Kenyér mézzel és dióval (kenyérkészítő)

Kenyér mézzel és dióval (kenyérkészítő)
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
Élesztő 1 tk
Liszt 400 g
Só 1,5 tk
Cukor 1,75 evőkanál l.
Tejpor 1,75 evőkanál. l.
Lecsapolás. olaj 1,75 evőkanál l.
Méz 1,75 evőkanál l.
Apróra vágott szárított gyümölcs 40 g
(mossa, szárítsa, forgassa lisztbe)
Apróra vágott dió 20 g
Víz 260 ml
Főzés módja

Szárított gyümölcsök és diófélék adagolóban vagy ügyelet esetén
Méret - M, kéreg - közepes.

Főzés program: Alapmód mazsolával
jegyzet
A kenyér finom, bevált recept.

Mondd el kérlek! Tegnap ilyen kenyeret sütöttem - finom, édes, de .. a morzsa kissé ragacsos, mintha a végéig nem sütötték volna (kb. Ugyanúgy, mint a még forró kenyérnél)
miért?

Apró változtatásokat hajtottam végre ezen a recepten:
- liszt - 500 gr (minden receptben kb. 100 grammot veszek, lisztet, ami sok nedvességet vesz el tőlem. Ellenőrzött. + követem a zsemlét);
- tejpor és folyékony tejjel helyettesített víz - 260 ml (a receptben szereplő vízmennyiségnek megfelelően);
- az adalékanyagok közül csak mazsola volt - kb. 50-60 gramm (kissé nedves volt, de lisztbe forgatták).
- méz - 2 evőkanál. l.

alapmód mazsolával, kis méret, könnyű kéreg.

dobás előtt a mazsola jelzésére figyeltem a zsemlét - kerek és rugalmas volt (mint mindig jó), majd a mazsola ott avatkozott be. minden megsült, de a morzsa ...
sok mézet? nedves mazsola vagy mi ...?

nem voltak nedvesek a mazsolák? liszttel lehetett megszórni

a mazsolát előzőleg megmosták és rövid ideig vízben áztatták. majd lisztbe tekerve
Ő maga hajlamos arra, hogy a mazsolát jobban meg kellett volna szárítani, és talán (?) Sok olaj volt (valamivel több, mint a receptben - 2 evőkanál) ??

mazsola áztatásakor vizet vettem, előtte soha nem áztattam, és egy nap alatt megcsináltam

köszi, megpróbálom. Nagyon szeretnék egy finom édes kenyeret

köszi, megpróbálom. Nagyon szeretnék egy finom édes kenyeret

próbáljon ki más recepteket az oldalon, sok bevált recept az édes kenyérhez

Üdv mindenkinek! tegnap próbáltam ilyen kenyeret sütni ... de mazsola nélkül és dió helyett egész fenyőmagot adtam hozzá ((lusta volt aprítani, de hiába) ... a kenyér is puhának és ragacsosnak bizonyult belül, de jól megsült! Megértem, hogy ez az egész dió miatt van, és hiába tettem mézet az időmérőre ... ilyen. de sűrített tejjel az édes lélekért!

És mi is szeretjük ezt a kenyeret. Szárított barackkal és mogyoróval sütjük. Csak most vettem észre egy ilyen finomságot:
Amikor először sütöttem, figyeltem a zsemlét, és nem olyan volt, amilyennek lennie kellett. Úgy döntöttem, hogy lisztet teszek hozzá. A kenyér kiderült, de a tető szétszakadt. És akkor úgy döntöttem, hogy nem mutatkozom, és nem úgy csinálom, mint a receptben. És minden úgy alakult, ahogy kell.

Egyébként ez egy recept a Panasonic könyvéből, talán ezért a többi HP tulajdonosai nem dolgoznak kicsit. Ennek ellenére nem lehet különbség.