Erjesztett teakeverék "Menta-éger oázis"

Erjesztett teakeverék "Menta-éger oázis"

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Fekete éger levél	5-7%
Réti menta (mező)	15-20%
Színe és levele Loch ezüstből	15-20%
Körte levél + almalevél + erdei eper levél + száraz pusztai zsálya	legalább 50%

Főzés módja

• Úgy tűnik, hibáztam, ami érdekes eredményt adott. Kérdezed - miről beszélek?
• És itt van a dolog!
• Új keverékemben olyan növényeket szedtem és kombináltam, amelyeknek saját erős aromájuk és aromájuk van. Ezek: fekete éger, bőségesen virágzó jávorszarvas és réti menta.
• Itt vannak a fényképek fő "résztvevői a folyamatban":
• 
• 
• 
• Hagyományosan a töltőanyagok: vadkörte, alma vad, eper levél, egy kis száraz pusztai zsálya.
• Természetesen nevetek a hibán, az eredmény felülmúlta a legvadabb elvárásaimat, de ennek ellenére! Egy ideig zavartan ültem egy tesztfőzés után, és gondoltam, először nem tudom leírni az infúzió ízét, annyira különbözik az összes előző teától. Olyan irizáló íz és utóíz, hogy nem lehet megérteni, ki hajtja a tea fő hangját. Mindhárom összetevő valóban érezhető, nincs előtér vagy háttér, az éger tökéletesen passzol - az Ön által korábban leírt fanyarsághoz és egy könnyű keserűséghez, amely sokáig kitart az utóízben.
• 
• 
• 
• Itt most megosztom veletek - a váratlanul fantasztikus teát !!! Ez pedig száraz előerjesztés és az azt követő öregedés nélküli teszt volt, gyakorlatilag a levegő melegében! Az első 15-20 percet 150 ° -on sütöttem, a menta jelenléte és a balek színe ellenére. Ezután a fő szárítás keverés közben 5-7 percenként. 90-100 ° C-on, és miután a granulátumokat tapintható érzéssel lefedtem, minimálisan befejeztem a szárítást, nem tudom a hőmérsékletet, a gázkemencém zászlaján nincsenek pontos értékek. Még a színe sem okozott csalódást, telített, vastag, tisztán főzött.
• 
• Most egy dologtól tartok, hogy bármelyik komponens nem rontja fel az egyensúlyt, előtérbe kerülve, vagy fordítva, nem tűnik el az érés során. És azt javaslom, hogy próbálja ki, és saját maga értékelje meg, hogy egy ilyen keverék érdemes-e felkelteni a vágyat, és tegye meg többször is!
• Köszönöm mindenkinek a remek fórumot, és kellemes, ízletes teákat mindenkinek! ))

Hasonló receptek

Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus) (lappl1)

Erjesztett tea "Ribizli Benefis" fekete ribizli levelekből és egyéb (Radushka)

Erjesztett tea kerti levelekből, gyümölcsökkel és bogyókkal (Gyümölcs tea) (Natalya Koval)

Ban ben! Érdekes recept! Elvittem a malacka bankba. Hogyan érzi magát itt egy hülye? Én bűnös cselekedettel nem igazán kedvelem őt. Erősnek érzi magát?

Hogyan érzi magát itt egy hülye? Én bűnös cselekedettel nem igazán kedvelem őt

Amikor megkeményedett, én is veszteséges vagyok, olyan csúnya illat, nehéz aromának nevezni. De hogyan alakul át keverékekben !!!! Éppen akkor, amikor a levelek - nem érzem, inkább színesre teszem. A virágzás pedig csak mézíz! Valamiért a Napóleon torta jut eszembe
Általában kettős benyomás a balekból. Ebben a szezonban csak a virágzó gyűjtött, erre a bulira



Egyébként abban a nagy keverékben, amelyet neked küldtem - ez is megvan, kicsit igaz

Nos, új tea És nincs mentám (már belefáradtam a feltevésbe, mint egy hülyeség kérdése, mindig is volt, de hogy kellett, kutyákkal keresem.) Homoktövis, legalább kb.
, de magam is nagyon ízletes leírást készítek a sirályokról

[kartinka]

kartinka, Marin, igen, ez a menta a víztározók partján nő! Gravitál a nedvesség felé, mindig friss, lédús)) Nézd, tépd le a levelet, szagold meg! Biztosan találkozni fogsz!

[Jurij]

Hát wooooot!
A menta csak az én kertemben terem (de öt faj létezik), nincs száraz pusztai zsálya és nem várható. Loch már rég elhalványult (és megint nem tudtuk követni). És az erdei eper elérhető helyeken "távozott" a helyünkről, és semmiképp sem lehet messzire menni (attól tartok, hogy magam, és a férjem egész nyáron üzleti úton volt)
Ezért csak irigyellek, nyalogatom az ajkaimat, a nyálamat és éjszaka a párnámba sírok!
Jurijköszönöm a rúgást abban az irányban, hogy új kombinációkat, új ízeket és teaaromákat találj!

Milyen sirályok !!! Nincs balek, van homoktövis, mentát veszek a kertbe, szerintem metszés után is megnő, kérek egy körtét, találok egy almafát, epret is, fogok egy szürkét éger, mindent megmásztunk, nincs nálunk. És nincs bölcs. És kimerültem.

[Radushka]

Csak irigyellek, nyalogatom az ajkaimat, nyáladzik és éjszaka a párnámba sírok!

Ne sírj, Radushka, és akkor valójában én is ideges leszek attól a ténytől, hogy ne feledje - csak nekem van valamilyen teám, "egyszeri" recepteket kapunk. Bizonyos értelemben a csillagoknak "egybe kell esniük", hogy még ez is növekedjen és virágozzon Nem egész évszakos teák ... Jómagam alig ismételem őket az évszak során (éger nincs, vagy alig gyűjtöttem csipkebogyót) Rózsaszínű "ebben az évben sikerült, stb.). E)

Nincs balek, van homoktövis, mentát veszek a kertbe, szerintem metszés után is megnő, kérek egy körtét, találok egy almafát, epret is, fogok egy szürkét éger, mindent megmásztunk, nincs nálunk. És nincs bölcs.

Megjegyzés - hangsúlyt fektettem a vele egy család virágzó balekjára, homoktövisére - jó lenne veled virágozni Nos, a zsálya nyilván csak a hátterem, hány lány írt már, hogy ez a faj nem nő átugorhatja a receptben.

jó lenne veled virágozni

, Már elhalványult. Megjelentek a bogyók.

Már elhalványult. Megjelentek a bogyók.

Kár ... Akkor nem lehet ilyen ízkombinációt kapni, bár érdemes lehet kipróbálni, senki sem törölte a variációkat!

[Jurij K.]

Jurij K., a homoktövis savanyúságot ad, amely a balekban egyáltalán nincs jelen

a kökény savanyúságot ad, ami balekban egyáltalán nem az

Jobb! Megpróbálom, ha találok egy virágzót a következő szezonban. A tavalyi hatalmas bokrok megfagytak

Virágzik a homoktövis? Egy ilyen kérdés egy gnome-townie-től

[kartinka]

kartinka, nos, hello, de honnan származik a bogyó virágzás nélkül?

Nos, ez olyan, mint még soha. ... lehet, hogy kicsik, mivel nincs dacha-veteményeskert - csak teákkal ismerkedem meg közelről a növényekkel és a fákkal

Új recept! Ki akar teát citrommal?)))

Kérlek!

[Tricia]

Tricia,

[Jurij K.]

Jurij K.,

Tavaly hiányzott, és most átnézem Yurin inspirációs receptjeit és ...
A homoktövis a levelek megjelenése előtt virágzik.

Fiatal leveleket szedtem fel. De még mindig az ültetvényemre megyek. Találtam egy elhagyott kertet, egész benőtt a homoktövis. És nagyon tetszett a tea. Tehát összehasonlítani fogom egy érett levél teájával.

[Ludmila]

Ludmila, A homoktövis levelet csak keverékek adalékaként használom. Savanyúsága erős számomra.
Ebben az értelemben a balek előnyösebb. DE ... a homoktövis azonnal iható, és egy nagyon erős tóíz csak egy év elteltével tűnik el (ellenőrizve).
A borbolya savanyúságot is ad.

Tavaly hiányzott, és most átnézem Yurin inspirációs receptjeit és ...

Köszönöm! Még mindig nem kezdhetem el magam sem gyűjteni semmit. Anya ma halt meg, az utolsó hónapban szinte mindig a húgommal voltam. Ötödik éve mozgásképtelen. Kicsit hagyok - kezdek egy keveset, gyűjteni ... De természetesen már hiányoltam a legérdekesebb dolgokat, beleértve a tavaszi színt is.

[Jurij K.]

Jurij K., részvétem

[Jurij K.]

Jurij K., részvétem.