Sült zöldség- és bagettasaláta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
bagett (ciabatta)	1 db számítógép
tök (pép)	400 g
különböző színű édes paprika	3 db
cseresznye paradicsom (jobb, különböző színekben)	500 g
olajbogyó és olajbogyó keveréke	200 g
kapribogyó	3 evőkanál. l.
fokhagyma	3 szegfűszeg
zöldek (ízlés szerint)	2 gally
vörösborecet a mártáshoz	íz
olívaolaj a mártáshoz	íz
só bors	íz

Főzés módja

Javaslom egy alacsony kalóriatartalmú sovány salátát. Egyszerű, de nagyon fényes és finom. A hangulatot nagyon élénk színei, majd nem kevésbé élénk íze emeli. A zöldségeket gyógynövények, borecet és olívaolaj öntettel egészítik ki.
Inkább vegye a tegnapi kenyeret, önkényesen törje össze és hagyja szobahőmérsékleten legalább 1 órán át száradni.
Öltözködéshez: habverővel olívaolajat, zúzott fokhagymát és ízlés szerint gyógynövényeket. Adjunk hozzá vörösborecetet (nekem balzsamecetem van).
Megszórjuk a kenyeret az elkészített mártással, és elküldjük sütni, amíg a konvekciós üzemmódban 170 * C-os hőmérsékleten melegítő sütőben enyhe pirulás nem lesz.
Most kezdjük a zöldségekkel:
... hámozzuk meg a kockákra vágott tököt, 1 cm-es oldalt, forgassuk meg a maradék mártásban, tegyünk egy pergamenrel vagy fóliával bélelt tepsire.
Vágja a paprikát 4 részre, vegye ki a válaszfalakat és a magot magokkal. Helyezze a bőrfelülettel felfelé a sütőtök mellé egy tepsibe. Adtam hozzá egy fej fokhagymát kettévágva.
"Grill + konvekció" módban sütjük 15 percig.
Tegye a kész paprikát a fedél alá, amíg kihűl, és távolítsa el belőlük a filmet. Ezután csíkokra vágjuk.
Az olajbogyókat, az olajbogyókat vágjuk ketté, a meggyparadicsomot pedig kettévágjuk. Kombinálja az összes hozzávalót, ízesítse sóval, borssal és öntettel.
Hozzáadunk pirított bagett darabokat, és összekeverjük.
A saláta lédús és élénk ízű, a ropogós bagettdarabok olyan kellemesen olvadnak a szájban lédús zöldségekkel!
Jó étvágyat kívánunk!