Búzakenyér sós lében, lenmaggal a sütőben

[Kenyér tészta (búza és búza-rozs) összegyúrása kombájnban]

Búzakenyér sós lében, lenmaggal a sütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt sütése	400 gramm
hordós savanyú uborka savanyúság	270-280 ml.
vaj	40 gramm
só	NEM
fehér cukor	1 evőkanál. l.
instant élesztő	1,2 teáskanál
lenmag	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tészta összegyúrása a kombájnban, amely a témában megtekinthető Kenyér tészta (búza és búza-rozs) összegyúrása kombájnban
• Mézeskalács ember, a tészta állaga puha.
• A tészta bizonyítása a sütőben 30 * C hőmérsékleten, majd gyúrás és formázás golyóval, zsemlével.
• A második próbaidő gyorsan, 15-20 perc, míg a sütő 250 * C-ra melegszik.
• Ezután vágunk a tésztadarabra, és a tésztát sütőbe tesszük.
• 10 perc elteltével a hőmérsékletet 200 * C-ra, majd 180 * C-ra és 165 * C-ra csökkentjük, és készenléti állapotba hozzuk.
• Hűtsük le a kenyeret rácson szobahőmérsékletre
• 
• 

jegyzet

Nagyon egyszerű és finom kenyér uborka savanyúsággal!

Nincs só és szag íze, még másnap sem!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Búzakenyér uborka kovászával a HP Panasonic-ban (MariV)

Búzakályhás kenyér sós lében (kemence) (Rendszergazda)

Rozskenyér "Volat" (PalmP)

eeh honnan lehet savanyúságot venni? ))))

eeh honnan lehet kapni a savanyúságot? ))))

Várjuk az őszt, menjünk a piacra és vásároljunk nagyitól, őszintebben készítik az uborkát.
Vagy mi magunk erjesztjük a káposztát, itt van a savanyúság

Igen, már a piacon vagyunk. Nem "nagyi"))) De van egy gyanúm, hogy az uborkát ugyanúgy "sózhatjuk", mint a káposztát. Nafigat ecetet vagy valami mást ((valószínűleg, mielőtt savanyúságot kérne, kérjen meg egy uborkát)

Nem, az uborka finom lesz! De mi a savanyúság - a kérdés!

Valószínűleg jobb megvárni a savanyú káposztát
Vagy készíthet gyors savanyú paradicsomot uborkával, egy hét és készen áll

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ha jól értettem, meg tudod csinálni káposzta sós lében?
Ha igen, akkor ki akarom próbálni, különben nem csinálunk hordóvágást, nem bízom a nagymamákban, és azokban az uborkákban, amelyeket lezárnak - akár ecettel, akár citrommal, az sem az, de én káposztát sózok állandóan csak só és cukor van, sőt az almán és az áfonyán is a sós lé nagyon finom, természetesen erjedt marad, kár kiönteni. Tehát azt hiszem, ha megkapja ezt a receptet, mondja el. És ha akkor bármilyen változtatásra van szükség a recepten.

[inusya]

inusya, számomra úgy tűnik, hogy a házi káposzta sós lében lévő kenyér beválik, és a kenyér finom lesz.
Mit változtassunk a recepten? Tehát nincs benne sallang - nem adhat hozzá vajat, de vele a kenyér gyengédebbnek bizonyul, a vaj nem zavarja.

Próbálja ki ezt a receptet egyelőre alapul, majd hajtsa végre a kívánt változtatásokat.

Adminisztrátor, köszönöm a sós kenyér ötletet! Pácolt zöld paradicsomból volt savanyúságom, vaj helyett tejföl maradványait (100 g), búzalisztet + egy marék rozsot használtam (mert a búza kevés volt), csak 510 g. Permetezés - kömény és szedán. Itt az eredmény

Feladva: 2016. november 25., péntek, 20:20

A kenyér nagyon puha és puha.

Feladva: 2016. november 25., péntek, 20:22

[Natasha]

Natasha, a jó eredmény remek! Szép kenyér, buja belül
Egészségedre!

Tegnap olajbogyóból sós lében sütöttem. NAGYON ÍZLETES. A férj szerint ez a legfinomabb kenyér.

[Alyona]

Alyona, a férj igazat mond, amikor ételről és kenyérről beszél Mindenki egészségére!

Igen, de mielőtt azt motyogta, hogy mindenféle tégelyem, palackom van a hűtőben és a fagyasztóban, és nem világos, hogy milyen folyadékkal.De a majonézem finomabbnak bizonyul, mint az üzlet majonéze (amely borsótól folyékony), és a kenyér íze jobb a sós lében ...

És itt van a kenyerem

Tanya !!! Ez nagyon NAGYON ÍZES !!!! Köszönöm a receptet!

Nos, nem lenne ízletes. Ízében nagyszerű kenyér.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm.