Stringbab (zöld lobio) tojással

Stringbab (zöld lobio) tojással

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
zöldbab	500g
hagyma	2 db
vaj	100g
tojás	3 db
fokhagyma	1 gerezd
petrezselyem, koriander, bazsalikom	1/2 köteg
só. fekete bors (vagy piros), utskho-suneli	íz
borecet	1-2 tk

Főzés módja

• Mossuk meg a zöldbabot, távolítsuk el a farkat, és törjük őket kb 3 cm-es darabokra (itt van a fagylaltom a táskából). Tegye a babot egy serpenyőbe, és fedje le vízzel, hogy ne takarja el a babot, és főzze meg. Só. Lassú tűzön lassú tűzön pároljuk.
• A hagymát vajban (finomított napraforgó és vaj keverékében főztem) kissé pirossá pároljuk. A zöldeket mossa le és aprítsa fel finomra. A tojást villával egy tányérra könnyedén felverjük.
• Ezután adjunk hozzá pirított hagymát, gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymás zebrát, fűszereket egy serpenyőbe babkal, öntsünk tojást és gyorsan keverjük össze. Adjon hozzá borecetet (vagy almaecetet) - ez fűszert ad az ételhez.
• Tartsa alacsony hőmérsékleten további 5 percig. Az egész étel készen áll!
• A babnak szaftosnak kell lennie, vagyis a víz egy része el fog forrni, a húsleves pedig
• maradványok lédússágot adnak az ételhez. Vagyis a rántotta nem válhat ki.

Hasonló receptek

Lobio (multicooker Redmond RMC-02, gázpanel) (mirtatvik)

Vörös bableves - Lobio (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

Vörös bab lobio (Omela)

És az üdvösséggel vagyok!

Jelenka, milyen finom étel! csak nekem - nagyon szeretem!
csak természetesen amatőr előadásokkal - este főztem egy sort, reggel pedig mindent tepsibe tettem, plusz Adyghe sajtot is adtam ehhez a tojás-hüvelyes pompához
Most gyakran fogok főzni, köszönöm a receptet!
nincsenek képek - felzabálta azonnal megették, de úgy néz ki, mint a tiéd

Irina, örülök, hogy te is részt veszel a grúz konyhában. Próbálja ki összehasonlításként az eredeti receptet is, hirtelen még jobban megtetszik.
Köszönjük visszajelzését és értékelését.

Nagyon, nagyon finom! Tényleg sokkal szaftosabb íz ezen elkészítési módszerrel. Én is babot főztem, és egy serpenyőben hozzáadtam a hagymához, majd leöntöttem egy tojással.
Elena, köszönöm szépen!

[Yulia,]

Yulia, a jó egészségért!
Örülök, hogy élvezted a babot!