Burgonyás rakott káposzta és darált hús

Burgonyás rakott káposzta és darált hús

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Főtt krumpli
Izzó hagyma
Sárgarépa
tojás
darált hús (hús, csirke)
só bors
növényi olaj
tejföl vagy gomba szósz tejföllel
savanyú káposzta

Főzés módja

• Leggyakrabban a burgonya rakott alapja a főtt burgonya a bőrükben. De nem igazán szeretem, ezért szokásos főtt burgonyából készítek ilyen rakottat. Ha a burgonya íze nem túl ízletes, hagymával megfőzöm, és ugyanazzal a hagymával gondosan szétszedem burgonyamorzsával. Adjunk hozzá nyers tojást és alaposan keverjük össze.
• Közben a krumplit főzik, zöldségre apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát sütök. Növényi olajban egy másik serpenyőben pároljuk a káposztát. Ha a káposzta nagyon sós, adj hozzá egy kevés cukrot. Darált húst is készenlétbe hozok egy serpenyőben. A sós paprika elengedhetetlen.
• Enyhén bevonja a formát növényi olajjal, és gyűjtse össze a rakott tésztát: burgonyapüré, majd káposzta, sárgarépa hagymával, darált hús. Fedjük le egy réteg burgonyapürével, megkenjük tejföllel és süssük t 185 g-nál 30-40 percig.
• Bőségesen tálaljuk tejföllel vagy gombamártással

jegyzet

Nagyban leegyszerűsítheti az eljárást: hagymát, sárgarépát, darált húst, káposztát megsüt egy nagy serpenyőből vagy pörköltből. És egy nagy réteg lesz a rakottban ... és csak egy serpenyőt kell mosni

Hasonló receptek

Karfiol és spenót rakott Redmond multicookerben (orvosi tüdőfű)

Káposzta rakott gombával és darált hússal (Kasanko)

Rakott káposzta (Tanyulya)

Szeretem a rakottakat! Szerintem ezt lassú tűzhelyben is meg lehet sütni ...

[Luysia]

Luysiavalószínűleg megteheti. Csak neked kell nagyon óvatosan kiszedned, a burgonya jól megőrzi formáját, de a középső réteg él, és arra törekszik, hogy kidőljön.

Egy nagyon ízletes és lédús rakott önmagában kiderült, és a mártással általában csodálatos. (Krémes gombát készítettem szerecsendióval és reszelt sajttal).
Otthon mindenki boldog. Köszönöm a receptet

Ó, milyen szép és finom !!!! Nagyon örülök, hogy tetszett a rakott!