Sovány gomba szelet

Sovány gomba szelet

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
főtt gomba	500gr
rizs	100gr
hagymás hagyma	1 db számítógép.
só bors	íz
olaj rast	2 evőkanál. l.
búzaliszt panírozáshoz	50gr

Főzés módja

• Az ebben a receptben szereplő rizs tojás helyett kötőanyagként működik, ezért jobb, ha könnyen főtt rizst veszünk, például Arborio-t. Főzzünk belőle kását, és keverjük össze a hagymával sült gombával. Nekem mindig nyár óta fagyasztott főtt vadgombám van fagyasztva, de ha friss sampinyonkat használ, akkor először azt tanácsolom, hogy ne 500, hanem 700 gramm friss gombát vegyen ehhez a recepthez, és ne forralja fel, hanem azonnal hagymával pirítsa meg, és másodszor, mivel nem ugyanolyan "ragadósak", mint az erdei gombák, majd a rizzsel együtt történő sütés után turmixgépben őrölni kell őket, vagy átadni húsdarálón. Fűszerezzük sóval, borssal, formázunk szeleteket, lisztbe forgatjuk és ropogósra sütjük.
  

Az edényt arra tervezték

10 darab.

A felkészülés ideje:

40 perc

ja, és milyen gyönyörű rózsák

ja, és milyen gyönyörű rózsák

Köszönöm ! Ez (érthető módon) főtt cékla. Tökéletes összhangban van a gombákkal, és oh-oh-nagyon szeretett (az ókori óvoda óta) a legkisebb lányom.

Ez (érthető módon) főtt cékla.

érthető, de nem mindenki képes ilyen szépségre

szelet rózsa hátterén - a csendéletfestőknek (?) a csendéletfestőknek (?) a csendéletíróknak máris sorba kellene állniuk!

Kész szelet, nagyon finom, köszönöm, Larisa a receptért. Csak annyi, hogy a gombát és a rizst turmixgépben túl keményre vágtam, folyékony állagúnak bizonyult, a szelet nem tartotta jól az alakját sütéskor. De ebben az esetben egy ilyen rizs-gomba keveréket pástétomként tálalhatunk.