Áfonyaleves (húshoz)

Áfonyaleves (húshoz)

Kategória: Mártások

Konyha: orosz

Hozzávalók
Fagyasztott vagy áztatott vörösáfonya	1 evőkanál.
Muscat, fahéj	csipet
Kis darab gyömbérgyökér, konzerv lehet
Mustár (kész)	1 tk
Keményítő	1 tk
rozsliszt	1 tk

Főzés módja

• Ha az áfonya beázott, akkor a tényleges vörösáfonya vízben főzzük meg. Ha fagylalt, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet a pörkölthez (hogy még az összes bogyót se takarja el). Dobjon egy darab gyömbérgyökeret a fazékba.
• Addig főzzük, amíg a bogyók nem kezdenek szétrepülni - majd mindent turmixgéppel megőrölni. Adjunk hozzá fűszereket, mustárt, keményítőt és lisztet. Forraljuk még 3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

jegyzet

Soha nem fáradok arról, hogy az áztatott áfonya iránti szeretetemről beszéljek. A legjobb köret húshoz szerintem.

De először készítettem el ezt a mártást, és rájöttem, hogy nem hallgathatok el !! Ő nagyszerű!!

Tálaljuk hússal és élvezzük



VZVARY OROSZ, sűrű savanyú zöldségalapú mártások (hagyma, káposzta, áfonya, vörösáfonya stb.); hagyományos orosz köretek főételekhez baromfiból, marhahúsból, vadból.

[Kocka alakú]

Kocka alakú, Véletlenül betévedtem a fórum ezen részére, és megláttam az áfonyalevest. Azonnal meg akartam csinálni, most. Nos, hol találok vörösáfonyát este 23-kor a sötétségünkben? Tehát legalább reggelre kell halasztania. Elloptam a receptet, és köszönöm érte.

Ha sikerül mindent kipróbálni, akkor meg sem fogja nézni a ketchupot

[Kocka alakú]

Ha sikerül mindent kipróbálni, akkor meg sem fogja nézni a ketchupot

Kocka alakú, Igen - csak tegnap. De már majdnem a felét megették. Az egyetlen dolog: hozzá kellett adnom egy kis édesítőszert. Végül is az áztatott áfonya "vize" tartalmaz cukrot, de nekem volt fagylaltom. Először azt hittem, hogy sok gyömbért tettem - ekkor próbáltam ki a forró mártást. De lehűlt -. Milyen ketchup van! Fi ... Még egyszer köszönöm. Kíváncsi vagyok, hogy az emberek nem vették-e észre ezt a Temkót? Valóban, elképesztően ízletes, és nagyon gyors.

Könyvjelzőket vett be

Én is készítek áfonyamártást húshoz, nagyon finom, de szeretek hozzá fokhagymát is ...

Wah, finom! Meg kell próbálni!