Tök zsemle

[A tesztre:]

Tök zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Száraz élesztő	1,5 tk
Búzaliszt	500g
Tej	200 ml
Tojás	1 db számítógép
Cukor	2 evőkanál. l
Vaj	50 g
Só	0,5 tk
Friss tök	400 g (150 ml levet kap)

Főzés módja

• Forraljuk fel a tököt, keverővel vagy szitán őröljük meg, és gyúrjuk a tésztánkat a sütőtök nedvére.
  
• 
  
• A tejet körülbelül 40-45 fokra melegítjük, feloldjuk benne a cukrot és az élesztőt. Hagyja 10 percig, amíg a tejen "kupak" jelenik meg. Keverje össze a lisztet só és élesztő keverékkel, adjon hozzá olvasztott vajat, tojást és tök nedűt. Gyúrjon sima, rugalmas tésztát.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Meleg helyre tesszük, hogy feljöjjön - a tészta duplája legyen. Amikor előjön, törje össze és formázza golyókká, zsemlékké, tegye sütőpapírral letakart tepsibe, és hagyja másodszor is előjönni kb. 40 percig
  
• 
  
• Sütés előtt kenjük meg a zsemléinket egy tojással, és szórjuk meg fűszerekkel, dióval, fahéjjal, akinek van ilyen otthon))
  
• 
  
• 
  
• 200 fokos hőmérsékleten 20-30 percig zsemlét sütünk (sütőtől függően).
  

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek !!!

Száraz élesztő - 1,5 óra?
Meg kell értenie, 1,5 teáskanál?
És az összetevőkbe (nem a tésztához) adjon hozzá egy tojást - 1 db. Akaratlanul hiányzott.

[Medúza]

Medúza - 1,5 teáskanál igen, nos, hiányzik a levél, előfordul, magam írom le a recepteket, így nem meglepő)

ha hiányzott, megjavítom, köszönöm)