Etióp szarvasgomba (Maida Heatter)

[tészta]

Etióp szarvasgomba (Maida Heatter)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tészta
olaj	113g
porcukor	1/4 verem (36g)
vanillin
Liszt	120g
szarvasgomba töltelék
mandula	113 g (1 2/3 csésze)
rendes étcsokoládé	113g
fehérje	44g
vanillin
mandula esszencia

Főzés módja

• az ilyen sütemények szarvasgombatöltelék, törékeny omlós tésztába csomagolva. varázslatosan finom!
• tegye a hűtőszekrénybe a recept szerinti csokoládé tölteléket.
• tészta
• felvert vajat, adjunk hozzá vaníliát és port, keverjük simára. kis sebességgel keverjünk hozzá lisztet, csak addig keverjük, amíg a tészta megdermed. ne szakítsd félbe!
• tegyük sütőpapírra, tekerjük be egy tekercsbe és tegyük hűtőbe. nem a fagyasztóban - a tésztának ki kell hűlnie, de nem kell megkeményednie.
• szarvasgomba töltelék
• aprítsa fel a mandulát morzsákba késsel egy konyhai robotgépben. itt van, boldogság - ennél a receptnél a mandulát nem lehet meghámozni) adj hozzá hűtött csokoládét, késsel görgessen finom morzsáig. adjunk hozzá esszenciákat és öntsünk bele fehérjét, görgessük újra simára.
• A mandulát turmixgépben őröltem, van csokoládé is, de a fehérje nem ugyanott működött - csomóba markol és nem gyúrja a késeket. tálba öntheti az őrölt mandulát és a csokoládét, és kanállal belekeverheti a fehérjét.
• Fedje le a tepsit sütőpapírral.
• a tölteléket természetesen szemenként 20 darabra, 14 g-ra lehet osztani .. de a hozzám hasonló embereknek - akiknek tetszik, hogy mindenki számára egyenlő legyen - megosztom Luda módját mariana_aga
• tegyen egy tálat töltelékkel a mérlegre, nullázza le a mérleget és csipkedjen le egy darabot. akkor vagy csípjen le még egy kicsit, vagy tegye vissza a felesleget a tálba - a mérlegen megint -14g legyen, állítsa nullára és ismételje meg 20-szor))
• 
• sokkal gyorsabban, ha előbb az összes darabot megcsípi, majd golyóvá tekeri őket.
• vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. tedd fel a mérleget, állítsd nullára, vágj le egy 14g-os darabot a tésztából, gyúrd össze süteménydé az ujjaidban. ha megtapad, megszórjuk porcukorral. majd egy szarvasgombás labdát lapos süteménnyel átölelünk, gömbbé tekerjük a kezünkben, és letett tepsibe tesszük. ha valami nem világos - íme a videó
• 
• porcukorral megszórjuk
• 
• Élvezd

jegyzet

ez nem azt jelenti, hogy csak gyönyörűek, nem. de nem szépséggel veszik, hanem ízkombinációval. törékeny vajas tészta és keserű mandula-csokoládé töltelék, és aromaaat ...

halálozás!

Ljudok, micsoda csoda !!! El tudom képzelni, milyen finom !!!

olaj 113g

porcukor 1/4 csésze (36g)

mandula 113g (1 2/3 csésze)

szokásos étcsokoládé 113g

fehérje 44g

A séta alapján ismerem fel a kedveset !!!

már!

és sho segíthetek, ha van recept unciában! kaneshna, 4 uncia páros szám! de ez 113 gramm, és mit kell tenni ???

[Lyudochka]

Lyudochka, El tudom képzelni, milyen finom ... !!! És nagyon hasznos az újévi ünnepek előtt. Köszönöm!

INTO tenni, INTO csinálni? - SÜT!

Lyudochka, köszönöm!

lányok, köszi! nagyon szép

gyönyörű sütemények !!! ízletes ételek!

[Lisss's,]

Lisss's, milyen kedves !!! Mesterien !!!

Gyönyörű és ízletes egyaránt - nem kétséges!

[Lyudochka]

Lyudochka, újabb ízletes csemegét tőled! Köszönöm, kedves, a receptet! Könyvjelzőkbe véve megpróbálok főzni az ünnepre.

Épp időben az ünnepre !!!!! Üdvözlet üdvözlet! KÖSZÖNÖM A SOKK receptjét !!!

lányok, köszönöm, kedveseim! mindenképpen próbáld ki, nagyon nemesek

[Ludmila]

Ludmila, Nem tudtam ellenállni, mindent ledobtam, és süssük meg ezeket a csodálatos szarvasgombákat.
Milyen finom! Milyen csodálatos recept! Szeretem a leírásai szerint főzni, minden pontos és világos. Nagyon kényelmesen!
Még nem szórtam meg porcukorral, és annyira összehasonlíthatatlan.Ropogós héj, aromás töltelék - puszta öröm! Nagyon köszönöm neked ezt a szépséget és finom ízt! Szerettem őket elkészíteni és enni!
Még egy receptet elveszek állandó használatra!
Köszönöm Lisss's-Lyudochka!

Részletek:
kész a sütőbe menni!


és a vágás:

Anya, nincsenek szavak - tökéletes !! csak csodáld, milyen kézműves vagy !! Köszönöm a jelentést, nagyon-nagyon örülök, hogy tetszett !!

Anya, többet mondok, kétszer is megtettem őket, először 100 g lisztet adtam, a második - 120, és az első alkalommal, amikor az alak elszenvedett - "szoknyában" alakult ki (ez egy fénykép tepsiben), de maga a héja lágyabb. és másodszor - a forma jó (ez egy fénykép arról, hogy hol vannak a csészealjon, ott nincsenek szoknyák), és szintén gyengéd, de az elsőben - a kéreg még gyengédebb volt.

Mindent megírtam abból, amit nézek, jó liszted van, a tészta nem úszott, ezért arra gondolok - próbálj valamivel kevesebbet adni a tésztának - 100 gramm, nekem úgy tűnik hogy a lisztedért kipróbálhatsz egy ilyen kísérletet, ez megtartja, és meglátod, talán még jobban tetszik neked ez a lehetőség?

Anya, nézem és csodálom - a süteményeid egyszerűen összehasonlíthatatlanok, arany kezed van!

[Lyudochka]

Lyudochka, kedves, köszönöm mind a jó receptet, mind a szép szavakat!

És igazad van az én lisztemmel kapcsolatban, csak észrevetted, bár én általános célú lisztet használtam. Figyelembe veszem a tanácsát, vagy legközelebb megpróbálok speciális lisztből sütni sütni, bár nagyon jól sikerült. A tészta héja vékony, annyira alaposnak tűnik a fotón, sőt, nagyon finom, omlós és szinte láthatatlan, csak kiegészíti a töltelék ízét. Nos, milyen kedves cukorka süti! Köszönöm!

Anya, a süti liszt nem süteményliszt? ha igen, akkor nem, nem szükséges tőle - itt, Maida receptje szerint, az APF megy

Anya, a süti liszt nem süteményliszt? ha igen, akkor nem, nem szükséges tőle - itt, Maida receptje szerint, az APF megy

Ő a legtöbb. Mindent megértettem, nem fogok kísérletezni.

Köszönöm, bevitte a fülekre! A családom imádja az ilyen édességeket

Köszönöm! Nagyon tetszett! Sült az új évre. Sütök karácsonyra. Sajnos nincs fotó.

[Elka_guc]

Elka_guc, Larisa, köszönöm a visszajelzést! Nagyon örülök, hogy tetszett, jó egészséget Önnek és családjának! és hogy nincs fotik, sőt, kár, nos, semmi, talán a Mikulás meghozza jövőre!

Luda, boldog karácsonyt !!! Köszönöm a csodálatos receptet, és ami a legfontosabb: nem munkaigényes. Finom!!!

[Cvetaal]

Cvetaal, köszi, olyan szép lett !! jóképű!