Kenyérkészítő Moulinex OW3101 Uno

Itt egy kenyér.

Miért nem látja a fotóimat?

[uriyyy]

uriyyy, ne aggódj!
ezek a fotók feltöltésével kapcsolatos problémák a fórumon, az adminisztráció tudja, ígéri, hogy holnapra megoldja ezt a problémát
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Jómagam tegnap óta nem tölthetek fel képeket.

Jurij, nekem úgy tűnik, hogy vágyálom, szinte az összes kenyeret mézen sütöm (mind jót, mind nem túl jót, valahová kell tenni, mivel felhalmozódott). Csak azt vettem észre, hogy a kenyér édesebb. Valószínűleg azért, mert nem mézet teszek egy kanálba "a vágás alá", hanem csúszdával és nem bánva És gyakorlatilag még a cukrot sem tépem a tetőmet. Szerintem megfelelő zsemlét kaptál, így nem tört el

Bár elmegyek és elolvasom a receptet, talán van ott SOK Méz?
És még többet a "ínyhatásról"!

[uriyyy]

uriyyy, ne aggódj!
ezek a fotók feltöltésével kapcsolatos problémák a fórumon, az adminisztráció tudja, ígéri, hogy holnapra megoldja ezt a problémát
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Jómagam tegnap óta nem tölthetek fel képeket.

Jurij, nekem úgy tűnik, hogy vágyálom, szinte az összes kenyeret mézen sütöm (mind jót, mind nem túl jót, valahová kell tenni, mivel felhalmozódott). Csak azt vettem észre, hogy a kenyér édesebb. Valószínűleg azért, mert nem mézet teszek egy kanálba "a vágás alá", hanem csúszdával és nem bánva És gyakorlatilag még a cukrot sem tépem a tetőmet. Szerintem megfelelő zsemlét kaptál, így nem tört el

Bár elmegyek és elolvasom a receptet, talán van SOK Méz?
És még többet a "ínyhatásról"!

A receptben 4 evőkanál méz van, és az íny hatása - nos ... hogyan magyarázzuk - amikor kenyeret eszik, kissé olyan, mint a gumiszerű, jól meg kell rágni.

Tegnap sütöttem egy cupcake-ot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Nagyon ízletes!!! Azt javaslom, hogy próbálja meg sütni.

És másnap megmaradt a "rágógumi" hatás? Talán még mindig nem volt kihűlt kenyér?

Megpróbáltam "cupcake on beer" -et sütni KhP-ben, ahol elvettem a receptet, amire nem emlékszem, az papírlapra van írva. A sütőben egyszerűen csodálatosnak bizonyult, de a HP-ben az oldalak és az alja szinte megégett, és a közepét soha nem sütötték a végéig. Bár úgy tűnik, megették. Meg akartam próbálni spórolni az áramot, mert a HP-nek kevesebbet kellene tennie, mint egy elektromos sütő. De az eredmény kiábrándító volt.

Referenciád szerint feltétlenül meg kell próbálnod sütni. Van fotó erről a cupcake-ről? Jól felkeltél?

tegnap este szinte az alaprecept szerint sütött kenyeret, de több vizet vett - 370 ml-t, V.S.-nek csak egy marék búzaliszt maradt, így a maradékot teljes kiőrléssel öntötte fel. A tészta a 2. tétel alatt sűrűnek tűnt, hozzáadtam reszelt sajtot, majd mazsolát. Finom ilyen kenyér lett)))

Jó napot mindenkinek!
Ma úgy döntöttem, hogy elvégzek egy kísérletet: prog 13-as "cupcake-ot" vettem (a fekete-fehér könyv szerint), és citrom és héja helyett 2 almát dörzsöltem egy durva reszelőre (miután lehámoztam a héjat és a magokat). A sütőporon kívül (3,5 t helyett 4 ek, mint a receptben) 2 evőkanálnyit öntöttem a lisztbe. l. kakaó, vegyes sütőpor + kakaó liszttel. Almát dobott, amikor a recept szerint citromot kell dobni héjával (a bw könyv szerint). az összes többi összetevő maradt, mint a bw-ben. könyv. Csak egy pompás cupcake lett belőle !!!
A LEGFONTOSABB: a dagasztás során KÖTELEZŐ egy fából készült spatulával "segíteni" a HB-t a dagasztáshoz (a falak lekaparásához, a lapockához való kanálhoz stb.), Mert ez (HB) nem szokott gyúrni (szegény dolog).
Próbálja ki ... Csatolok egy fényképet ...
Elfelejtettem: jelre dobtam a mazsolát.

Túrós muffin recept:
Hozzávalók (1000 g kenyérhez):
100 ml tej
100 ml vizet
2 tojás
100 g vajat
150 g túró
500 g búzaliszt
1 teáskanál só
100 g cukor
1,5 tk. száraz élesztő

Finom, illatos, kiadós sütés teaiváshoz. Ropogós kéreggel és szilárd morzsával rendelkezik.

Tehet egy kicsit kevesebb vagy több túrót, a cipó akkor is ízletes lesz. Csak keverés közben ne felejtse el figyelni a kolobok konzisztenciáját.

Helyezze az összetevőket a kenyérkészítő edényébe a recept szerinti sorrendnek megfelelően.

Válasszon egy programot édes (6. prog.) Kenyér és sötét kéreg sütésére.

A tészta nagyon jól passzol, ezért vigyázzon, ne szaladjon el.

Búza-rozskenyér sötét sörön!

Hozzávalók
Száraz élesztő 2 tk
Prémium búzaliszt 300 gr.
Rozsliszt 280 gr.
Vaj (margarin) 25 gr.
Só 1,5 tk
Cukor 1,5 ek. l
Sör sötét 400 ml
Kömény 1,5 tk

Fektesse egymás után az összetevőket: cukorral és sóval kevert sört, majd vajat (darabokban puha), majd lisztet (a búzát és a rozsot keverés előtt ajánlom összekeverni), élesztőt és köményt.

a cukrot és a sót korábban feloldották a sörben; ezzel egyidejűleg a sört aktívan összekeverték és hagyták ülepedni (felszabaduló gázok).
A felkészülés ideje:

Súly - 1 kg. Prog. 6 sötét kéreg.

Csak sütni ...
Fotó egy kolobokról:


Itt jóképű:

Túrós rakott kenyérsütőben

Hozzávalók:

Túró - 500 gramm
Cukor - 4 evőkanál. kanalak
Tojás - 3 db
Búzadara - 4-5 Art. kanalak
Vaj - 20 gramm
Só - 1/3 teáskanál
Sütőpor - 1 teáskanál (helyettesíthető szódabikarbónával - szó szerint a kés hegyén)
Vanillin - 1-2 csipet (ízlés szerint)

1. A termékeket kenyérsütőgép formájában a következő sorrendben helyezzük el - tojás (habverővel verjük), vaj (puha), cukor, só, túró, búzadara és sütőpor. Opcionálisan hozzáadhat mosott és szárított szárított gyümölcsöket is.

2. Kapcsolja be a kovásztalan tészta programját (15. sz. Program - 15 percig gyúrja), majd a sütési programot (11. sz. Program) 1 órán át 10 percig. A kéreg könnyű.

3. A sütési idő végén ne vegye ki a rakott kenyérsütőből 15-20 percig.
A rakott kész!

Annak ellenére, hogy a húsvét már régen elmúlt, le akarok iratkozni a süteményről. Az olaj szuper lett, ezt nem egyszer fogom megtenni. Kiállítottuk az Édes kenyér és 1000 gramm súlyú programot. Húsvétra és a következőre sütöttem. fél nap alatt megfelezzük az összetevőket, és 500 grammot állítunk be. Mérsékelten édes, nagyon puha lett, olyan, amilyennek a tortának lennie kell. Mindent elsöpörtek, így nem volt időm magam is kipróbálni. Látogatásra vittem őket, nem ettek meg minden bolti süteményt, megették az enyémet és felszedték a morzsákat. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Köszönöm a jelentést, sütemény receptet is választok a HP-hez. Kipróbálom az Olajat és (vagy) a Paraskin pascát.

Nemrég vettem egy HP-t a METRO-ban tett akcióhoz, Borodino kenyérhez kész csomagot is adtak. A keverékből egy 1 kg-os bolyhos cipó került ki a HP ablaka alatt. Aztán megsütöttem citromos cupcake f / w könyvből minden szigorúan 1 kg késztermék receptje szerint történik. Gyönyörű sárga, nehéz cupcake került elő. Kicsit meghaladja a fél vödör magasságát, de az illatos csoda. Különösen az ízét fedi fel a fekete forró tea ... Tipp - válasszon egy könnyű kérget a süteményhez. Aztán megsült fehér kenyér 1 programon a recept szintén fekete könyvből származik. Aztán mindent bedobtam a gépre, és kaptam egy gyönyörű cipót. Csak én nem száraz tejet használtam (ilyen nem volt), hanem a szokásos 2,5% -ot a boltból (205 ml víz + 125 ml tej). Sütés előtt a tetejére szórunk egy kevés szezámmagot.
Otthon nincsenek konyhai mérlegek, de az ömlesztett termékekhez van mérőpohár, beosztással, én lisztet mérek benne.
Nagyon elégedett vagyok ezzel a kenyérkészítővel és általában ezzel a céggel.

Jó nap!
100% -ban kezdő vagyok. Egyszer kenyeret sütöttem, és most szeretnék süteményt készíteni. A vödöröm nem kerek, ezért úgy döntöttem, hogy a tésztát csak kenyérsütőben készítem el, majd a sütőben megsütöm. Ebben a tekintetben 2 kérdés:
1) Elvben helyesen cselekszem, vagy jobb mindent kenyérsütőben csinálni?
2) Ha csak kenyérsütőben készít tésztát, melyik programot kell telepítenie? Vagy beállít egy időzítőt egy ideig?
Van Moulinex Uno
előre is köszönöm

Sütöttem egy próbaverziót "royal bummer" késéssel az édes kenyér módban, egyszerűen pompás lett!
Ma az összes terméket betöltöttem a HP-ba, tanulmányozás után bekapcsolom az élesztős tészta módot (ebben a módban nincs késés). A "Lusta" -t papírformákban, lassú tűzhelyben sütöm.

Helló! Azzal csatlakozott a pékek sorához, hogy ezt a kályhát ajándékba kapta. Kezdő vagyok, de a kenyerek kiválóak, könyvből próbáltam egy tesztet, fekete-fehér, francia kenyeret, a fő 4 gabonapehely hozzáadásával ...
Kérdésem, hogyan lehet eltávolítani a lapockát? Nem tudom megtenni sem horgolással, sem a kezemmel .... sütök "anélkül, hogy kivenném")))), de attól tartok, hogy ez károsítja a HP-t ... És még egy kérdés, tudsz-e vásárolni spatulát külön rozshoz? Azt olvastam, hogy a motorok úgy repülnek, hogy összekeverik ezt a hp-t ...

[Laniko]

Laniko, Üdvözöljük!
Sütés előtt soha nem veszem ki a spatulát, és sütés után éles mozdulattal rázom ki a kenyeret a rácsra, és a spatula mindig a vödörben marad (még ki kell áztatnom, hogy kivegyem). Amikor édesanyám LG-jében sütöttem, a spatula gyakran a kenyérben maradt, villával kiszedve. A HP-nak nem árt, de a lapocka tapadásmentes bevonata megkarcolódhat és lehámozható, majd még erősebben tapad.
A rozs kenyérre vonatkozó külön csomagolóanyagról még nem hallottam. De állandóan sütök búza-rozsot és rozs-búzát is, bár az utóbbin szilikon vagy fa spatulával kell segíteni, különben nem fog jól keverni. Motor rendben, TTT.

Tegnap sütöttem egy cupcake-ot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Nagyon ízletes!!! Azt javaslom, hogy próbálja meg sütni.

És nem sikerült - teljesen nyers közép, ill. A szamár tökéletes. Rábeszélem magam, hogy újra meg kell próbálnom, de valahogy már sajnálom a termékeket ((((

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Köszönöm a tisztázást. Észrevettem, hogy minden a kenyéren múlik, mikor repül ki vele a spatula, mikor marad. A horog hagyott rajta néhány karcolást, de úgy tűnt, hogy nem romlik.

Megértett egy kissé sikertelen kísérlet a fekete kenyér sütésére Michael receptje szerint a téma első oldalaitól. Jó íze volt, de kifelé kifújta a tetőt, betonrepedéssel, ugyanúgy, ahogy a mellkas fedele kijött)))) A lapocka közelében pedig szennyeződések voltak. Kicsit savanyú, bár minden arányt megtartottam.

Kenyeret sütött egy színes könyvből - "Kenyér mézzel és barackkal".

is megcsinálta, remekül jött ki. Volt hajdina mézem, de elöntöttem, és folyékony lett, és jobban beavatkozott. Az íze érdekes, szokatlan, mérsékelten édes és nem cloy. A fekete-fehér könyvből származó citromos cupcake illatos, de ízlésem szerint száraz volt, és nem cupcake, hanem inkább keksz vagy cipó, de a gyerekek gyorsan vertek))))
Folytatom a fekete receptem keresését, amíg nem tudom, hol kezdjem ...

[Laniko]

Laniko, próbáld ki ezt. Nagyon szeretem a technológiát, nagyon sokszor változtatok minden alkalommal. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...387.0
Nagyon sok időbe telik érte, nem lehet éjszakára feltenni (így alkalmazkodtam), de az íze kiváló!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Még soha nem volt barátságom a közönséges élesztővel ... és a száraz élesztővel, a HP-nek nem sok, de itt legalább a NAV száraz élesztővel nagyon jól működik))) A saf-moment egyszerűen a legjobb, miközben nem voltak defektek!

Meg szeretném osztani a rozskorpa csomagolásán található receptet.
víz-240 ml.
búzaliszt 1 fokozat - 480 ml? a csomagolásra írva, de grammban mértem és megnöveltem a vízmennyiséget.
de általában kevesebb lehet a liszt. 400 gr.
rozskorpa-8 evőkanál. kanalak (kisebbek)
só-1 tk., cukor-o, 5 tk. száraz élesztő 1,5 tk
dobott még 50 grammot. hajdina liszt.
4. üzemmódban sült és sötét kéreg. Elég jó lett, de nem volt elég savanyú és néhány adalékanyag, koriander, mag vagy dió. Általánosságban elmondható, hogy a recept annyira egyszerű, és grammokkal és töltőanyaggal is játszhatsz.

Elfogadom a kenyérkészítők tulajdonosainak sorait
az első francia. Finom, de nem elég.
Aztán volt egy közönséges fehér is az ab & w füzetből 1 kg-ra, de a férj felemelte a fedelet, hogy megnézze (nem látta az ablakon keresztül), és a közepe leesett, de meglepően megsült és kiderült, hogy legyen finom.

És a harmadik mintám - a leggyorsabb kenyér - itt van a legtöbb)), mivel egyik napról a másikra hagytam a HP-ben.A HP már 22-00-kor kivágódott, de aludni akartam, és nem vettem ki, kiderült, hogy még egy órán át a kenyeret felmelegítették, majd egész éjjel lehűtötték. Reggel még melegen kapták ki. 2 étkezés alatt csökkentek)
Valahogy nem kifizetődő sütni a boltban, amit 2-3 napig ehetünk. De fincsi

Kaptam egy kérdést - itt sokan beszélnek egy színes könyvről receptekkel - de nekem csak fekete-fehér volt a készletben ...

Volt egy színes füzet, amely Franciaországhoz igazított recepteket tartalmaz, valahogy azonnal eltávolítottam a dokumentumokból .. Soha nem használtam, mert nem tudtam kideríteni, hogy milyen termékeket használnak bennük és milyen analógok vannak Oroszországban. Van elég receptem a fórumról, ráadásul még mindig kísérletezhetsz magad is.

[Varenka]

Varenka, Helló, kollégák!))) Hasznos megszerzéssel Ön! Jó kenyeret kezdetnek, és akkor még jobb lesz!
Gyakran sütöm azt a fehéret is, ami próbatétel, és mindig kiváló, annak ellenére, hogy az enyémek mindig másznak, hogy lássák)))) A recept szerint rakod termékeket? Azért kérdezem, mert ez a recept ideális esetben grammnak bizonyul. A francia is jó, így megengedheted vele a recepttől való eltéréseket.

Bes7vetrov, ehhez a színes finom kenyérhez mézzel és sárgabarackkal próbáld ki, itt fentebb írtak róla)) A hajdina és az olíva szintén nem rossz.

Laniko, köszönöm, igen, minden a recept szerint történik, bár eddig mérleg nélkül, de csak mérőpoharakkal, de a mérleget már bezárták egy internetes áruházban, és hozzám jönnek, akkor elkezdek kísérletezni. Közben a tésztát HP-ben gyúrtam és MV-be tettem, és HP-ben egy franciát sütök))

[Varenka]

Varenka, Jó sütésem van mérleggel, nem csak HP-ben és sütikben is. És a barátok tapasztalt pékei azt mondják. A NAV az ilyen kenyér állapotához jut
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

de szorongattam és ő megdöntötte a tetőt bent

Lányok, a mérleg jó segítség! De ne felejtsd el szemmel tartani a kolobokot - ez a legfontosabb!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia),

ne felejtsd el szemmel tartani a kolobokot

de mi a helyzet

mondd el, mit jelent a tejpor, talán helyettesítik valamivel. KÖSZÖNÖM.

a tejpor zsákokban van az üzletekben, ahol van keményítő, vanillin és így tovább. De nem zavarom - egyáltalán nem veszem figyelembe. Elméletileg helyettesítheti a vizet szokásos tejjel.

És vannak mérlegeim) És tudod, hogy az első kenyér pontosan grammonként sült - nagyon szeretem) És még mindig tejport használok, de ki akarom próbálni, és csak helyettesíteni kell a közönséges tejjel.
És készítettem túrós rakottat is - finom, 11. módban 40 percig sütöttem az egyik oldalon, 20 percet a másik oldalon.

Nagyon sokáig semmilyen tejet nem használtam kenyérsütéskor - a gyermek allergiás volt a tejre. Az összes kenyeret vízen készítettem, nagyon jól sikerült. Ezért azt tanácsolom neked, hogy ne félj kísérletezni! Most tejsavót, joghurtot, tejet és vizet használok - minden nagyon jó.
Ma először volt olyan kenyér, amely valóban a tetőre került.
Egyébként sok múlik a liszt minőségén. Különböző gyártókat és márkákat próbáltam ki, mindenhol a legmagasabb fokozatot írják, de a minőség néha drámai módon eltér! Az ár-minőség egyensúly szempontjából a Starooskolskaya pékséget részesítem előnyben (az annotáció azt mondja, hogy házi sütéshez). Igaz, most a puszta búzakenyeret nagyon ritkán készítem - inkább a búza-rozsot, a rozs-búzát, vagy legalábbis korpával.
Mindenkinek ajánlom ezt a receptet alapként (és mindent hozzáadok / megváltoztatok ízlés és szín szerint): https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Nagyon szeretem, nagyon átálltam rajta a sütőben való sütésre, de a HP-ben ez jól alakul!

Sütöttem az első kenyeret, és kb 5 cm magasan van nálam, miért van ez? Bár mindent a recept szerint csináltam, a zsemle nagyon folyékony volt. És hogyan válthat másik súlyra? KÖSZÖNÖM!

[lélek]

lélek, Indítsa el a kályhától #

Helló.

A HP-t választom. Hogyan sikerül a Moulinex-nek 500 gr-os cipót összegyúrnia.

Köszönöm.

[Marina2011]

Marina2011A Panasonic-hoz hasonlóan háromféle méret van, 500–750 és 1000 g-ig kész kenyér, a témában 320 g-ot sütöttek lisztben.
PS Az ár megegyezik a Panasonic SD-2500WTS-hez

Panasonic SD-2500WTS

A Panasonic nem készít 500 g-os cipót, ez a fő sütési méretem, amelyhez a CB-t választom.

Eddig a Moulinex OW311 Nutribreadnél álltam meg. Tetszett, hogy az erő nagy, 700. Elmegyek a boltba és megnézem.

[Marina2011]

Marina2011, A Panasonic 600 grammos cipót készít, attól tartok, hogy az Ön igényei szerint nem veszem fel a HP-t. # https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Tetszett, hogy a teljesítmény nagy 700

Még egyszer: ez a fűtő által fogyasztott energia, ha az 550 W elegendő a Panasonic számára, akkor miért kell túlfizetni az áramért

Nagyon szeretnék köszönetet mondani mindenkinek. Ezt a kályhát azért vettem, mert mozgássérült vagyok, és megkérdezem a szüleimet és a szomszédaimat. Nem tudom. saját vállalkozásuk van, és most elkezdődött az idő. Mindig enni kell. Ezért úgy döntött, hogy eljátssza magát. Eleinte nehéznek bizonyult. Tanulni fog.

[lélek]

lélek, ne félj! ez nem olyan nehéz! Minden sikerül neked! Merészebb

Köszönöm! Megyek sütni még egy cipót.

Úgy döntöttem, hogy kísérletezem egy színes receptkönyvvel, és találtam ott "olasz kenyeret". Mindent a recept szerint csináltam, kivéve a glutén hozzáadását, nem volt nálam, ennek megfelelően az élesztőt 2 teáskanálra növeltem. Állandóan elaludtam és ültem, de hirtelen nem tetszett a hang ... amikor belenéztem a HP-be, és volt egy zsemle, mint egy rozstészta, fröccsent a falakra és egy kör alá. Azonnal megugrott, hogy tönkretettem a levegőt, de úgy döntöttem, hogy lisztet adok hozzá, és teljes kiőrlésű búzát adtam hozzá, attól tartva, hogy nem emlékszem pontosan, de 1 evőkanál. Pontosan, maximum 2 .: pard: A sípszóra finom ízesítés a pizzához (ayherb) és az olajbogyóhoz. Program 3-francia kenyér. Sokáig nem keltem, sütés közben már meg is buktattam. Nedvesnek bizonyult, de sütött, nem ragacsos. A kéreg pedig vékony, de ropogós és közvetlenül a szájban olvad, mmmm. Kiderült, hogy életem legjobb kenyere)))

Miért nedves belül, bár minden a recept szerint van, és sokáig nincs nálam - penészes. Köszönöm!

[lélek]

lélekmi a liszted? mennyi vizet önt?

Mindent a recept szerint csinálok. Búzaliszt, prémium Uvelka, víz, mint a repben, a cipó súlyától függően, körülbelül 750 g. bukh-250ml.

[lélek]

lélek, Extra búzát veszek, de más márkáink vannak Fehéroroszországban. Csökkentenie kell a víz mennyiségét, próbálkozzon tovább. alkalommal, ml 20-30-ig, akkor bármikor hozzáadhatja őket a folyamat során, ha nem elég.

Amikor megpróbáltam csökkenteni a vizet, nekem úgy tűnt, hogy a kontyom kissé száraz.

[lélek]

lélek, akkor dagasztáskor szó szerint cseppenként önti. Talán 10-20 ml. van extra. Megváltoztathatom a liszt típusát? Mindent elvettem, de pékség és csak egy napmárka m 54-28, és extra m 58-28, szuper a fekete kenyérhez, de a fehér nem az. Milyen élesztő van nálad? SAF-MOMENT ideális megoldás, száraz élesztő. Még nem sütöttem frissen, de ki akarom próbálni.

Csak 2 hónapja van HP-nk, de soha nem fordult elő gyújtáskimaradás.
Nos, még nem kísérletezek sokat, bevált receptek szerint főzök, a fentiek kivételével.