Májpite zöldségekkel

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Májpite zöldségekkel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
máj	Kr. E. 600
Fallabda	150 g
fehérrépa hagyma	150 g
Csiperkegomba	150 g
tejföl (nálam 20%)	Kr. E. 200
Bolgár bors	Kr. E. 200
Száraz fehér bor	100 g
búzadara	80 g
tojás	4 dolog.
kakukkfű	2-3 nedves.
só	íz
őrölt feketebors	íz
fokhagyma	2-3 fog.
vaj	40 g
növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Szabadítsa meg a májat a vénáktól. Darál.

  Vágja zöldségeket kockákra.

  Tegyen egy serpenyőbe, és öntsön olajat. A hagymát átlátszóvá sütjük, hozzáadjuk a cukkinit. Enyhén sütjük. Adjunk hozzá borsot. 5 percig sütjük mindent közepes lángon.

  Add hozzá a sampinyonkat. És időnként megkeverve pár percig sütjük.

  A zöldségeknek világosaknak kell maradniuk.

  Adjunk hozzá kakukkfüvet, darált vagy finoman reszelt fokhagymát.

  Öntsön bort. Keverd össze.

  Fűszerezzük borssal és sóval. Pároljuk el a bort. Óvatosan keverje meg, hogy a zöldségek ne váljanak zabkává.

  Engedje a tojást a májba, adjon hozzá búzadara, tejfölt, sót, borsot. Jól összekeverni.

  Adjunk hozzá zöldségeket, és keverjük újra.

  Fedje le az edény alját és oldalait sütőpapírral. Öntsük ki a masszát. Lelapul. Két 16 centiméter átmérőjű formám van.

  180 fokosra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A forma 24-26 centiméter átmérőjű lehet. Vagy bármely más. Állítsa be a sütési időt. Szerezd meg. Hagyja állni egy darabig, és szabaduljon meg tőle. Hűtőbe tesszük.

  
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A receptet egy ukrán csatornán kémiai műsorban kémlelték.
Nagyon-nagyon finom sütemény. Lédús, aromás. Nagyon jól vág. Nem omlik össze. Jó alternatíva a májkalácsokhoz. Ajánlja!

[angyal]

Határozottan elhatároztam ... Régóta nem főzök májat, de igen
angyalköszönöm a finomságokat.

[Ilmira]

Ilmira, Svetlana, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre. Nagyon finom lesz. Feltétlenül tegye, ha szereti a májat)