Zsemle "fürtök olajbogyóval" (Zeytinli dolama)

Zsemle "fürtök olajbogyóval" (Zeytinli dolama)

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: török

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	400g.
Tej	250g.
Friss élesztő	15g.
Növényi olaj	50g.
Só	1,5 óra l.
Cukor	2h l.
Töltő:
Magozott olajbogyó	100g.
Kakukkfű, fekete bors, pirospaprika	egy csipetnyivel
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• Őröljük az élesztőt cukorral. Öntse a HP-t a vödörbe. Van tej és vaj is. Tetejére lisztet, sót. "Tészta" mód (1,5 óra)
• Egy idő után tegye a tésztát az asztalra (nincs liszt, a tészta nem ragad). 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, megszórjuk fűszerekkel, elosztjuk az olajbogyót, 4 részre vágva:
• 
• Tekerjük a tésztát egy tekerccsel a nagy oldalán, és vágjuk körökre, 4-5 cm vastagra (11 darabot kaptam):
• 
• Ezután csípje meg az egyes körök egyik oldalát, és egyenesítse ki, a másikon kör alakját adja
• Helyezze a megszorított oldalt lefelé egy papírral bélelt tepsire.
• 
• Fedjük le egy törülközővel, és tegyük a tűzhelyre 30 percre. Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-os fűtésre.
• Sütés előtt megkenjük tojással. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
• 
• Nagyon aromás, puha és ízletes snack zsemle !!!!! Fűszerekkel nem lehet szégyenlős !!!!

jegyzet

A recept itt készült 🔗 , a változásaimmal.

Hasonló receptek

Zsemle "Holiday" (Sör)

Snack zsemle (Carina) (GruSha)

Fokhagymás snack zsemle (Natusik)

A recept szuper !!!! Nagyon köszönöm tőlem, a férjemtől és a vendégektől! Mindenkinek nagyon tetszett. Olajbogyó nem volt, olajbogyóval készítettem, nagyon-nagyon finom lett. Nem volt időm elkészíteni a fotókat, mindent gyorsan elvittek.

[Fagyöngy!]

Fagyöngy! Finom zsemle !! Az embereim három darabok az emberek abbahagyták a kenyér evését, lusták, látod, hogy vágják, és a zsemlékre van szükségük. Régebben csak zsemlét sütöttem olajbogyóval, de láttál valami újat. Köszönöm a tekercseket, szinte mindent megettek, de biztosíthatlak, hogy nagyon csinosak voltak