Húsvéti torta narancs ízű

Húsvéti torta narancs ízű

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tésztához:
Meleg tej	200 ml
Száraz élesztő	12 g
Liszt	100 g
Cukor	2 evőkanál. l
A tesztre:
Liszt	300-350 gr
Cukor	160-170 gr
Tojás	2 db
Vaníliás cukor	20 g
Tejföl	100 g
Kurkuma	1/3 tk
Só	csipet
Héja egy narancsból vagy citromból
Szárított gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcsök	150 g
Alakja 9 cm	4 dolog

Főzés módja

Öntsön élesztőt, cukrot és lisztet meleg tejbe. Keverje simára, fedje le egy törülközővel, és hagyja meleg helyen 15-30 percig, amíg hab nem jelenik meg.

Készítse elő az összes hozzávalót a tésztához. Szitál lisztet.

A cukrot tojással, sóval, vaníliás cukorral és a kurkumával habosra verjük.

Adjunk hozzá narancs vagy citrom héjat.

Hozzáadunk tejfölt és kevergetjük.

Ezután vezesse be a tésztát.

Öntsön lisztet részletekben, minden alkalommal keverővel kevergetve. A tészta folyékony és viszkózus lesz.

Fedjük le a tésztát, és tegyük meleg helyre 1-2 órára. Az összeillesztett tésztát összegyúrjuk.

Öblítse le a szárított gyümölcsöket és párolja forrásban lévő vízben. Ezután szárítsa meg, és ha szükséges, majd vágja le. Belemártjuk lisztbe, és beleöntjük a tésztába. Keverd össze.

Töltse meg a formákat tésztával, kenjen meg egy kanalat növényi olajjal, mivel a tészta nagyon ragacsos. Igazítsa, kalapot formázva.

Letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen hagyjuk állni, amíg a tészta a forma szinte teljes térfogatát el nem tölti. 30-40 percig sütjük 170 gr-on. Ha a sütemények gyorsan barnulni kezdenek, takarja le fóliával.

A kész süteményeket lehűtjük, és mázzal letakarjuk. Díszít.

Csak azt keresem, hova tegyem a tejfölt! Köszönöm, Svetochka, a remek receptért! A vágás csodálatos!

[Rada-dms]

Rada-dms,