Cékla hummus (Gordon Ramsay recept)

Cékla hummus (Gordon Ramsay recept)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: zsidó

Hozzávalók
Csicseriborsó	200 g
Cukorrépa	200 g
Köménymag	1 evőkanál. l.
Szezám	1 evőkanál. l.
Fokhagyma	1 szegfűszeg
Citrom	1 db számítógép.
Olivaolaj	4 evőkanál. l.
Tengeri só, fekete bors, olasz gyógynövények keveréke	íz

Főzés módja

• Forraljuk fel a céklát. Steba DD2 gyorsfőzőben "Zöldség" üzemmódban pároltam, 15 perc, nyomás 0,7. Nyugodj le.

• Áztassa a csicseriborsót 2 órán át hideg vízben. Ezután forraljuk fel. Redmond RMC-01 multicooker főzve "Quenching" üzemmódban 2 órán át.

• Engedje le a vizet. Nyugodj le.

• Sült szezám és köménymag olívaolajban. (Gordon Ramsay hozzáad 1 evőkanál tahini pasztát. Nincsenek ilyen egzotikus dolgaink, ezért csak egy serpenyőbe kalcináltam a magokat.) Tegye a turmixgépes tálba a csicseriborsót, céklát, köménymaggal ellátott szezámmagot, adjon hozzá olívaolajat, tengeri só, bors, száraz gyógynövények és fokhagyma présgépen átjutva az egész masszát homogén állapotba hozza. A kész masszához hozzáadjuk az egyik citrom levét, és jól összekeverjük.

• Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

• Tégelyes és hűtőben is tartható.

• Nagyon finom használni, pirítósra vagy lapos kenyérre kenve.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

600 g

A felkészülés ideje:

15 perc, ha a csicseriborsót és a répát előre megfőzzük.

jegyzet

A recept eredeti forrása itt található:

Micsoda csoda! még soha nem láttam ilyen klassz kombinációt! Most vettem egy csicseriborsót, és először nagyböjtben akartam főzni, és íme egy recept a kedvenc céklámmal !!! Checkmark, köszönöm szépen, én biztosan főzök ilyen fincsi!

[jachtkikötő]

jachtkikötőigen, úgy tűnik, hogy rabja vagyok. Isteni finom.

Oba, milyen szokatlan kombináció
Úgy tűnik, hogy minden egyszerű, de folytassa, találja ki
Köszönjük, hogy megismerte ezt az ételt.

Lyudochka, egészségére! Próbálja ki - finom.

És megkaptam!

Tartson hétet? Szép munka!

[Pipa]

Pipa, köszönöm a receptet!
Nagyon érdekes.
Még eddig sem tudom elképzelni az ízét, de megfőzzük. Köszönöm!

[Rita]

Ritaigen, az íze nagyon szokatlan. De tetszett.
Köszönöm, hogy betértél.

igen, az íze nagyon szokatlan.

ízletes

Milyen érdekes receptet (y) vettem a könyvjelzőkhöz

[gála10]

Csicseriborsó 200 g

gála10, Galina, 200 g már főtt vagy nyers? Bocs a hülye kérdésekért

[Ludmila]

Ludmila, nyersen. És nyers cékla.
Lányok, köszönöm, hogy betértetek.

[Galya]

Szerintem ez egy nagyon sikeres kombináció. Meg kell tenni, és a tahini elérhető.
Galya, köszönöm a receptet!

Mindenképpen megpróbálom. Nagyon tetszett a recept. Köszönöm!!!

[gála10]

gála10, Galya, milyen érdekes! Meg kell próbálni!

[Galina]

Galina, Tatyana, Liliom, próbáld ki. Ez finom. Jó étvágyat kívánunk!

Tette! Igaz, kömény helyett zira volt)
Isteni finom. Világos snack és az újévi asztalon nagyon-nagyon egyenletes.

[Kasatka]

Kasatka, Nagyon örülök, hogy tetszett a hummus. Főzés az egészség érdekében, és kérjük, tegye magának és családjának.

Gordon Ramsay 1 evőkanál. l. tahini paszta. Nincs nálunk ilyen egzotikum

Tahini tészta recept
1 csésze szezámmag
egy negyedik csésze olívaolaj.
Tegye a magokat egy lapra, és tegye a sütőbe kb. 10 = 12 percre, 175 Celsius-fokos hőmérsékleten. amíg törékennyé nem válnak. Ezután hűtsük le és küldjük egy turmixgépbe, fokozatosan adjunk hozzá olívaolajat, amíg sima massza nem lesz.

[gála10]

gála10, Imádom a csicseriborsót, de drága fertőzés. Érdekes recept! Hogyan vásároljunk csicseriborsót - főzzük. Nyáron a dachában vacsorát készítettem izraeli gyorsétterem stílusában: pita falafel-kel (csicseriborsó golyó).Magam készítettem tahini pasztát, a recept kb Valerka, de egy serpenyőben szezámmagot sütöttem. Felfaltak mindent. DE ... a csicseriborsó olyan kiadós dolog, hogy miután az ember megitta a pitát falafelrel, zöldségekkel és tahin tésztával, a kebab senkinek sem hasznos! Általában senki más nem zsúfolhatott magába semmit az ételtől.

[Orshanochka]

Orshanochka, szerencsés vagy. És egyszerűen nem szeretem a csicseriborsót. Teljesen fekete babból készítek hummust. Bár mindkettő nagyon-nagyon nagyon kielégítő dolog.

[Valerka]

Valerka, Orshanochka, köszönöm a tanácsot. Mindenképpen használni fogom. Általában valami ilyesmit tettem, például Orshanochka, csak nem tudta a pontos arányokat. Most jól csinálom.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya! Próbáld rendes borsóval. Sokkal jobban szeretem a borsóval, mint a csicseriborsóval. Az izraeli hummus megkóstolta a tengert, a borsóm nyert.
Szezámmagot sütök egy serpenyőben, amíg enyhén meg nem pirul, így könnyebb nem túlsütni, mint a sütőben, mivel minden a szemed előtt történik. Mindig keverjen egy serpenyőt.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanovaa csicseriborsó miért engem meghaladott, mert ettől egyáltalán nem dagad a gyomrom, de a borsó ... Bár meg lehet próbálni.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya! Egyetértek azzal, hogy ez a komoly érv a borsó ellen. Kipróbálhatsz még néhány babot?

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, A babgal ugyanúgy történik, mint a csicseriborsóval?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, nem tudom, Valerka javasolta az opciót fekete babgal, 20. poszt. Szerintem ugyanaz. A bab áztatásáról nem tudok. Más ételeknél sok áztatott. Soha nem áztatom a babot. Már tökéletesen felforralom. Ha szükséges, addig forralhatjuk még egy kicsit, a kívánt puhaságig.

Orshanochka, Tanya, nem tudom, Valerka javasolta az opciót fekete babokkal

fekete babkonzervet veszek. Nem tudom, hogy a hummus receptem felkerülhet-e ide. Mindenki szereti a receptemet. Vagy elküldöm PM-ben, ha akarod, majd nézd meg magad.

A babgal ugyanúgy történik, mint a csicseriborsóval?

Gyanítom, hogy igen. És mi az alapvető különbség ott? A csicseriborsót ledaráljuk, a babot ledaráljuk, oda-vissza tahinit adunk. És az összes többi fűszer. Csicseriborsóval próbáltam - nos, ez nem az enyém, nem szeretem. A bab mellett a hummus nem marad velem.

[Valerka]

Valerka, kaphatnék egy receptet PM-ben? Minden recept jó a maga módján. Répával régóta csinálom, nagyon tetszik, kicsit eltér a szerző receptjétől, nem alapvetően. A babokkal egy bevált receptet is szeretnék tudni.

Van receptem PM-ben?

És miért egy személyes? Ha a recept eltér a fórum többi tagjától, akkor külön kell kiadni a kupacot. Szívesen kipróbálnám a hummus különféle fajtáit.

[gála10]

gála10, Pipa! Csak nem akartam idegeneket megbeszélni a receptedben. És hogy egy személy elkészíti-e a receptet, és nem sejtette, hogy megkérdezi.

És hogy egy személy elkészíti-e a receptet, és nem sejtette, hogy megkérdezi.

Nem, nem fogom. Még mindig van egy csomó, tesztelt és kipróbálatlan receptem, amelyek nincsenek itt, de meg kell csinálni és össze kell állítani .. Számomra könnyebb, ha valaki személyes üzenetet küld valakinek ..

[Valerka]

Valerkaakkor írja ide a receptet. Személyes - igazságtalan. A nép tudni akarja!