Alma-paradicsom szósz

Alma-paradicsom szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
almák	2kg
paradicsom	1 kg
fehérrépa hagyma	500g
Édes paprika	300-400g
só, cukor, őrölt bors
keserű bors	2 db
mustár kész	50-70g.
friss menta	100-150g.
friss fűszernövények és fokhagyma	150-200g.
almaecet vagy almabor	50g.

Főzés módja

• Ez a szósz szinte univerzálisan használható, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Alma (mag nélkül), kaliforniai paprika, hagyma és paradicsom, véletlenszerűen hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá sót és cukrot (legalább 2 evőkanál!), Őrölt borsot, csípős paprikát (nekem van 1 borsom, de 1 millió skovell fűszeres), mustár. Forraljuk fel, és keverés közben főzzük 20-30 percig. 15 percig főztem Steba DD1 gyorsfőzőben a Vegetables 0.7 (nagynyomású) programon. Adjunk hozzá mentát, más gyógynövényeket (van kaporom, petrezselyem, koriander, édeskömény, ánizs), apróra vágott fokhagymát és almaecetet (van almaborom). Verjen meg mindent botmixerrel. Tegyük előkészített üvegekbe.

Az edényt arra tervezték

9-10 0,5 literes dobozok.

jegyzet

Íze édes-savanyú, frissítő és finom. Halhoz, húshoz, zöldséghez, tésztához.

Hasonló receptek

Banán banánmártás (sweetka)

Szósz "Ne pazarold a jót!" (Rendszergazda)

"Tkemali" szósz (Elenka)

Mi a kiút az összetevők ilyen mennyiségéből? Csak hűtőszekrényben, vagy télen is lehetséges a sterilizálás?

Mi a kiút az összetevők ilyen mennyiségéből? Csak hűtőszekrényben, vagy télen is lehetséges a sterilizálás?

A teljesítmény körülbelül 4 liter. Félliteres üvegekbe zárom, a könyvjelző után nem sterilizálom. Az üvegeket sterilizálom, mielőtt a mikrohullámú sütőbe állítom őket teljes erővel, minden üvegbe 1 cm vizet öntök és fedővel fedek le (0,5 percenként 1 perc).

Nagyon tetszett a recept, elvittem a könyvjelzőkhöz, megpróbálom elkészíteni ősszel, van almám, de paradicsommal, meg kell vásárolnom, a sajátomnak vége. Úgy gondolom, hogy az eredmény tetszeni fog

[Irina]

hogy az eredmény tetszeni fog

Irinaíze nagyon friss, de pikáns a keserű bors és a mustár miatt. Gyermekeim alkalmazkodtak a pizza bekenéséhez. És a férj így eszik. Mindenhova hozzáteszem.

Általában imádom az ilyen dolgokat, szinte adjika, a férjem ma nem eszik, holnap csak fincsi, de a munkahelyen egy kollégával, teával és levessel ez csak így repül el, és mi is tiszteletben tartjuk a mustárt, így a recept teljesen nekem való

szóval a recept teljesen nekem való

Igen, különféle családtagokon és barátokon tesztelve - mindenkinek megfelel!

Próbáltál lassú tűzhelyben főzni? Meddig és milyen módban? Van egy multi-cook program. Mondd el.
Ilyen élességet akarok.

[Antonina]

Próbáltál lassú tűzhelyben főzni?

Antonina, és a Shteba multicooker gyorsfőző. A Multicooker-ben zöldségeken vagy levesen kell csinálni, csak hosszabb ideig - 40-50 percig. A gyorsfőzőben minden könnyebb és gyorsabb.

Hurrá, megfőztem, nagyon tetszett, a jövőben is megcsinálom, a férjem édeskés, kevés a sav, nos, semmi sem ijesztő, köszönöm a receptet.

[Irina]

Irina, nos, adhat savat. Minden az alma és a paradicsom savasságán múlik. Paradicsompürét is teszek a kései édes almához. De adhat hozzá még több ecetet vagy citromsavat.

Köszönöm a receptet, nagyon megtetszett. Azokat a maradványokat, amelyek nem fértek be az üvegekbe, már tesztelték zabkásával.
A szósz alma miatt nagyon gyengéd, édes és savanykás. Nyilván nagyon savanyú almával találkoztam, ezért hozzá kellett adnom és hozzá kellett adnom a cukrot. Mondd, pürésítés után újra felforrtad, vagy azonnal kiöntötted? Minden esetre 5 percig főztem (hogyan köpött egyszerre!) És a takaró alá tettem, hogy kihűljön.Remélem, hűtőszekrény nélkül is állni fog, különben ez az egység reménytelenül el van dugulva ekkorra.

pürésítés után újra felforralod

Nem, azonnal sterilizált dobozokba öntöm, és azonnal bezárom. Csendesen áll a T szobánál, azonban soha nem tartott tovább márciusnál - megeszik és elosztják. Savanyú legyen, szósz, nem lekvár.

Köszönöm a gyors választ! Szerintem nálunk sem fog sokáig tárolni, örömmel fogjuk használni! :)

[nodame]

nodame, jó étvágyat és egészséget!

[Linadoc]

Linadoc, és Antonovka nem készítette ezt a mártást, aztán a bátyám hozott nekem akár 4 dobozt is?

[Natalia]

Natalia, Antonovkával kiváló, csak a cukor mennyiségét kell kiválasztani magának. Általában a szósz jól megy. Még azt is megbánta, hogy keveset tett.

Köszönöm, megteszem!

[Linadoc]

Linadoc, elolvasta a "téli" ketchup receptjét, és eszébe jutott, hogy nem köszönte meg a szerzőnek az alma-paradicsom szószt. Köszönöm a receptet, nagyon finom szósz, főleg házi tésztával szeretem.Kipróbálás céljából csináltam, sajnos már fogy.

[Natalia]

Natalia, örülök, hogy előkerült a recept! Én is fogyok

[Linadoc]

Linadoc, Lin, meddig kell főzni egy lábasban? Soha nem főztem rajzfilmben.

Attól féltem. Talán meg kellene próbálnod?

Tonya, főzz 20 percig, de próbáld ki mikro-n0 rendszerben 8 percig, keverd, 7 percig, keverd, 5 percig teljes erővel.

[Linadoc]

Linadoc, Lin, hogy szeretlek! Minden tiszta!

Lin gázon főzött. Finom! : nyam: 6 félliteres lett és egy kis tányér.

Ó, Tonya, okos lány! És "megközelíthetetlen" voltam, most mindent elhoztam, elkezdem is csinálni. Nagyon szeretem ezt minden barátommal és rokonnal, így ..... kb. 40 fél liter.

Hálával jöttem. A recept a füleken hevert, végül én döntöttem. Nem "áldozatok" nélkül - nem tettem csípős paprikát, 70 g fokhagymát tettem, csak francia mustár volt kapható, és menta sem volt. Eddig csak fekete fűszerpaprikát használtam, de amúgy mindannyiunknak tetszett. Hozzáadtam cukrot, mert Antonovka.
És igen, közben egy kis meglepetés várt rám - körülbelül egy kilogramm alma nem fért bele a Nagy Shteba. Párhuzamosan kellett forralnom a mikróban, aztán minden elült és kialakult a hely

[Yulia]

Yulia, óóó, nagy szósz! A fűszerekben kövesse preferenciáit, saját magának tesz. Szeretem a mentát és mindenhova hozzáadom, valamint a csillagánizst és a kardamomot is, és ezeket is mindenhova teszem. Nekem náluk illatosabb. De ami a legfontosabb, most megvan a saját finom mártásunk

[Linadoc]

LinadocItt ismét készítettem egy finom szószt. Az összetevők olyan jól megválasztottak, csak a tökéletes mártást kapják. Siess tél, különben szó szerint van egy teáskanál kipróbálásra,

[Irina]

Irina, igen, nálam van a legnépszerűbb! Vagyis kifejezetten akkumulátorokhoz készítem, bár kicsi 250 ml-es üvegekbe, de több tucatnyi! De nyárra már semmi sem marad

Lina, én is kipróbáltam ezt a mártást. miközben egyenesen teljesített, tele volt kételyekkel. nos, ilyen különleges ízt és illatot kaptak! Nem gondoltam a leveleket betenni - dobtam a gallyakat. aztán rájuk nézek és arra gondolok - mi van, ha nem turmixgéppel őrölnek? : elájult: általában forralás után kihúztam őket, de mégis adták az ízt és az aromát a mártásnak) a bors és más bódítószerek minimálisak voltak. nem szeretjük a fűszereseket.
Felhajtom a dobozokat, és arra gondolok - a fenébe is, mi van, ha nem működik? a menta szaga annyira zavart. Tehát egy tégelyt hagytam a takaró alatt, miután lehűltem a hűtőszekrényben egy mintához. kinyitjuk - és savanyúság illata van, a férjemmel rendkívül szkeptikusak voltunk, kanalat tettünk az edénybe ... de amikor megpróbáltuk, csak öröm volt! még a teljesen íztelen pilafom mártással is durranással ment el, és a férjem kiadta - "nos, elkezdtél mártásokat készíteni! Olyan régóta vártam erre!
Általában azt hiszem, hol találhatok szabadidőt ennek a szósznak az elkészítéséhez))
Lina, nagyon köszönöm a receptet!

[édes_szőke]

édes_szőke, Zhenya, Örülök, hogy a recept neked is megfelel! Főzz egészségre! És tegye legközelebb a mentaleveleket, és aprítson, nem fogja megbánni!

Linochka, milyen okos lány vagy! Köszönöm az újabb remekművet!

[Elena]

Elena, ez az egyik legfinomabb szósz, amim van. Mindenki kedveli és nagyon illik. A főzés egyszerű, de repülés közben távozik. A tavaszra már nem marad semmi. Tehát nyugodtan tegyen többet

Mielőtt regisztráltam volna az oldalunkra, azt hittem, hogy tudok főzni.

[Silyavka]

Silyavka, Vászon, a szokásos történet! "Ó, mennyi csodálatos felfedezésre készül a megvilágosodás szelleme számunkra ..." - erről a fórumról van szó

persze, persze



És irigykedő szemeim is vannak, tollakat ragadok .... Mindent ki akarok próbálni, de nincs időm bármit is egy kézbe kapni.

Lina, köszönöm a receptet, már elkészítettem a zöldségeket, holnap elkészítem a mártást

[Evgeniya]

és semminek nincs ideje egy kézben.

És ez a fórumon gyakori eset, nagyon szükségünk van egy propellerre



Evgeniya, jól! Megvárom a jelentést

Nagyon szükségem van egy légcsavarra

jobb kettő

[Linadoc]

Eeeee ...Linadoc, és nem akarod elküldeni nekem a felesleges almádat? erre a szószra?

Készen áll a teljes KAMAZ elküldésére

Ismét Kamaz. .. nem, lenne pár vödör!

Készen áll a teljes KAMAZ elküldésére

Linochka, kész vagyok elvinni a Kamazodat



Válaszként el tudok küldeni egy kilogramm 100 tököt, ugyanazon a KAMAZ-on

Nah, nekem is vannak tököm, váltsunk valami másra

Nem értettem ... abban az értelemben, hogy megváltoztam? az almám Kamaz?

ohyy, nem egy másik KAMAZ-ról beszélek

Változzunk valami másra

Zöld paradicsomhoz. Ma másfél vödör zöld paradicsomot gyűjtöttem

és mit kezdjek velük, nem fogom tudni. Láttam a "zöld adjika salátádat", azt hiszem, megpróbálom, egy probléma - nem érzékelek sem koriandert, sem koriandert semmilyen formában. És egy fél vödör paprikacsíra. Nos, a horoszkóp szerint patkány vagyok, minden a házban van, minden a házban van.

Nem értettem ... abban az értelemben, hogy megváltoztam? az almám Kamaz?

.. nem, lenne pár vödör!

Helen, bár természetem szerint hörcsög vagyok, nem vagyok mohó hörcsög, megosztom.

Nem! Minden hétvégén dobozokban veszek le érett paradicsomot, és még néhány zölddobozt. Nem fog működni. Készítsen zöld adjikát koriander nélkül, csak tegye élesebbé, tegyen csípős paprikát. A zöldeket pedig az erkélyen hagyom, 1,5-2 hónapig fekszenek és lassan beérnek, és fokozatosan megesszük mindet frissen. Tavaly pedig az utolsó paradicsom pontosan megérett az új évre

Készíts zöld adjikát

csak gyorsabban

Lina, milyen az íze, a paradicsom nem keserű, nem mindegyik zöld, nekem van és (hogy is mondjam?) Fehér vagy mi.

milyen az íze

Finom. Tedd meg - megtudod.