Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

Búzavirágod van ??

Október az udvaron. Milyen búzavirág? Csak a kukorica betakarítatlan ..
Ol, igen, nem fogok zavarni mindezt. Tsvetunya pillecukrot készített. Ez a kísérlet és a szakasz sikeres. Összes.

[Galya]

Galya, ez csak a te gyönyörű pompás kék színed .. Igazán nem láttam a krémben, Anji később piszkálni fog, de a szín ... megrázod !! Nem találtunk ilyet!

ez csak a te gyönyörű pompás kék színed

Mi a kékem? Soha nem dolgoztam kékkel ...

Ami az enyém

Ay ,,, amit elküldtem ,,, itt vagy

amelyet elküldött

A .. ezekről a festékekről. Nos, ez teljesen más. Ezt soha nem teszem hozzá a pillecukorhoz.

Jó napot, hoztam egy pillecukrot, Antonovka keserű csokoládéval, a harmadik adagot csokoládéval készítettem, a tömeg a szemünk láttára esik le a beavatkozás után, a szilval a tömeg stabilabb volt, bár le is esett

hozott pillecukrot, Antonovka keserű csokoládéval

Szuper!

Áfonyás pasztilla. A sütemények sötétebb színűek, az áfonyát nem főzik, hanem pektinnel és almaszószal hevítik 60 fokosra. Világosabb rétegekben ezeket az áfonyákat előzetesen pektinnel főzték, majd almamossal és pektinnel újra felfőzték. Kettős pektint kapunk. Azért tettem ezt, mert nem tudom, hogyan viselkednek az áfonyák. Feltételezzük, hogy ez viszontbiztosítás. De a pillecukor nagyon puhának bizonyult. 5 pont.



Pastila narancssárgával.
Frissen facsart narancslét használtunk, és narancsbőrt főztünk benne pektin hozzáadásával. Oldja fel a pektint csak hideg lében, még langyos pektin-túróban is. Almaszósz + narancs és még több pektin.
Csak négy réteg van. A narancs hiánya miatt nem tehettem többet. Nem számolta ki a mennyiséget. És tegnap más házimunkák miatt nem volt idő almaszósz készítésére.
Még nem tetszett ez a pasztilla. Nem, illatát tekintve minden rendben van, narancsillatú, a hang nagyon édes és nagyon érezhető. Maguk a sütemények nem szerették. Veréskor nagyon finom masszát kapunk, nem levegős, nem sűrű, hanem olyan, mint a selyem. Ez a szerkezet. Meg tud gyógyulni, jobb lesz. Eddig 4 pontot adtam a narancssárgának.

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, mint mindig, az eredmény is kiváló!
Sok pektin hozzáadásával a nyári almából is kijöttem.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, milyen gyönyörű pillecukor! Remek fickó vagy, nem fogod meginni a készséget!

[marina-mm]

marina-mm,

sok pektint adva hozzá

Írja meg, mennyit adott hozzá

[Halo]

Ó, mi vagy csak gyönyörű !! Halo!! Sho-t csinálsz ??? Olcsó feijoa-t és kutyafa-t árulunk, és ,,, valószínűleg holnap, ők hozzák a Ramikomat !! alma útközben ..

Sho-t csinálsz ???

Abszolút semmi.

[Olya]

Olya, Moszkvával csináltam

feijoa

[jachtkikötő]

Milyen étvágygerjesztő pillecukor mindenkinek van!
És most egyébként Galináé mindig fényes. Kíváncsi vagyok, hogy az almától függ-e? És akkor egy képjachtkikötő, itt rózsás
Én is más színű vagyok. Nyilvánvalóan az alma különböző színű

mindig könnyű. Kíváncsi vagyok, hogy ez függ-e az almától

Igen.

Köszönöm a figyelmet a pillecukámra!
Rózsás, mert az alma vörös. Habveréskor a püré jelentősen világosodik, de amikor megszárad, a színe mindig barna, kis árnyalatkülönbséggel.

Írja meg, mennyit adott hozzá

2300-2400 g püréhez 40 g quittint és további 10 g pektint adtam, a pektin mellett a quittin citromsavat és cukrot is tartalmaz a készítményben.Abban a pillanatban nem találtam a pektint, ahová dobtam, így a quittin megfordult a hóna alatt. A mikrohullámú sütőben felfőztem és hagytam kihűlni, másnap megvertem.

a pillecukromhoz

Marin, nos, tetszett a pillecukor?

[Galina]

Galinatermészetesen tetszett a pillecukor, nos, különben miért csinálnám?
Lenyűgözött a sütemények magassága a végén (majdnem másfél centi), íze ugyanaz az alma, mint korábban. Csak az első kísérlet pektin hozzáadásával sikertelen volt. Bár azt is sokat hozzáadták. Ezért úgy döntöttek, hogy megpróbálják újra.
A pektinnel nem annyira bolyhos, de a tömeg végül stabilabb, és nem nagyon ülepedik le.
Itt valószínűleg a quittinben lévő citromsav is hatással lehet. Az íze savanyú, de cukorral kiegyensúlyozott. Galina, a receptben quittint láttam, mint a 12. oldalon, csak a képből nem értettem, ugyanaz az összetétel, mint az enyém, vagy citrom nélkül? Még mindig próbálom kideríteni, hogy mennyi pektint adjak az almámhoz.
Valahova írtál a kanaladba, de mennyit kellene grammban lógni?

[Galya]

Galya, sajnálja az árvát ... Kisgyerek feltöltötte a krumplipürét, hoztak nekem 4 vödör finom almát, bár az eső után összetörték, ezért sokat kellett vágnom. De krumplipürét használtam a hörcsögön, semmi nem fért be a fagyasztóba, még étel sem, a maradékot üvegekben sterilizálták Shteba gyorsfőzőjében. Úgy döntöttem, hogy azonnal teszek egy kilogramm krumplipürét a pillecukorra, nem tudtam ellenállni ... A Szivárványodra nézve nyáladzás kezdett folyni. Nos, egy habverővel, gumikarokkal és kiderült ... Ropogásra szárítva, finom! De hotzza aztán bolyhos pillecukor! Bérre, majd második fizetésre számítok, utána a Bosch-nál leszek, remélem. Igaz, olcsó kézikönyvet adtak nekem, de nem sokra számítok.

ugyanaz az összetétel, mint az enyém, vagy citrom nélkül?

Most fogom. várj egy percet..
Igen, minden ugyanaz, mint a tied. De nincs itt semmi másom, ezért be kell érnem azzal, amim van.

Valahova írtál a kanaladba, de mennyit kellene grammban lógni?

Oho-ho .. megkérdezte "a részeg egészséget" 3 kg pürére, csak egy csomagot tettem. Csomagolás - 20g. De nézem az almákat, ha a krumplipüré vizes, akkor másfél csomagot teszek.
Marin, nehéz rám orientálódni .. Mindazonáltal különböző almaink vannak. Tavaly ugyanezek az almák lédúsak voltak, de ez száraz. És a püré a legmenőbbnek bizonyul, ülsz és gondolkodsz, hogy itt pektinre van-e szükség. Újra szükséges lesz mályvacukrot friss chblokból készíteni. Mármint nem a gyümölcscentrifuga tortájából. És akkor nemrég elragadtatott egy ilyen pillecukor.

sajnálja az árvát.

Te vagy az én gyermekem .. árva keverő nélkül ..

[jachtkikötő]

jachtkikötő, 2400 -2700 gr-on vagyok. Tettem 2 csomag 10 gramm pektint egyenként, ez a maximum. Néha tehetek 1 egy csomagot. Csak a rétegek kissé vékonyabbak.

[Elvira]

Elvira, de ilyen arányban (2500 - 20 g) egyáltalán nem sikerült, ezért döntöttem úgy, hogy megpróbálok még pektint adni.
Galina, kiderült, hogy nincs tiszta pektinje, és ha olyan, mint a képen, amit a quittinről láttam, akkor most legalább megértem, hogy mit és mennyit. Köszönöm a pontosítást, felvázolom magam a jövőre nézve.
Galina, olvastam a marshmallow tortáról egy facsaróból, és meglepődtem, hogy milyen kevés lé jött ki.
Természetesen az almaimra gondolok. Úgy tűnik, hogy végül eldöntöttem, hogyan kell.
A körzetben nincs Antonovka és hasonló alma, abból indulok ki, hogy az országban nő.

nem tiszta pektint kap

Természetesen nem. Mindig beszéltem róla, és feltettem egy fotót a falkáról. A szupermarketekben nincs tiszta pektin, és definíció szerint nem lehet. A bioboltban sincs. De ezek a csomagok különbözőek, nem akarom elvinni. De végül is ezzel minden rendben alakul.

Olvastam a marshmallow tortáról egy facsaróból, és meglepődtem, hogy milyen kevés lé jött ki

Nos, ebben az évben. Az alma nagyon lédús ..

ilyen arányokkal (2500 - 20 g) egyáltalán nem sikerült

Igen, az alma különböző. Ezúttal a második unokatestvéremnél jártam, kinéztem az ablakon, és ott a fű hullott almákkal volt tele.Természetesen nem nehéz kitalálni, hogy azonnal rohantam gyűjteni őket. Az alma mint játék - nagy, érett, folyékony. Töretlenül láthatták őket zuhanni és halkan leszállni a fűre.
Nos, általában mályvacukrot kezdtem készíteni belőlük. A belőlük kiderült püré nem vizes, sőt mondhatjuk vastag és ugyanakkor selymes. A misét egyszer - kettõ - hármat korbácsolták. Még arra gondoltam, hogy na, hú, nem rosszabb, mint Antonovka. De a száradás után a rétegeim kiszáradtak a palacsinta vastagságáig. Nem is akartam ilyen gyalázatot küldeni a kiszáradásra, de mégis mindent a végéig befejeztem. Úgyis ettük, de ismét meg voltam győződve arról, hogy nem csak arany csillog. Hozzáadtam egy zacskó pektint a következő, ezekből az almákból készült marshmallow-ba, közepes vastagságú rétegeket eredményezve. A harmadikban 2 zacskó pektint adtam hozzá, és bolyhos kenyérrétegeket kaptam. Itt nekem egy másik pillecukor, de úgy, hogy a kijáratnál vékony palacsinta volt, először. Kiderült, hogy ezekben az elegáns és nagyon ízletes almákban nagyon kevés pektin van?

Lányok, köszönöm mindenkinek, és különösen Galyának, hogy megosztotta tapasztalatait és megtanított minket ilyen finomságok készítésére!
Én is megcsináltam! Míg friss burgonyapüré Antonovkától. Elfogad!


A férjemnek nagyon tetszett, bár naponta több darabot is ehet élő almából (amíg vannak). De egyszerűen nem ehetek almát, de pillecukrot - kérem. Az unoka azt mondta, hogy savanyú volt, 800 g püréhez 100 g cukrot és vaníliás cukrot adott. Magam számára úgy döntöttem, hogy a kész pillecukrot egyenesen darabokra vágom, és porral dörzsölöm, így édesebb lesz, és rögtön a szájába teheti. És akkor néhány krivorukov bajtársam nem érti, hogy a pillecukrot fűrészelni kell, és nem szabad megnyomni vágáskor.

[Elena]

Elena, hú, milyen kövér lett! Nos, most te is a szektában vagy. Mit csináltál egy pillangóval, kakaóval?

Mit csináltál egy pillangóval, kakaóval?

Igen, kivágtam egy darab papírra és megszórtam kakaóval.

Én is megcsináltam!

Elena, kedves pillecukor! Csak csökkenteném a kenet mennyiségét, talán a végső szárításkor nem szárad ki, és nedves lesz. Szerintem az első réteg kissé túl sok kenet. És így, minden nagyszerű!

az első réteg túl sok zsír

Nem, csak elkerült az útból. Nem nagyon maszatos. (Szorgalmas hallgató vagyok, figyelmesen elolvastam az anyagot és)

Nem, csak így jött ki a széléről

Ahha értem ..

Szorgalmas hallgató vagyok, figyelmesen elolvastam az anyagot

Szép munka! Ülj le - öt!

Ülj le - öt!

Milyen tanárok - ilyenek azok a diákok, akik kiváló hallgatók.

Milyen tanárok - ilyenek azok a diákok, akik kiváló hallgatók.

Danke ..

Kedves tanárnő, kérem, fogadja el jelentésemet és hálámat. Ebben az évben önálló gyakorlatom van.
Tavaly ősszel minden remekül sikerült minden pektin nélkül. Idén pedig más alma és minden sokkal bonyolultabb. Két zsák Antonovka volt - egy szomszéd almafája eltört, és sok almát adott nekem, ezek már nagyok voltak, de még nem voltak érettek. Körülbelül egy hónap alatt kezdtem el feldolgozni őket. Úgy tűnik, hogy kiváló pillecukrot kell beszerezni, de valami nem stimmelt. Nagyon jól néz ki, de valamiféle nyers, nem kenyér.


Málnával próbáltam elkészíteni - a málnás sütemények nagyon szárazak voltak:


És megint nedves, mit fogsz csinálni!
A pektin hozzáadásával azonban ez más kérdés:

Félretettem néhány almaszószt is, és GOST marshmallow-t készítettem belőle. Természetesen Belevszkajajához képest szilárd cukor, de finom is

[Svetlana]

Svetlanamilyen szépségek - pasztillák
Milyen pektint adsz hozzá, tedd be a linket pliiiz. Ashanunkban nincs. Az ózonon két típus létezik: a pillecukorra és a lekvárra.
Senki sem rendelt pektint az aikherbtől? Kapszulákban van, ittam probiotikumokkal.

[Gally]

Gally, Egyszer megvettem magam Pekiben. Itt van a címke:

Egyébként elég késő, de még mindig működik.
15 grammot tettem 2700 gramm pürére, és 80 fokra melegítettem. Nagyon sikeres pillecukornak bizonyult.

két fajta

Bárkit elvihet

Körülbelül egy hónap alatt kezdtem el feldolgozni őket.

azok. Ez az Antonovka egy hónapig feküdt fa és kezelés nélkül?
Tehát sok pektint veszített a "haldoklás" során ((
Szükséges lenne mindent egyszerre burgonyapürévé változtatni, ha csak pompás lenne, akkor nem rázhatja ki a kannából, megfordíthatja és nem esik ki. Nagyon értékes alma, és finom feldolgozás után.

Az éretlen alma jó (Irsha)

de valamiféle nyers, nem kenyér.

Nem nedves, csak nedves. A fotón minden megszáradt, nyers szálak nem láthatók.
Igen, kiderült, hogy a pektin a mi mindenünk. Egyébként a pektinről. Az egyik hazalátogatásom alkalmával átvettem a boltban Belevszkaja csomagját, és olvasni kezdtem. És nagyon meglepett, hogy a kompozíció pektint tartalmaz. Vannak csomagok, amelyekben nincs pektin szó, de ezzel a szóval. Tehát jó úton járunk.
Svetlana, van egy csodálatos pillecukorod!

[Galya]

Galya, Kicsit el fogok térni, de a témához, mitől főzte a férje a keretet? Megkérdezték, hogy milyen vastag ,,, ?? Kérje. Ma el kellene jönnie a Ramikomnak, össze akarom hasonlítani a mályvacukrot benne és Travolában. Egy képkocka megteszi. Gondolod, hogy nem kell módosítani a vasalótálcák idejét?

[Pipa]

Vagyis ez az Antonovka egy hónapig feküdt fa és feldolgozás nélkül? Tehát sok pektint veszített a "haldoklás" során

Látszólag igen. Azt is tudom, hogy az éretlen alma tele van pektinnel, főleg Antonovkában. De nem számítottam rá, hogy a tárolás során ennyire csökken. Nos, oké, ez is élmény.

Nem nedves, csak nedves. A fotón minden megszáradt, nyers szálak nem láthatók.

Igen, rosszul tettem. Jól szárítottam, a szárító sajátosságai miatt szinte mindig száraz. De a kész pillecukor nedves, nehéz.

Svetlana, van egy csodálatos pillecukorod!

Pipa, Köszönöm!

, miből főzte a férjed a keretet?

Rozsdamentes acél torta. 3mm vastagságú. 2 cm magasságú. Nem lehet vékonyabb, instabilabb. Mit fogok kérdezni tőle, nem felejtettem el, hogyan kell féknyereggel dolgozni ..

Még nem felejtettem el, hogyan kell féknyereggel dolgozni.

Gygygy ,,,: csók: köszi!

De a kész pillecukor nedves, nehéz.

Minden alkalommal, amikor a pillecukor másnak bizonyul, még ugyanazoktól az almáktól is.

Gygygy,

Nem, nos, nem mind szövegírók vagyunk, és fizikusok is voltunk. De egy másik életben ez igaz.

Itt olvastam, és elárasztottam az esőben a boltba, vettem 3,5 kg alma "semerenko" pektint, megiszom a kávét és megsütöm a lyabikit.

3,5 kg yablakaff "semerenko"

Várunk ..

Várunk ..

Veled várok

Veled várok

Csábító ajánlat. Oké. Csatlakozz ..

Csábító ajánlat. Oké. Csatlakozz ..

meggyőzte.

meggyőzte

És akkor. Rábeszélek bárkit bármilyen bravúrra ..