Tönköly- és rizslisztes kenyér fenyőmaggal és sült hagymával

Tönköly- és rizslisztes kenyér fenyőmaggal és sült hagymával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz azonnali élesztő	1 tk
Tönkölyliszt	320 g
Rizs liszt	80 g
Cukor	1,5 tk
Só	1,25 tk
Olaj	5 g
Víz	260 ml
Fenyőmag	40 g
Sült hagyma	3 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• A recept a Panasonic SD-2511 kenyérsütő gép európai verziójának használati útmutatójából származik.
• Az összes hozzávalót a receptben megjelenő sorrendbe rakom. Adjon hozzá diót és hagymát az adagolóba.
• A kenyér meglehetősen magasnak, nagyon illatosnak bizonyul, a morzsa a hagymák miatt kissé nedves (vigyázzon, nem kell külön víz). A diót nem szabad elhanyagolni, jól érzik a kenyérben, és nagyban gazdagítják az ízét.
• 

A felkészülés ideje:

4,5 óra

Főzés program:

Különleges mazsola (alap töltött / mazsola)

jegyzet

A kenyérkészítőmben van egy speciális program erre a kenyérre (4,5 óra, fél óra figyelembe vételével a hőmérséklet kiegyenlítése), de nekem úgy tűnik, hogy fő módban és tönköly helyett búzaliszttel mindennek működnie kell jól.