Leningradsky-torta

4 tortát készítettem 17-17-ig. Külön megsütöttem a díszítéseket (az oldalak szórására).
Krém oda megy Charlotte. De ezúttal főtt fehérorosz sűrített tejből (1 doboz) és 200 gramm vajból készítettem. Nagyon szeretjük.

Rendben, írd: "A krém oda megy Charlotte"

receptek a leningrádi süteményhez a GOST szerint:

Az 1. sz. Vajkrémet sűrített tejen használják

A 2. szám vajkrémet használ a tejre és a tojásra, a "Charlotte" tejszínt

A 3. számú tojást vajkrémmel, a "Glase" krémet használják.

természetesen a "klasszikusabb" (1959 óta jelen van a kollekciókban) a 3. recept a Charlotte krémről

Az összes recept megtalálható a kondidoc-on

4 tortát készítettem 17-17-ig. Külön megsütöttem a díszítéseket (az oldalak szórására).
Krém oda megy Charlotte. De ezúttal főtt fehérorosz sűrített tejből (1 doboz) és 200 gramm vajból készítettem. Nagyon szeretjük.

Galya, javítsd ki - fehérorosz sűrített tej. Ó, igen!



Érted, tovarischi? Krém a tortán - opcionális. Lehetőségek.

[Galya]

4 tortát készítettem 17-17-ig. Külön megsütöttem a díszítéseket (az oldalak szórására).
Krém oda megy Charlotte. De ezúttal főtt fehérorosz sűrített tejből (1 doboz) és 200 gramm vajból készítettem. Nagyon szeretjük.

Galya, és mindenre elég volt?

[Tatyana]

TatyanaKöszönöm a receptet. főzött hétvégére családi teához. gyorsan megtanulta.


valamilyen oknál fogva a galéria képei megfordultak ...

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnaramilyen szép torta lett, osztály

[kristina1]

kristina1, Köszönöm a kedves szavakat. Egyáltalán nem vagyok pék, és soha nem vagyok dekoratőr, csak tanulok. Lenyűgöz a főzési folyamat és az otthonom kellemes csalogatása. Csak háziállatoknak sütök. minden sütemény után az após azt mondja: de ez a legfinomabb, ez a bizonyos kemence neki való. nagyon szereti az édességeket, mint egy kisgyerek. korán elvesztette apját, és munkába kellett mennie, hogy táplálja anyját és öccsét, a háború utáni idő volt. ezért nem volt sok vagyon. Leningrád a kedvenc süteménye.

[Tatyana]

Tatyana, jött köszönetet mondani!
Hogy őszinte legyek, nagyon sokáig "hintáztam" rajta, még mindig hiányzott valami: vagy lekvár, majd méret, vagy gyors ész ...
Örülök, hogy elhatároztam, nagyon megtetszett a torta!
Hatalmasnak bizonyult, de meglepően gyorsan eltűnt)))
Miután elolvastam, hogy a krém nem elegendő, 250 g-ot olajat adtam hozzá, van egy kevés por is, nos, és sűrített tej egy főtt kannában, igen)
Egyébként a főtt Saranskaya nagyon jó, általában én főzöm, és ez nem rosszabb minőségű.
Csak a sütemények (25x25), valószínűleg még mindig túlszárították a malehót: a süteményt körülbelül 7 órán át áztatták hűvös szobahőmérsékleten, utána egy éjszakán át a hűtőszekrényben töltötték, és az első napon - mint nekem - meglehetősen száraz volt . Annak ellenére, hogy a forró süteményeket lekvárral kentem a jobb tapadás és impregnálás érdekében.
Harmadik napon kiderült, hogy a legfinomabb, és feltétlenül állítsd szeletelve hűtőszekrény nélkül, mielőtt megkóstolnád, csak ragaszkodom hozzá!
A díszítőm még mindig, és a 72% -os olajos krém nem volt kemény, viszont új fúvókákat próbáltam.

Nem vágtam le az éleit, így a tábla nem tökéletes:

Nagyon köszönöm Tatiana és a lányok támogatását és tanácsát !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, szem, Ön és szerettei egészségére. Nagyon örülök, hogy tetszett a torta!