"Diplomat" torta

[Sütemények:]

"Diplomat" torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sütemények:
Búzaliszt	500 g
Cukor	350 g
Só	csipet
Tojás	3 db
Tejföl	450 g
Szóda	3 teáskanál
Krém:
Olaj	250 g
Főtt sűrített tej	1 b.
Tészta töltőanyagok:
Mák	0,5 evőkanál.
Mazsolák	80 g
Dió (dióm van)	100 g
Zománc:
Csokoládé	150 g
Zsíros (33%) krém	70 g
----------------------------------------------	----------------
Sütőedény	28 cm

Főzés módja

• Sütemények:
• Először verje fel a tojásokat cukorral, majd adjon hozzá minden mást a süteményekhez, a töltőanyagok kivételével. Osszuk a tésztát három részre, és adjuk hozzá a töltőanyagot minden részhez.
• Az egyik tortában van szezámmag, mert annak szent meggyőződésében, hogy sok mákom van, az utolsó pillanatban rájöttem, hogy - egy ábra. Szaladnom kellett a ház körül, és sürgősen utánpótlást kellett keresnem. De kell, hogy legyen mák. Mák mindig van!
• Várja meg, amíg a sütemények teljesen kihűlnek.
• Krém:
• Beat puha vajat főtt sűrített tejjel.
• Összeszerelés:
• Vágjon két süteményt két részre, állítsa össze a tortát, szendvicset krémmel. A tetejét mázzal fedjük le. Összes. Díszítsd, ahogy eszedbe jut.
• 

Az edényt arra tervezték

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

jegyzet

Most vicces lesz: süteményt sütöttem. Ez a kedvenc süteményem, még egy kávézóban is megrendelem, ahova gyakran járok. És mindenhol ugyanazon a néven van, ami meglepett. Ha van itt, ne rúgd.

A cukrász továbbra is egyike vagyok, kérem, ne ítélkezzen szigorúan, és javasoljon valamit valahol. És mindig az érdekelt, hogy miféle diplomáciára gondolok - egy személyre vagy egy táskára.

Általában tortát készítettem, a főzés fél napig tartott (nem maga az elkészítés, hanem időszakos telefonbeszélgetés, hűtésre várás, leves főzés és mindenféle zavaró tevékenység stb.). Végül, miután megalkottam az utolsó simítást, úgy döntöttem, hogy elmegyek a második emeletre, és a hideg padláson állom. Röviden, a második lépcsőn elesem, elkapva a lábam. Emlékeztetlek arra, hogy az én kezemben egy süteményes étel. És nagyon sokat nyom. A másodperc töredékéig van időm gondolkodni: „Félelmetes utolsó akkord !! Csak én tehetek ilyet: fél napot elbukok, és festői módon felpattanom az eredményt a lépcsőn, anélkül, hogy lenne időm kipróbálni. Még szórakoztatóbb, ha most szállok rá! " Ugyanebben a másodperc törtrészben sikerül rájönnöm, hogy helyettesítem a könyökömet, és fájdalmasan összekaparom a lépéseket mindkét kezemmel és lábbal. A torta nem mozdult. Hatalmas ordítást, majd egy rettentő homéros nevetést hallva férjem vágtatott felfelé. Valószínűleg rám nézve arra gondolt, hogy még mindig a fejemet ütöttem. Először el sem tudtam mondani neki, hogy mi történt, csak nevetve zokogtam. Röviden, most két klasszikus köröm van (egy karon és egy lábon) és egy nagy tortám! Egész! Igaz, még mindig le kell vinnem, nem mondok le.

Shl, vágj egy darabot a tetején ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, kedves, itt van a becsületszavam, még nevetni sem akartam, ahogy a legelején mondták. De amikor befejeztem a vége olvasását, majdnem kiestem az ágyból nevetve.
És most a torta fényképét nézve (főleg ahol az egész torta van), tele vagyok a nevetéssel. Ha nem írtad volna meg ezt a történetet, akkor egy ilyen jóképű férfira nézve soha nem mondanád meg, amit veled átélt. Mondhatjuk, hogy most más szemmel nézem ezeket a képeket.

Te, ha van valami, ne szaladj fel az emeletre, áztasd szobahőmérsékleten. Egészségesen és épségesen szükségünk van rád!

Szeretjük ezt a süteményt is, csak "Smetannik" -nak hívjuk.

Van egy tortánk, ennek az elvnek a neve: "három találkozó"
A torta nagyon finom!
De a zúzódások nem szerepelnek a receptben !!!
Olvastam a kalandokról, és eszembe jutott, hogy egy ilyen tört másodperc alatt hogyan tudtam meggondolni magam egy csomó mindenről.
Azt javaslom, hogy a tortát nevezzük át "egyensúlyra" !!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, nagyon szép!
Ismerek egy ilyen "Tündérmese" nevű receptet is.Többször csináltam, és mindig elfelejtettem sziruppal áztatni. Kicsit száraz vagyok. És te?
Meg kellett volna tennem ...

[Elenka69]

Kedves elvtársak, nagyon köszönöm a nyomorékok támogatását szélhámosok cukrász. Nagyon örülök a mesterek dicséretének ebben a kérdésben.
Elenka69
Nem, nekem úgy tűnik, hogy a szirup egyáltalán nincs ott. Itt építhet egy nagyobb krémet a lédússág érdekében (másfélszeresére növelheti az adagot, és több réteget készíthet), de én nem használnám a szirupot.

A szirup rovására. Három süteményt készítek, és félbevágom, hogy a sütemények vékonyabbak és jobban telítődjenek. Az anyós csak három kövéret csinál. eleinte nem tetszett. De egyszer kipróbáltam ezt a süteményt a harmadik napon, és úgy döntöttem, hogy nem vágom el! És nincs szükség szirupra. Szüksége van sok krémre, és készítsen előre!

[Madárijesztő!]

Madárijesztő!
Nagyon kedves vagy, és a torta jóképű! Ilyen humorral beszélsz! Mindig elmosolyodom, amikor elolvasom a "detektív történeteit" (receptjeit), és most szívből nevetek! Nem több!
Egy családi titkot szerettem volna megosztani: A főtt sűrített tej és vaj tejszínéhez speciálisan főtt búzadara-zabkását adok (használhatja sima tejjel, vagy sült tejjel is). Az íze lágyabb, gyengédebb. Igaz, ilyen krémet használok a Mézes süteményemhez, ahol maguk a sütemények kifejezett ízűek, és egy ilyen krém megpuhítja. Így 2 legyet ölünk meg egy csapásra: más ízt kapunk, és több krém jön ki! Talán jól fog jönni neked, mint egy szál, amit meg mersz tenni ...

Madárijesztő!

Madárijesztő, tetszett a recept, mindenképpen megpróbálom, de úgy tűnik, hogy a cukor kissé túl sok, nem cloy?

Hát nem. A torta olyan, mint a torta. Természetesen édes, mint minden sütemény, de nem horror-horror.

[Madárijesztő - Natusik]

Madárijesztő - Natusik, Azért jöttem, hogy megköszönjem a receptet
Körülbelül egy hónappal ezelőtt. Nem volt idő visszajelzésre. Most Temka ragadta meg a figyelmemet. Természetesen finom sütemény. Egyszer fiatalkorában megsütötte és olyan nagyon szerette. Aztán valahogy elfelejtettem. És emlékeztetted. Most gyakrabban fogom sütni!
De kicsit kevesebb cukrot tettem bele. Igyekszem a receptekben a lehető legtöbbet csökkenteni, ha van édes tejszín.

Sajnálom, nincs fotó. Még mindig csodálom a süteménykészítőket. Rettenetesen lusta vagyok erre. Ritkán csinálom ...

A tortám majdnem megegyezett a tiéddel. Nem úgy, mint az ikrek, hanem mint az ikrek
Mindet mandulaszirmokkal szelídítettem meg

"Három hősként" ismerem ezt a tortát. Igaz, mazsola, szárított barack és 3 evőkanál helyett. l. keményítő. És "Natasha" barát-cukrász felhívja. Számomra ne nevezze meg, a lényeg finom.

Itt a süteményem. Újévre tette.



Nagyon finom és nagy lett. Aztán három napig ettünk, mert nagyon kielégítő.
Általában imádom a tészta, a sűrített tej, a dió és a csokoládé kombinációját. Köszönöm, Nata!

RÓL RŐL! Legalább valakinek a keze végre megkapta !!

Ma végre megsütöttem ezt a tortát is! Míg beázott, akkor is mázolni kell. Holnap elviszem apámat DR-be. Ha tisztességes pillantást kapsz, készítek egy képet.
Pár kérdés merült fel az úton:
1. Milyen vastag legyen a tészta? És akkor megvastagodtam, a süteményeket formára kellett kenni.
2. Sütés közben a süteményekről kiderült, hogy buborékok vannak a tetején, amikor összehajtottam a tortát, nem olyan sima lett, mint a fotón ...

Olyan nagyra fordul!

Nekem is nagyon tetszik ez a torta. "Mesének" hívják. Nagyon puha, közepesen édes. Sűrített tejet nem forralok tejszínben.
Ma pedig főzve csináltam, mint a te receptedben. Tetszett!

és ismerem ezt a "Hős" nevű receptet! mit gondolhatnak egy receptért és ennyi névért!

Natasha, még egyszer köszönöm a receptet! Nagyon, nagyon finom!

[Madárijesztő]

Köszönöm Madárijesztő a süteményhez, nagyon szép és finom. A történetedet olvasva illetlenségig felnevettem. És eszembe jutott, hogy húgom születésnapjára süteményt sütöttem, és a házból a házba akartam vinni, hogy betegye a hűtőbe. Amikor tortával a kezemben kimentem az utcára, egy macska esett a lábam alá.Aztán egy másodpercen belül felvillant a fejemben, hogyan néznék ki, ha most a tortába temetném az arcomat. Így találkoztam húgom első vendégeivel, tortával a térdemben térdelve.

[Iriska]

Iriska

És most sokkal hűvösebb a cukormázad, mint az első alkalommal. Egyenesen jóképű, jóképű, nagyon klassz díszítésű Milyen örömmel rágnám le belőle egy darabot ... Nem ... kettőt ...

natalisha_31

Milyen gyanús karmája van ennek a süteménynek. Elkészítése után a kulináris szakembereket egy után megölik.

És térdelve - mint, nagyon örülök neked, olyan örülök, hogy most azonnal zokogni fogok. A kenyér és a só analógja ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, mondja meg, milyen átmérővel jobb sütni a süteményeket?

Natasha, az a tény, hogy felfedeztem egy tejszín és csokoládé alapú cukormázat.
Ez csak szuper máz. Most mindig ezt fogom tenni.
Korábban tejből, kakaóból és vajból készült. És a csokoládéból - szuper!
És a torta nagyon szép.
Nos, akárcsak a tied!

lányok, szépségek, mondd el nekem a sütemény süteményeit, közelebb az omlós tésztához vagy a kekszhez?

Valószínűleg keksznek, de a tejföl és a szóda miatt sűrűbb.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, mondja meg, milyen átmérővel jobb sütni a süteményeket?

Nem emlékszem erre az életemre ...

Van egy formám, amelynek átmérője 28 cm. A torta mérete az, amire szüksége van.

itt süt egy tortát a születésnapomra, és felmerült a kérdés .. és a szóda pontosan HÁROM tag ... a szóda íze nem érezhető utólag, a kész tortában? egyébként nagyon tetszett a recept

itt süt egy tortát a születésnapomra, és felmerült a kérdés .. és a szóda pontosan HÁROM tag ... a szóda íze nem érezhető utólag, a kész tortában? egyébként nagyon tetszett a recept

Nem, ez nem érezhető. De hát van tejföl 450g. Eloltja a szódát.

Köszönöm !!!!!!!! mindent .. Pontosan megsütöm és mekkora hozzávetőleges magasság derül ki?

28 átmérővel cm 8 magasságú lesz.

Natasha, köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen finom süteményre! Valamiért régi receptjeimben a "Royal" nevet viseli, ennyi neve van ennek a süteménynek, és mindenkinek ugyanaz a memóriája - FINOM! Feltétlenül kell sütni, nemcsak az akkori sütemény ízére emlékeznek, hanem még valamiféle ünnepi hangulatra, valami örömteli és jó elvárásra is.

És most megérett az utolsó kérdés.Lányok, tehetek Charlotte krémet ebbe a süteménybe? .. Csak nem akarok sűrített tejet adni a gyermeknek, de ezeknek a krémeknek íze van))))

Köszi a receptet !!!!!!!!! Hihetetlenül finom sütemény !!!!!!!!!!!!

Oh ez jó!

És boldog születésnapot egyszerre !!!

Nagyon szépen köszönöm !!!!!!!!!!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, köszönöm sütemény recept. Készített keresztapák az esküvőre 6 darab. Hatalmas és nehéz lett. A krém többet adott, mivel nem volt elég. Sokáig kerestem egy receptet, megálltam a tiédnél, mert a krémmel való munka szinte nem vesz igénybe időt. Nem sikerült kipróbálni, de a vendégek nagyon megdicsérték.

Madárijesztő, és így válik a tészta ebből a süteményből szélesre egy lassú tűzhelyben Minden megsült. Gyúráskor Anasztasia mézes süteményének állagára összpontosítottam.

Lehűlés után a magassága 10 cm.

Milyen szépség, de meddig sütött?

Madárijesztő, a tortáját "diplomatának nevezem szabályok nélkül"
tat-63
ja igen, elfelejtettem írni. 60 + 40
Multicookerhez
Cukor 200 gr
Só csipet
Tojás 4 db.
A tejföl nem volt több 170 grammnál, tehát 4 tojás volt
Szóda 2 tk
méz 3 evőkanál. l.
Búzaliszt vastagabb tészta állagúvá, mint palacsintához

A tésztában a szóda enyhén érződött, és a széles még nem vágta el, miközben én készítettem a csirke szuflét és húst - nem előtte.
Tojás + só + minden cukor egyszerre + 3 evőkanál. l. méz a tésztában, kettő magamban (medve vagyok) mindent keverővel megkevertem és kissé felvertem, a felületén, belül fehéres lett - a megkevert tojás sárgás.
Kicsit beleöntöttem, miközben a keverő keverte a lisztet, a szódát.
Elkezdtem rajzfilmbe önteni (nem kentem be a tálat), és az utolsó 100 grammal azt hiszem, hadd adjak hozzá kakaót. Hozzáadva kiderült, hogy minden alulról fehér, felülről mindent megtöltenek egy vékony tésztaréteggel, 2 tk. kakaó.
Hogy miféle pimp alakult ki középen, nem tudom, nem én csináltam saját maga. Csak vágáskor értem.
És a következőket sem kóstoltam: amikor 70 percről (az első fotó) sötét színűre sikerült váltania (lásd a kihűlt tortát). Azt csinál, amit akar .. Lehet, hogy ott lakik valaki? Lehet, hogy az, aki ott lakik, megfestette a házát, de nem tudom?

60 perc elteltével gyorsan kinyitottam - nedves pillantást látok. állítsuk be még 40 percre. 20 perc múlva egy pálcával piszkáltam (talán életben) és rájöttem, hogy megsült, 36 perc múlva kikapcsoltam és 20 percig ott hagytam. A kiegészítő gyűrűt tartalmazó légszárítóhoz képest tisztességesnek tűnik.
Készítettem neki egy krémet, mint Vencelhez, és mint mindig az utolsó pillanatban, valaki a farkamra lépett, és zúzott pisztáciát adtam a krémhez. Hogy mi fog történni, csak sejteni tudom. Most megetetem a családom, és átgondolom. Lehet, hogy valakinek lesz ötlete?

Súlya 1693 gramm krém nélkül. Sürgősen be kell fejeznünk ennek a hegynek a krémet. Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy "natív" diplomáciai tortát.

Gratulálok neked!


Szórakozásból tartottam a kalapot

[Tatyana81]

Nem, egyáltalán nem tudom, hogyan kell rajzfilmben sütni, és még inkább egy ilyen grandiózus szerkezet ... És végül tudok csinálni egy cukrászdát - legalább állni, forró esést ... Ezért tudok csak a szememet piszkálja ...

Tatyana81

Röviden: a 6: 0 nem kedvez neked. Vagyis 6 darab, de nem sikerült kipróbálni! Abaldet!

A munkások kérésére vastag süteményeket vágott és kevés tejszínt tett bele. Súlyunk 3641 egy tányérral. Legyen a lemez palkelo Körülbelül három. Bár bármivel meg lehetett tölteni. Háromféle krém létezik.

Uff, hiába aggódik



Mellette egy nagy tehénben ghee a süteményért ..
Krémek:
Vencel
diplomáciai
tejföl fekete arábia ötperces
szórakozásból tartotta a kalapot, a kalap alatt a málna lekvár maradt ezt a tortát

A sütemények beáznak sült tej előző nap készült a süteményhez és a legfinomabb krém Vastag rétegeket vágott, de szívétől átitatta. szóval a férfi akarta, és mivel a torta február 23-ra szól - akkor ki fog érvelni
Kiderült, hogy nem cukros, és a torta tegnap este már vacsorára volt áztatva. És akkor azt írták, hogy kissé száraz. Szóval mindent beáztattam a hűtőszekrénybe sós vízzel

Nem, egyáltalán nem tudom, hogyan kell rajzfilmben sütni, és még inkább egy ilyen grandiózus szerkezet ... És végül tudok csinálni egy cukrászdát - legalább állni, forró esést ... Ezért tudok csak a szememet piszkálja ...

Nem kell tudni, csak rajzfilm tészta és sütési mód. És maguk a nők találtak ki egy receptet

Őrülten finom sütemény ...



Még egy fotó ...

Honnan tudják az emberek, hogyan lehet ilyen szépen elkészíteni a süteményeket? Ez rejtély számomra, sötétség borítja))).

Natalka, szóval csak csokoládét böktem, különben minden tőled származik, ááá ... hát én is kandurinnal szelídítettem az utat .... akkor az üzlet.
És hogy őszinte legyek ... először temperáltam a csokoládét és alkalmaztam a transzferre. Minden kéz nem nyúlt.
Remekül sikerült, olyan boldog voltam, kiderült, hogy nem is olyan nehéz.
Még egyszer nagyon köszönöm a receptet. Ezt a tortát a kollégák számára készítettem a születésnapjuk tiszteletére,
mondta - félelmetes torta!

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natasha, milyen hőmérsékleten és meddig süted a süteményeket? Ja, és azt is - milyen konzisztenciára verje a tojásokat?