Fűszeres tintahal tésztával

[A recept a webhelyről származik 🔗]

Fűszeres tintahal tésztával

Kategória: Halételek

Hozzávalók
tintahal	400 gr.
tészta	250-300 gr.
Chili szósz	1 evőkanál. l.
paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
petrezselyem	2-3 gally
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
növényi olaj	2-3 st. l.
só	0,5 tk

Főzés módja

• A recept a webhelyről származik 🔗
• Hámozza meg a tintahalakat. Öblítse le a hámozott tintahalat és vágja csíkokra.
• Tegyük át egy tálba, adjunk hozzá fél teáskanál sót, egy evőkanál chili szószt és egy evőkanál paradicsompürét, és keverjük össze. Hagyja rajta 20-30 percig.
• Forraljuk fel a tésztát sós vízben, és öntsük egy szűrőedénybe.
• A tintahalat a pácsal sütjük egy serpenyőben, növényi olajjal. 4-5 percig kell sütni, alkalmanként megkeverve egy spatulával.
• Vigye át a tésztát egy tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
• A petrezselymet külön apróra vágja.
• Ezután adjunk hozzá sült tintahalat és petrezselymet a tésztához. Keverjük össze.
• Az étel kész, jó étvágyat!
• P.S. Chili szósz és fokhagyma nélkül készült, nagyon gyors és ízletes, és koplaláshoz is használható.
• Hogyan kell hámozni a tintahalat: Annak érdekében, hogy gyorsan és szóváltás nélkül lehúzzuk a tintahalat, tegyük (fagyasztva!) A tintahalat egy tálba és öntsünk forrásban lévő vizet. Szinte az összes bőrfólia azonnal felgördül, a többit pedig nagyon könnyen eltávolítja.
• Ehhez azonnal engedje le a forrásban lévő vizet, és a tintahalat folyó víz alatt hámozza meg, a maradék filmet kézzel elválasztva.
• A tintahal belsejében távolítsa el a beleket és az akkordot (ez valami olyasmi, mint egy rugalmas átlátszó gerinc). Alaposan öblítse le.

Hasonló receptek

Nyárson füstölt zöldséges tintahal a Brand 6060 smokehouse-ban (ShuMakher)

"Napos" tintahaláta (Shelena)

Tejfölben párolt tintahal a 37501 márkájú multicookerben (Melisa72ru)