koncentráltam, amelyet Galya a receptben megjelölt. Általában a fehérmályva nem nagyon sikerült, ide tettem fel fotókat. Aztán elfogyott az ánizs, de Antonovka megjelent. Vettem egy keverőt. Galya szinte éjjel-nappal kapcsolatban állt a szükséges tippekkel. Általában az összes csillag egyetértett Antonovkával, és a pillecukor kezdett kiderülni. ... Ha kézbe veszem az ánizsot. Megpróbálom újra elkészíteni ebből a fajtából. De azt mondhatom, hogy amikor ánizsot sütöttem, minden tepsiből egy pohár gyümölcslevet öntöttem, Antonovkából szinte nem volt gyümölcslé.

Galya szinte éjjel-nappal kapcsolatban állt a szükséges tippekkel.

Nem Galyáról beszélsz. Miért van itt szükség erre a Galyára? Te Ilmirke arról, hogy hány alma van a raklapon, hány van. neki most erre van szüksége. Nem tudom mennyit. Hány burgonyapüré van három raklapon? ... Hány friss almát kell bevennie, körülbelül ..

A vázra mindenképpen szükség van. Szép papír. Verje fel a Galina sémája szerint - 6 percig verje meg a burgonyapürét 6 percig, majd kapcsoljon át a 4-es sebességre és öntsön bele fehérjét. Verjen 7 percig, kapcsoljon 6-os sebességre és verjen még 1 percig.



Ó, az almáról! 3 raklapra készítettem almát (közepe nélkül), kb. 2.800 kg. De ez Antonovka, mint írtam, gyakorlatilag nem ad levet. Ha az alma lédús, valószínűleg többre van szüksége. És turmixgéppel jól megőrlöm, egy kanál torta marad a szitán. 850-900 gramm pürét tettem a keverőtálba (raklaponként)



Ilmir, ha kérdezel valamit! Hogyan tudok segíteni, nem ismerem Che-t, összefutunk a Gala-ba segítségért!

Nos, most már minden világos, miből induljak ki. Valamint a 850-900g-os raklapomon, attól függően, hogy miként ver. Ha gyengéd, ragaszkodó és lassú, akkor 1100 g, ha minden ostobaság mellett, akkor 900 g is elegendő. ez a minta.

[Galina]

2.800 kg .... 850-900 gramm pürét tettem a keverőtálba (raklaponként)

ha bármit kérdezel! Hogyan tudok segíteni, nem ismerem Che-t, összefutunk a Gala-ba segítségért!

Nos, Kaneshna! Hol máshol!
Köszönöm, Elya!




Galina, nos, már két számjegyet megjegyeztem. És késõbb késõbb, és késõi órákig, nos, várd meg, hogy már leírjam

Gal, most 780 gramm püré van az utolsó réteghez. (az alma fogy, elosztottam, hogy legyen elég a holnapi pillecukorhoz). Amíg elfoglaltam a második réteget, a harmadikra ​​a krumplipürét a hűtőszekrénybe tettem. A pürét enyhén dehidratálták, de tökéletesen felverték, 780 gramm elég volt egy raklaphoz, és még mindig volt

nos, KaneshnA

Leírta? Most kezdd el mentálisan, nos, két hét múlva, készülj fel. Azelőtt nem fog működni. Ez komoly kérdés.

Raklaponként 780 gramm volt elég, és még mindig volt

Nos, ha nagyon krekóval vered, addig, amíg a habcsók erős nem lesz, akkor 780g is elegendő, minden rendben van, és akkor is megmarad kenésre.

Most kezdd el mentálisan, nos, két hét múlva, készülj fel. Azelőtt nem fog működni. Ez komoly kérdés.

TE! Hat hónap erkölcsi felkészülést már leteltem! Még nincsenek ablaktörlőim, de a szita és a szilikon spatula JÓ! Holnap almára!

Holnap almára!

Hát nézd. Megígértem ..

Hát nézd.

Ha az időjárás nem hagy cserben - a földrengés hirtelen nem riad vissza, és az üzlet nem repül el a mélységbe, akkor

ha az időjárás nem hagy cserben

Mentségek kezdődtek ..

190 fokon almát sütök. Amikor beteszem az első raklapot a szárítóba, azonnal bekapcsolom a szárítót 70 fokon, 19 órára állítom az időt. Aztán betettem a másik 2-t, amint kész. 13-14 órás szárítás után óvatosan vegye ki az első raklapot, takarjon le egy üres raklapot és fordítsa meg. Óvatosan eltávolítom a közepén lévő papírt, visszahelyezem a szárítóba, és ugyanezt teszem a következő két réteggel is. Hagyom még 3-4 órán át. Ha jól megszáradtak, még súlyukban is különböznek az alulszárítottaktól, könnyűek, mint a pihe.

[elvin]

elvinElvir, nos, te találtad ki a saját technológiádat a szárítóhoz. Bírság!

[Elvira]

és fordítsa meg.

Elvira, vagyis meg kell-e fordítani?

[Ilmira]

Ilmirate szia! Most egyszerűen meg kell tennie. Annyira kopogtam a billentyűzeten, majdnem kitöröltem az ujjamat. Gyere, gyere, ne filonálj, tudod, milyen finom, el sem tudod képzelni, milyen elképesztően finom! Itt!

Mentségek kezdődtek ..

hogy nem, ha hirtelen nem veszem fel a kapcsolatot, tudnia kell, hogy meghaltam! Vagy földrengés, vagy almamártól szenvedett

[Ilmira]

Ilmira, Ilmir, megfordulok. Hogyan lehetne másként eltávolítani a papírt? Papír nélkül a közepe gyorsan megszárad.

Vagy földrengés miatt

Mit jelentettek az előrejelzésben?

Most egyszerűen meg kell tennie.

hogy már rájöttem, hogy egyedül ragadtam el!

Mit jelentettek az előrejelzésben?

A NAP! +6

megrekedt

Te mondod, és akkor csak arra gondolsz, hogy hol lehet az almát beszerezni

A NAP! +6

Tehát a cukorka!

[Silyavka]

Silyavka, és te! Ááá, bekerültem! NE térjen vissza!

[Ilmira]

Ilmira, Hih, ha elakadsz, amikor elkészíted, akkor gyorsan kisöpörik, csinálnak még egyet, az is nyom nélkül eltűnik. És végül is mindenkit kezelni kell, megosztja a rokonaival. És meg fogod csinálni és megcsinálod. Ahogy most vagyok. Minden nap a pillecukoron

Sillyavka, és te!

Lena már kiszárad ..

És meg fogod csinálni és megcsinálod.

szóval ettől félek! Alig álltam meg paradicsommal

Lena már kiszárad ..

igen kérkedett velem olyan parazita: "A szárítóm most elfoglalt!" ÉRTED!

szárító elfoglalt

Ne fedje fel a kifogásokat

Ne fedje fel a kifogásokat

szóval én vagyok rólad Brutus! Helen! Ki írt nekem a minap a céklaporról, és

[Ilmira]

Ilmira, Duc recept uzho a fórumon.

Még habcsókot is készített vele.

Duc recept uzho a fórumon.

Duc chozh, láttam és olvastam! És Bizet Hde? Szag-néz!

[Ilmira]

Ilmira, menj a témához, képeket illesztettem oda.

[gawala]

gawala, GalinaKöszönöm a receptet.
Nagyon szeretem ezt a pillecukrot. És nagyon szerettem volna megtanulni, hogyan kell csinálni. Az Ön eredményei és a témában szereplő lányok bizonyítják, hogy ez lehetséges.
Idén úgy döntöttem, hogy vállalom ezt a vállalkozást.
Leírom az arányaimat, talán ez segít valakinek.
Használt készülékek és anyagok: Kenwood 9040 (6,7 l-es tál, könnyű habverő, más néven "bolyhos"), Diva szárító 5 kerek tálcával, a leggyakoribb gáztűzhelyes sütő. Sütőpapír Freken Bock, Paclan vagy Anna Zaradna.
Négyszer csináltam, miközben éreztem az arányokat. Körülbelül 2 kg nyers alma. Antonovka minden bizonnyal nincs versenyben, de másoktól is megtette. Dörzsölés után körülbelül 1,5 kg pürét kapunk. Körülbelül 100 gramm cukrot tettem 500 gramm pürére, talán még kevesebbet is. A korbácsoláshoz két részre osztom, egy kis tojás minden fehérjében. Verje a burgonyapürét 5-6 percig 5-ös sebességgel, majd adjon hozzá fehérjét és 5-6 percig fehérjével. Egy perccel a korbácsolás vége előtt add meg a sebességet maximálisan. Tegyünk félre 250 g felvert masszát a kész sütemények bevonására. A maradék mennyiség 3 lapra a szárítóban. Mind az 5 rosszul és hosszú ideig szárad, tehát háromra. A lapokat letakarom papírral, lyukat készítek a közepén. A műanyag poharat 3 karikára vágtam. Száradás után csak mindent eldobtam, zavarás nélkül, vagy ha sorban csinálom, akkor többször használom ezeket a gyűrűket, a szárító nem csinál semmit. Körülbelül 470 gramm felvert masszát terítettem egy lapra. A szétterített keret sokat segítene, de egyelőre téglalap alakú spatulával tésztához simítom. Körülbelül 12 órán át szárítok (általában este és éjszaka) 70 fokos hőmérsékleten szárítóban, rendszeresen (két óra múlva) helyenként átrendezve a lepedőket. Természetesen az alja szárad leggyorsabban. Reggel kikapcsolom és megyek dolgozni. Este vedd meg, szabadítsd ki a papírból. Mindegyik kört 4 részre vágtam, bekentem és 2 órára nyitott ajtóval a sütőbe tettem. Igyekszem 70-80 fokig tartani a hőmérsékletet.

A pasztilla nagyon finom, köszönöm a receptet és az élményt.

[venera19]

szárító Diva kerek 5 raklappal,

Nos, itt van egy újabb szárító az aresenálban.
venera19, Anya, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait. Biztosan hasznos lesz valakinek.

A pasztilla nagyon finom, köszönöm a receptet és az élményt.

Örömmel. A lényeg, hogy minden sikerüljön és jó íze legyen.

Nos, itt van egy újabb szárító az aresenálban.

Számomra úgy tűnik, hogy itt nem a szárító a fő. A fő vágy.
Természetesen egy divatos egység leegyszerűsíti és még élvezetesebbé teszi a folyamatot, de egy kis automatizálás is jó.

Számomra úgy tűnik, hogy nem a szárító a fő. A fő vágy.
Természetesen egy divatos egység leegyszerűsíti és még élvezetesebbé teszi a folyamatot, de egy kis automatizálás is jó.

Igen, itt minden fontos. És szárítók és minden más. Nos, a vágy önmagában. Enélkül nem olyan, mint a cukorka, nem lehet sütni a tojást.

Lena már kiszárad ..

Hiányzott és szárazra tettem.

[Elena]

Elena, Len, ezúttal nem sikerült a papír? Mennyi ideig tartott, amíg a sütemények megszáradtak a szárítóban?

[Elvira]

Elvira, Vettem egy jó szilikonizált papírt, csak néhány süteményre ragadtam, de nagyon könnyen levált. Az én "szellőmben" a sütemények 11-12 óra alatt kiszáradtak. Tegnap puhák voltak, ma reggel inkább kekszre hasonlítottak. Még nem vágtam le őket, a sütemények nem nagyok, 27 * 19 méretűek. Kiderült 5 sütemény. A püré 1,5 kilogramm volt Antonovkától + 100 gramm szőlőzselé. A kenethez egy kevés cukorral pürésített málnát adtam (kevés massza maradt). Nézzük mi történik. Egy órája szárad. Alig verte le a férjét, azt mondja, hogy még mindig nem fognak elférni a magasságban, de én egy fordított raklapot takartam be, és minden belefért.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, de megtudhatja a papír nevét.
És akkor nekem mindig gondot okoz, ha veszek egy jót. A fenti három mellett kipróbáltam egy csomó különbözőt. Néha szorosan tapad, akkor kár.

de egy fordított raklappal letakartam és minden belefért

Élj és tanulj, és majdnem megrendeltem egy adaptert

[Anna]

Anna,