Fűszeres áfonyamártás

Kategória: Mártások
Fűszeres áfonyamártás

Hozzávalók

300 gr friss áfonya
120-150 gramm cukor
0,5 teáskanál só
1 teáskanál őrölt kardamom
1 teáskanál őrölt gyömbér
1/3 teáskanál őrölt szegfűszeg

Főzés módja

  • Ha az áfonya megdermedt, főzés előtt öntsön kevés forrásban lévő vizet, majd frissen főzze.
  • Az áfonyát letakarjuk cukorral, megsózzuk, összekeverjük és egy kanállal kissé összegyúrjuk a bogyókat. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és pároljuk, amíg a bogyók megpuhulnak körülbelül 15 percig. Adjunk hozzá fűszereket, forraljuk még néhány percig. Vegye le a tűzhelyről, keverje meg kissé, és merítse be merülő turmixgéppel, vagy alaposan gyúrja össze burgonya zúzóval (törje össze). Nyugodj le. Tálaljuk hússal vagy palacsintával.


Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése