Lassan főtt marhahús (sertéshús) birsalmával

Lassan főtt marhahús (sertéshús) birsalmával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Érett marhahús a csonton	700 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Birsalma	1 db számítógép. nagy
Ghee vaj (bármilyen) egy serpenyő zsírozásához	1 evőkanál. l.
Őrölt feketebors	íz
Vegyesfűszer	3-4 borsó
Komló-suneli vagy hasonló fűszerezés	pár csipet
Füstölt szárított aszalt szilva	választható darabok 10
Abház só	íz

Főzés módja

• Íme egy problémamentes recept, nagyszerű eredményekkel.
• Azt hiszem, sokan csinálják ezt, de nem mind, mint kiderült.

• Vékonyra vágjuk a hagymát, és egy kivajazott serpenyőben kicsit megpirítjuk.

• Egy darab marha- vagy sertéshús körülbelül 4 cm vastag.Mossuk, szárítsuk és sütjük kiolajozott serpenyőben nagy lángon, szó szerint egy percig mindkét oldalon, amíg egy kis kéreg megjelenik és a sült hús íze megjelenik. Ennek során jól megsózzuk a húst, és mindkét oldalon frissen őrölt borssal ízesítsük.

• A mag eltávolítása után mossa meg a birsalmát és vágja szeletekre. Jobb lenne persze beszerezni a déli vagy kaukázusi birsunkat, mert az importált kevésbé aromás. Adj egy kis sót és borsot a birsalmához.

• Tegyük a hagyma egy részét a fazék aljára, és fedjük le az alját birsalmaszeletekkel. Adjunk hozzá néhány szem édes borsót. Ezután tegyen egy darab húst, szórja meg ételízesítővel, öntsön balzsammártást a húsra, majd hagymával és birsalommal fedje le. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a birsalmát.

• Ha szereted az aszalt szilvát, akkor megteheted. Az íze gazdagabb, de édesebb lesz.
• Adjon hozzá néhány evőkanál vizet, és két órára állítsa a Magasra.
• Ezután kapcsoljon alacsony fokozatra, és főzze, amíg a hús megpuhul.
• Az egész folyamat 7 órát vett igénybe.
• A hús illatosnak bizonyult, nem volt túlsütve, hanem darabokra rakva. Nagyon szeretjük ezt a marhahúst.
• Egy éjszakán át hagyhatja alacsony hőmérsékleten, mivel a marhahúst gyakorlatilag nem emészti meg lassú tűzhely.
• Jó étvágyat a hozzád közeli és kedves emberek körében!

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

A sertéshús is jól esik a birsalmával, csak gyorsabban főz.
Egy kis kerámia lassú edényben főztem.

Köszönöm, biztosan megfőzöm. Leiratkozás

[Olya]

Olya! Egyszerű, de az eredmény páratlan lesz !!!
Birsalommal minden nagyon finom !!!
Elfelejtettem valamit lassúságomból ... a hibámból ... meg kell kapnom!
Köszönöm a rúgást!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, recept és fotó .. ne döbbenten ..: bravo: Egyszerű! Finom! És gyönyörű!

Finom hús a kedvenc edényemben, és most egy kerámia edény van párban, hogy mdv. Megteheti a sütőben.

Olga, micsoda recept .... mmmmmmmm, már megnyaltam a monitort (itt az ideje az ebédnek), meg kell próbálnom ultrában vagy edényben elkészíteni. Köszönöm!

[Olya]

Olya, a hús valószínűleg nagyon aromás!

tésztám nélkül is önellátó

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga! remek recept! A marhahús mely része? Lapát a fotón?

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, fantasztikus hús, köszönöm a receptet

Egyszerű lassított felvételt akartam még jobban, és nem programokkal

[Olya]

Köszönöm, biztosan megfőzöm. Leiratkozás

Oleg, nagyon köszönöm, hogy meglátogattad a receptemet! Főzzük meg, birsalma nélkül is megtehetjük, de ezen algoritmus szerint előzetes sütéssel a hús nagyon aromás.

Olya, a hús valószínűleg nagyon illatos!

A pipa azonnal átvágta az egész tsimust !!

Olya! Egyszerű, de az eredmény páratlan lesz !!!
Birsalommal minden nagyon finom !!!
Elfelejtettem valami lassan ... hibámat ... meg kell kapnom!
Köszönöm a rúgást!

Svetochka, és egy kicsit megfeledkeztem, szégyent éreztem, hogy az edény tétlen volt, aztán a tatár hús kiderült, illatos és ízletes, régóta nem találkoztam ezzel! Valami, amit abbahagytam a kifinomult főzésben, és azonnal vannak közérzet és fogyás eredmények. Örülök, hogy látlak!!

A könnyebb étel jobb szék, ahogy a barátnőm mondja!

Rada-dms, Olga, recept és fotó .. ne döbbenten ..: -: bravo: Egyszerű! Finom! És gyönyörű!

Éles! Köszönjük a mindig ilyen meleg és barátságos támogatást! Minden alkalommal csak arra gondolok, hogy a saját szememmel nem oszthatok meg egy ételt veled! DE álmodunk róla!

Finom hús a kedvenc edényemben, és most egy kerámia edény van párban, hogy mdv. Megteheti a sütőben.

Olyan ritka vagy, és mindig örülsz ízlésünk egybeesésének !! Köszönöm kedvesem, örülök látni !!! És a Palacsintával!

Olga, micsoda recept .... mmmmmmmm, már megnyaltam a monitort (itt az ideje az ebédnek), meg kell próbálnom ultrában vagy edényben elkészíteni. Köszönöm!

Natasha, vegyél lassan! Nem fogja megbánni! Eddig senki nem szidta, hogy azt tanácsolom, vegyek egy lassúat! Köszönöm!!!

Lányok, és a Shteba-ban melyik módot válasszuk? Van hús, birsalma a hűtőszekrényben van, azt kéri főzni :) és itt a recept megfelelő!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga! remek recept! A marhahús mely része? Lapát a fotón?

Vika, kedves, csináld, tudom, hogy szereted a lassút, és én is csak így szeretlek, és azért, mert beadványodból vettem az elsőt, azt, ami 6 liter!
Készítheti szegyből, de nem olyan, mint egy nyak ... elfelejtettem, hogy az eladó hogyan hívta a darabot. Ott egy kis csont keretezi a legpuhább hús darabját, amelyet apróra lehet vágni. Holnap megyek még egyszer ilyen húst vásárolni, megkérdezem! Valami hiányom van az ilyen finomságokkal. A vágást biztosan tudom!

Lányok, és a Shteba-ban melyik módot válasszuk? Van hús, birsalma a hűtőszekrényben van, azt kéri főzni :) és itt a recept megfelelő!

A bágyadtság valószínűleg megteszi! A Shtebe-ben pedig azonnal megsüthetjük először Pörkölés üzemmódban, majd egy kevés vizet, majd lassítva.

Rada-dmsOl, fantasztikus hús, köszönöm a receptet

Egyszerű lassított felvételt akartam még jobban, és nem programokkal

Tehát kivettem ezt a fazekat, és most minden nap használom. Sőt, teljesen megszabadulva attól, hogy főzéssel el kell téríteni a munkától.
Még kisebb méretre vágyom, szó szerint 1,2 literre.