Brokkoli rakott

[Brokkoli rakott]

A "Million Menu" webhely receptje Evgenia Kolobaeva-tól az én változásaimmal.

Brokkoli rakott



tészta (nagy spirál vagy rövid tészta) - 250 g
brokkoli - 1 kg
folyékony krém (ivás) - 200 ml
tejföl 30% - 50 gr
tojás - 3 db.
feta sajt (vagy feta) 125 gr
petrezselyem - 1 csomó
só
bors
őrölt paprika
reszelt szerecsendió

Szedjük szét a brokkolit "pótalkatrészekre", és forraljuk (hulladék nélkül, a hordóval együtt) 5 percig sós vízben, engedjük le a vizet, tegyük a káposztát szűrőedénybe, és kissé hűtsük le. A káposztát turmixgéppel, 80 ml tejszínnel és tojással pépesítsük. A petrezselymet apróra vágjuk, a feta sajtot durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a brokkolival. Fűszerezzük a keveréket sóval, borssal, szerecsendióval és paprikával.
Forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet, fűszerezzünk egy kis darab (20 g) vajjal.
Helyezze a brokkoli püré felét egy 26 cm-es, sütőpapírral bélelt, levehető edénybe, tetejére tegye a tésztát, és fedje le a püré második részével. A maradék tejszínt megkeverjük tejföllel, ráöntjük az elkészített rakottra.



180 fokon aranybarnára sütjük 45-60 percig. Hollandi szósszal tálaljuk.


A szószt ezúttal megvásárolják, de nagyon ízletes.



A rakott finom és gyengéd!
A húsevők a tésztát helyettesíthetik főtt csirkehússal vagy pulykafilével, kockákra vágva.
A férj azt kérte, hogy legközelebb készítsen egy rakott tésztát, és készítsen köretnek krumplipürét. Az ajka nem hülye!

Beilleszthetek 5 kopeikát? Az én családomban egy hasonló rakott készült így: egy réteg spirál, brokkoli csak főtt és enyhén sült szalonnával, ismét egy réteg spirál, reszelt sajt, öntsük a tojás és a majonéz keverékét.

Titokban: a férjeknek aktívan táplálniuk kell a brokkolit. A prosztata adenoma legjobb megelőzése. Elnézést a prózáért.

A férfiak szokásos formájában véleményem szerint nehéz a brokkolit szabad akaratából enni kényszeríteni. És a rakott olyan csodálatos - durranással fog menni

Tegnap brokkoli rakottat készítettem vacsorára - yum-yum
szolidaritás, Stеrn, a férjeddel, hogy nincs szükség tésztára, én nélkülük tettem
neki pedig megint csirkés szelet sajttal (titokban férjem nem szereti a csirkét, és nem szereti az apróra vágott szeleteket), mindkét tény benne van, ugyanakkor amikor főztem, a férjem nyitott receptet látott a számítógépen - mondja : RÓL RŐL! Hurrá, újra elkészíted ezeket a szeleteket!