Szőlő befőtt

Szőlő befőtt

Kategória: Üresek

Hozzávalók
szőlő gallyakon (savanyú szőlő is használható)	fél doboz
víz	1 l
cukor	250 g
citromsav (opcionális)	kés hegyén

Főzés módja

• 2-szeres töltés. 3 literes üvegek (hámozott és steril) töltsenek szőlőt gallyakra (mossák és távolítsák el az elrontott bogyókat), legfeljebb 1/2 doboz, öntsön forrásban lévő szirupot (1 liter vízhez 250 gramm cukor), fedje le p Fedjük le és hagyjuk 5-6 percig. majd engedje le a szirupot, forralja újra, adjon hozzá egy citromsavat az üvegbe egy kés hegyén, öntsön rá a szirupra. a nyakig azonnal feltekerjük egy steril, forralt fedéllel, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és 24 órán át hagyjuk.
• Alma-szőlő kompótot, egész almát, 2/3 doboz szőlőt is készítettem

jegyzet

Savanyú szőlőt vettem ehhez a kompóthoz, lehetetlen volt megenni (rokonok hozták a faluból), ezért nem adtam hozzá citromot, de a kompót abalden, illatos, édes és savanyú volt, mint az igazi gyümölcslé !! !!!! Ide tettem egy fotót is egy kompótból, almával és szőlővel, idén kevesebb szőlőt hoztak, de sokkal több az alma)))

Hasonló receptek

Jamie Oliver szőlő-cupcake-je (DJ)

Szőlőlekvár (Lyi)

Szőlőlekvár balzsam "fekete mazsolával" (Rendszergazda)

És szőlő kompótokat készítettünk egyáltalán citromsav nélkül. És általában szinte a szemgolyóig teszünk szőlőt. Aztán kiderül, persze, hogy nem egészen kompót, hanem több szőlő szirupban, de szuper finom! Egyébként nagyon finom Isabella fajtából. Olyan gazdag, csak házi bor! Nincs fotó, sajnálom. Fotik elrendelte, hogy éljen sokáig!

Készítettem ilyen szőlő kompótot is, de bort. Kevesebbet veszek szárításból és citromsav nélkül. Három literes (forrásban lévő vízzel előre leöntött) edénybe egy csomó fehér szőlőt és egy kék ecsetet teszek. A szőlő 1/4-gyel megtölti az üveget, a kompót édesnek bizonyul.

Duc és én citrom nélkül csináltuk, mert savanyú volt, az állkapcsom már hullott))) Nem tudom, melyik fajta, de illatos,