Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

[mamusi]

mamusi, köszi, megpróbálom
Bármilyen formában tisztelem a padlizsánt



svetta, Svetochka, köszönöm szépen!

[svetta]

svetta, Fiatalon készítettem egy üveget a kaviár számára üvegekbe, bár valószínűleg nem maradt annyira. És jobban érdekeltek mindenféle üresek. Igen, és akkor nem voltak fagyasztóim, nem ismertem a zöldségek fagyasztását. Kaviárral és egy ilyen üres, sült padlizsánnal, paprikával és paradicsommal borítottam be egy üvegbe. De a konzervdobozból készült kaviárunk nem ment korábban, de egy ilyen előkészítés jól sikerült. Csak az enyém nem szerette a darált kaviárt a húsdarálón keresztül, csak a felszeletelt kaviárt.
mamusi,
Rita, valószínűleg nem pontosan írtam. Nem vettem leckéül a hozzászólását, csak le akartam iratkozni arról, hogy nem sejtettem, hogy az elavult paradicsomomat azonnal a mélyhűtőbe dobom. Már megint meg akartam csavarni őket gyümölcsléért, de aztán belenéztem a témába, és csomagokkal csomagolva egyenesen az utcára mentem

A lányokkal és én hálásak lennénk, ha megmondanád, hogy használjak sült padlizsánt.

És lehet valahogy feltekerni őket, különben nincs sehol a fagyasztóban .......

[Marusya]

Marusya, íme egy recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[Rendszergazda]

Rendszergazda, valamit rosszul eszünk. Igen, és itt forróbbá válik.

[svetta]

svetta, Nagyon szépen köszönöm! A recept nagyon szükséges És nagyon köszönöm a lusta lekvárt!

[svetta]

svetta, Svetul, ez jobb:

Fagyasztott félkész termékek kaviárhoz / pörkölthez (könnyű)

[mamusi]

mamusi, köszönöm a segítséget, semmilyen módon nem fogom elsajátítani ezt a tudományt.

És hova egészítsem ki mindezt? Sajnálom, ha hülye kérdéseket teszek fel

Maroussia, a padlizsán recept, amelyet a spoiler alá tettem, kész étel. Kiolvaszthatja és megeheti. Ez a recept variációja
Vanília padlizsán előétel

Videó receptek # 93.

A gombócokat már beragasztottam burgonyával, és fagyasztásra is elküldtem őket. És a mellkas helye megolvad a szemünk előtt

Lányok. és rukkolával kezeltek engem, és így bőségesen. Le tudom fagyasztani? vagy nem ígéretes?

Ha jól tudom, a zöld pépes levesek rukkolából készülnek, zöldségekkel - így megpróbálhatja fagyasztani

Lányok, mondjátok, kérem, megfagyasztotta valaki a bazsalikomot? Hogyan viselkedik? És a rukkolát is érdekes hallgatni.

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, bazsalikomot fáztam. Nem tetszett, kissé "folyékony" lett, és az aromája egyáltalán nem volt ugyanaz. A petrezselymet és a kaprot kivéve már nem fagyasztok le zöldet.

[Konzervek]

Konzervek, Svetlana, köszönöm!
Lila bazsalikomot szoktam fagyasztani limonádé ágacskákkal, úgyhogy igen, szarnak tűnt. De ment inni. De ol. Kipróbáltam az Admin vaját, és vajhoz keverve annyira tetszett. De úgy tűnik, valahol a témában villant fel, hogy az emberek megdermedtek, arra gondoltam, hogy ez lehetséges.

Tanya, köszönöm, remek az ötlet a pürével. Nyilvánvaló, hogy fagyasztás után a sült saláta kitûnõ saláta nem lesz alkalmas, de levesben kipróbálhatjuk).

Lányok, mondjátok, kérem, megfagyasztotta valaki a bazsalikomot? Hogyan viselkedik? És a rukkolát is érdekes hallgatni.

A legjobb megoldás az, ha olívaolajat öntünk a bazsalikomra, és hűtőszekrényben tároljuk (de fokhagymát nem !!)

Bazsalikom olívaolajban (Rendszergazda)

Lányok, megfagyasztom a padlizsánt tekercsért. Nagyon egyszerű. A padlizsánt hosszában vékony szeletekre vágom, sózom, papírtörlővel megtörlöm. Egy serpenyőben süssük meg, amíg gyengéd nem lesz, és egyenként tegyük ki a fóliára és a vágódeszkára. Lefagyasztom. Akkor minden benne van a csomagban. Már nem fognak összetartani.Télen pedig vedd ki, olvaszd ki és készíts zsemlét sajttal és fokhagymával, túróval és gyógynövényekkel! Akinek tetszik !! Lusta és ízletes !!!

[Irisha]

Mindig "lustán" mosolyognak
Miért lusta, ha ennyi előkészítő munkát fektettek a padlizsán elkészítésébe? Hiszen még mindig keményen kellett dolgozni, vékonyra vágni, sütni, tekerni - valószínűleg az egész estét erre töltötték

Irisha, az ötlet az üresekkel nagyszerű, könyvjelzővel látom el

Mindig "lustán" mosolyognak

Itt vagyok én is!
De itt valószínűleg azt jelentette, hogy télen lusták leszünk, amikor készen állunk és ... jaj!
És az ablakon kívül hideg van, meg akarok harapni ... Finom már a kukákban! Nem kell menned sehova!

De itt valószínűleg azt jelentette, hogy télen lusták leszünk, amikor készen állunk és ... jaj!

Megértem mindezt, de azért született, mert "nem esett le az égből", és óriási munkát fektettek be
Akkor a lecho-kaviár-sote-uborkánk is lusta? télen konzervet nyitott és lustán ropogott a tévénél

Ne adj isten, nem akarom megbántani a szerzőt, sőt, senkit sem. Tehát még egyszer elmélkedés

[Lányok, ideje felkészülni!Adja meg LAZY fagyasztó receptjeit MEGRENDELJÜK KÜLÖNLEGES RECEPTEKET! És magadnak a profilodban nő a receptek száma, és mindenki másnak emlékként és örömül!]

Lányok, ideje felkészülni!

Adja meg LAZY fagyasztó receptjeit MEGRENDELJÜK KÜLÖNLEGES RECEPTEKET!

És magadnak a profilodban nő a receptek száma, és mindenki másnak emlékként és örömül!

Valami divatossá vált a fórumon, hogy lusta, sőt különálló receptek legyenek
Egy lusta ember nem készül fel a télre vagy bármely más évszakra, túl lusta ...



A fokhagyma ízletes és egyszerű!
Fagyasztott uborka. És tormával.

Egyáltalán nem lusta, de nagyon egyszerű.
Valamennyi egyéb zöldség, gyümölcs, bogyó fagyasztása.

És vannak "lusta" receptjeim is:

Vesz

Házi hús alapkockák (Rendszergazda)

hozzá

Vörös cékla Lazerson szerint + Borsch öntettel a fagyasztóba (felkészülés a jövőbeli felhasználásra!) (Rendszergazda)

3 percig forraljuk - és elkészül a finom házi borscs! Mi nem lusta étel

Nevetés nevetés, és már készítek ilyen formájú borscsot és káposztalevest friss őszi zöldségekből - később és télen is lusta leszek

És egyáltalán nem sértődöm meg. Minden helyes! Csak nem gondoltam, hogy recept lehet. Csak ne feledje, hogy nem tekercset, hanem padlizsántányérokat jégezek (nos, ez csak arra az esetre szól).

Nem tekercseket, hanem padlizsánlemezeket jégezek (nos, ez minden esetre).

Nagyon értékes tapasztalat (számomra)
És ezt is csinálom: hasznos lehet valakinek. Amikor salátát készítek

Saláta Haze-vel "Padlizsán a társaságban" (lángosztó) (mamusi)

majd leválasztom a padlizsán egy részét (mindig, amikor megsütöm ~ csinálok pár extra), kettévágom és kanállal kiveszem a pépet. Ezután enyhén hozzáadom és kis 200 g-os eldobható edényekbe csomagolom. Tehát van egy tisztességes mennyiségű ilyen dobozom!
Télen nyitva ~ gyorsan elolvad, adhat hozzá hagymát és olajat, valamint egy kész ételt. Ez a mi finomságunk! És sült krumplival! Megteheti ezt, és külön-külön vagy együtt borsozhatja. Természetesen attól függ, hogy milyen család. Kevesen vagyunk. És gyakran egyedül vagyok. Egy ilyen korsó elég a kedvesemnek.

[Ira]

Csak nem gondoltam, hogy recept lehet. Csak kérjük, vegye figyelembe, hogy nem tekercseket, hanem padlizsánlemezeket jégezek

Ira, számunkra minden elfér és minden fontos, mert a "mit lehet még főzni" fantázia elmarad a hétköznapi receptek mögött
És egy ilyen recept tipp nagyon hasznos.

És bár még eljött az előkészületek ideje, menjünk a stúdióba a titkainkkal, minden megtörténik, lesz időnk főzni télen

Hát akkor még többet! Egy barát jött Grúziából. Eleget láttam ott mindenféle finomságot. Turmixolok paradicsomot és fagylaltot, és látta, hogy először párologtatják belőlük a nedvességet, majd hagyják, hogy működjenek. Szóval úgy döntöttem! A helyek sokkal kevesebbet foglalnak el, és nagyon koncentráltak! Finom!!! szinte paradicsompüré, csak házi !!

először elpárologtatják belőlük a nedvességet, majd elindulnak.

És én ugyanígy cselekszem - elpárologtatom a folyékony-nyers levet, majd befőzöm. A tömény és ízletes tészta olyan, mint egy szósz, adalék valahova, szósz egy pizzára - lesz
Tegnap csak 5 kg paradicsom sodort ilyen mártással És egy ilyen paszta sokkal finomabbnak bizonyul, nem illata nyers paradicsomnak

[Rendszergazda]

RRendszergazda, kérem, tanítsa meg, hogyan kell megőrizni. Az alagsor nagy, edényeket tárolhat

[Ira]

Ha! Iramit kell pontosan megőrizni? A fórumon megtalálható az összes receptem, válaszolhatok kérdésekre - kérdezz

Ha paradicsomszószról beszélünk, a receptet később közzéteszem
Ma van a tétlenség napja, tegnap meguntam az üreseket

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Csodálom receptjeit, tanulmányozom, csinálom! A kérdés a paradicsomszószról szól. Sok paradicsomuk nem megfelelő. Köszönöm!

Kérdés a körök befagyasztásáról. Fagyasztható nyersen és felhasználható pirításra vagy pácolásra? Vagy jobb megfagyasztani a sültet?
Talán már van tapasztalata?

A paprikát bármilyen formában lefagyaszthatja, nyersen és pirítva egyaránt.

Köszönöm

Lányok, szia mindenkinek! Fotók szőlőimről a kertből (tesztelésre lefagyasztva) és "Irsha" "forrásban lévő vízzel történő leolvasztás módszerével" felolvasztva.
Tökéletes lett ~ ott evett. Milyen friss.


Talán valaki jól jön. Aki sok szőlőt termeszt. Vagy csak az ecset marad evetlen ~ próbáld meg így tartani!
Most 2 doboz befagyott. Télen nagyon finom lesz. Csak az alsó fiókokban hűtőszekrény A száraz szőlőt bojtig tárolom decemberig. Most pedig egész télen szőlővel leszek tavaszig.
Köszönöm, Irsha!

Rit, én is megfagytam a szilvát, 5 kg, és a szőlő is 5 kg, egy kis kerti fekete ribizli, most már csak 5 literes betakarításra került ..

[Irsha]

Irsha, és milyen formában? Fele vagy püré?

[Elena]

Elena, gödrös, van egy szilva kőkaparóm, egyik oldaláról vágok Szétválasztó kő szilvából

menő charlotte vagy keksz

Kíváncsi lennék, hogy a különböző fajták valószínűleg másképp néznek ki kiolvasztás után?
A noname szilvám felét adta a levének, és egy rongy maradt rongyként. Ebben a szezonban úgy döntöttem, hogy püréül próbálom ki, de még nem olvasztottam fel.

Csak aszalt szilvát szedek. nos, ez a neve a piacokon. valószínűleg magyar = nagy bogyós, édes, sűrű, a kő jól elválik.

Kiolvasztáskor nem kúszik.

[Irsha]

Irsha, Irina, Nekem ugyanaz a szilva van, mint a videóban. Fagyás után normális?
Van egy doboz, nem tudom, mit kezdjek vele, nem akarok főzni.
Hol olvasható a sokkos kiolvasztási módszerről?

sokkos kiolvasztási módszer?

tegyen egy tál (csésze) bogyós gyümölcsöt (nem málna, eper, eper és hasonlók) ribizli, cseresznye, szilva, szőlő - egészben, jól lefagyasztva, öntsön forrásban lévő vizet = azonnal hideg, felengedett bogyót

Van egy doboz, nem tudom, mit kezdjek vele, nem akarok főzni.

És száraz? = néhány plusz = nincs cukor, a fagyasztó nem tölt be, ízletes és egészséges, tegye a szájába és szívjon-rágjon, mint egy karamella.

Keverhet, + egy kis cukrot, vagy cukor nélkül is, és fagyaszthat is - nagyon sok helyet takarít meg a fagyasztóban. = vagy mályvacukrot készít

Van egy doboz, nem tudom, mit kezdjek vele, nem akarok főzni.
Hol olvasható a sokkos kiolvasztási módszerről?

A szárítóba. Félbe és a szárítóba. Második éve csinálom ezt.

[Irina]

Irina, mamusi, Köszönöm. A szárító nem fontos, primitív, ventilátor nélkül. Nem tudok újat dönteni.
Nem akarom cukorral csavarni, mert sok málnát (kimagozottan), őszibarackot, kutyafát, fekete ribizlit csavartam, ezek elsőbbséget élveznek.
Később pite-hez akartam használni. Valószínűleg csak felére vagy negyedére fagyasztom le. Csak azt akartam tudni, hogy ez a fajta kiolvasztás után hogyan nem kúszik?

A fagyasztott szilva megfigyeléseim alapján: nem mindig viselkedik megfelelően a leolvasztáskor, és gyakran csak "zselévé" válik a héjában.

Optimális esetben, ha a szilva felét szárítjuk, szárítóban (vagy a sütőben) szárítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges gyümölcslevet, és lefogyott, és ebben a formában tegyük a fagyasztóba tárolásra. Megmarad az íze, a külseje is megmarad, a súlya pedig jelentősen csökken.
Kiolvasztáskor nem sérül meg.Száríthatod fűszerekkel, még finomabb lesz.

Szilva kicsi, szárított (félszárított)

[annnushka27]

annnushka27, Mindazonáltal jobb szárazon szárítani, ahogy Tanya mondja. Még ha félkész is a száradásra ~ már hűvös a fagyasztóban. Nem fagy meg. Ez amit csinálok.
Ha a sütő gáz, akkor megszáríthatja benne? 50 fokon. Electro-ban drágábban is vezetheti, de megéri.

Lányok, akik befagyasztották a dinnyét? Hogyan ízlik a fagyás? Tegnap a fiam vett egy nagy, édeset, de férjemmel valahogy nem igazán szeretjük, inkább egy görögdinnye. Nem volt helye a hűtőszekrényben, és az az ötlet jött, hogy addig fagyasztják le, amíg meg nem romlik.

[velli]

velli, Valentine, hámozzon meg és vágjon kockákra, cipzárakat tehet cipzárba, és nyugodtan fagyhat meg! A lényeg, hogy a dinnye édes! Ne veszítse el az ízét! Sok szerencsét!

A szárító nem fontos, primitív, ventilátor nélkül.

Szőnyeg * infravörös *? Tedd huzatba - jó szárító lesz - a fő szárítási feltétel teljesül = alulról érkező hő + légmozgás.

a felesleges gyümölcslé eltávolítására

Kis főzési trükkök és titkok # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha köszönöm a tanácsot! Ma délután megtettem, cipzárral ellátott cipzárakba és zacskókba tettem őket. Nagyon örülök, hogy nem hagytam elmenni a jót, és még egyszer köszönöm!