Flamand karbonátok

Flamand karbonátok

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
marhahús filé	750 g
Izzó hagyma	4 dolog
Zöldek	csokor
Kenyér	1 vastag darab
Mustár	Kis
Vaj	40-60 g
Kömény	1 teáskanál
babérlevél	1 db számítógép
Sör	1 l
Só bors
Ecet vagy citromlé	1-1,5 evőkanál. l
Cukor	1-2 darab

Főzés módja

• Vágja a húst nagy darabokra, verje le kapával, ossza fel minden darabot két egyenlőbb részre, mindkét oldalán vajban sütje meg a "Pilaf mester" -ben. Ez 3-5 percet vesz igénybe. Ezután tegye a fazék húsát, és a finomra vágott hagymát a maradék zsírban aranybarnára sütje. Kapcsolja a hőmérséklet-szabályozót „pörkölés” -re, és a hagymát, a húst és a gyógynövényeket rétegesen fektesse egy serpenyőbe, fedje le egy kéreg nélküli kenyérszelettel, amelyet mustárral előzőleg kikentek. Sózzon és borsozzon mindent. Adjunk hozzá 500 ml sört, köménymagot és babérlevelet. Fedővel fedni.
• Állítsa az időzítőt 60 percre. Adjunk hozzá egy kis sört, amikor a folyadék elpárolog. A jelzés után vigye a szabályozót középre a \ "oltás \" és a \ "fűtés \" között, és állítsa be az időt - 20 perc.
• Ízesítsük a mártást ecettel és cukorral. Főtt burgonyával tálaljuk.

Hasonló receptek

Házi sertéshús-karbonád (Cuckoo 1054) (Besya néni)

Törökország karbonádja egy multicooker Redmond RMC-01-ben (Mark)

Carbonade \ "Fragrant \" (a 35128 Brand típusú szárítóban sütve) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Máris szavak nélkül fejezem ki az érzelmeimet!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm!

Yana, nagyszerű vagy. Alig várom a hétvégét, hogy kipróbálhassam az összesítésemet, a hét közepén nincs idő, amikor nagyon későn jövök.

[Yana]

Yana , és mi történt a darab kenyérrel, hova tűntek?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, "belement" a mártásba. Főzés után a maradék folyadékot hagymával, kenyérrel és így tovább gyúrjuk, szitán átengedjük, hozzáadunk citromlevet és cukrot. Kiderült a mártás, amelyet a kész húsra öntöttek.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, "belement" a mártásba. Főzés után a maradék folyadékot hagymával, kenyérrel és így tovább gyúrjuk, szitán átengedjük, hozzáadunk citromlevet és cukrot. Kiderült a mártás, amelyet a kész húsra öntöttek.

Nos, álmodozó, nincs mit mondani