Runebergin Tortusta

Runebergin Tortusta

Kategória: Cukrászda

Konyha: finn

Hozzávalók
vaj	200 g
kristálycukor	1. sz
tojás	2 db
búzaliszt	1. sz
száraz kekszes keksz	1. sz
apróra vágott mandula	1. sz
alacsony zsírtartalmú krém	0,5 st
fahéj	1 teáskanál
kardamom	1 teáskanál
sütőpor	1 teáskanál
impregnálás
víz	1. sz
rum vagy mandulalikőr	2-3 st. l.
zománc
porcukor	0,5 st
citromlé	2 teáskanál
_______
málna lekvár díszítésre

Főzés módja

• Nagyon ajánlom a főzést.

• Darálj vajat cukorral

  Adjon hozzá egyenként tojást, mindent jól verjen fel.

  Adja hozzá az összes száraz hozzávalót a masszához. Liszt sütőporral.

  Aztán kekszet, mandulát és fűszereket. Gyúrjuk. Ettől elég vastag tészta lesz.

  Hozzáadunk tejszínt, és mindent jól összekeverünk.

  A süteményeket általában egyenes oszlopok formájában sütik (átmérője 5 cm, magassága 6 cm). Pontosan ekkora méretben akartam sütni őket, ezért a Tyoma bébiétel edényeket átalakítottam a formákhoz. Kenje meg a formákat olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával. Töltsük meg a formákat tésztával, 1-2 cm-t hagyva a tetején, így emelkednek a sütemények sütéskor. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

  Öntse az impregnálást egy kis edénybe, amely egy tortát képes befogadni.

• Amíg a sütemények nagyon gyorsan, szó szerint azonnal forrók, mártsuk bele a rum folyadékba, majd tegyük légmentesen lezárt edénybe, hogy a sütemények ne száradjanak meg és ne tartsák meg a nedvességet. Miután kihűltek, díszítheti őket. Helyezzen egy-egy kis málna lekvárral minden sütemény tetejére, és egy karikagyűrűvel karikázza be.
• 
• A sütemények nagyon puhák, mint a gyengéd szivacsok, mandula rum ízűek. Szokatlan!

Az edényt arra tervezték

~ 12 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

Johan Ludwig Runeberg - finn költő 1804. február 5-én született. Minden évben, két héttel a költő születésnapjának következő évfordulója előtt a nevét viselő sütemények megjelennek a finn üzletek polcain. Február elejéig eladják őket, majd jövő évig eltűnnek. A fennmaradó időben néha megbotolhat velük néhány étteremben és kávézóban.
A Runeberg süteményeknek sok receptje van, mindegyiket réginek és hitelesnek tekintik. Nincs kevesebb utasítás a főzéshez - minden szakács azt állítja, hogy ő készíti Runeberg süteményeit a híres költő és nem kevésbé híres felesége idején elfogadott klasszikus hagyományoknak megfelelően.
Garantált, hogy ezt a desszertet az év bármely szakában csak egy helyen - Porvooban, a költő háza közelében lévő kávézóban kóstolhatja meg, ahol ma múzeuma található. Ráadásul Runeberg süteménye bizony igazi!

[Galina]

Galina, milyen piték-hordók csábítanak! Olyan szép! Köszönöm az érdekes desszertet!

Csodálatos csoda) Checkmark, szuper!

Köszönöm! Nagyon érdekes recept!

[Galina]

Galina, mint mindig: szép, érdekes és minden bizonnyal finom. Csak egy kérdés: azonnal belemártani egy rum impregnálásba - ez azt jelenti, hogy az egyik oldalára mártja, vagy minden oldalról megnedvesíti. Ellenkező esetben túl sok szorgalomból tudom túlzásba vinni :-)

Csodálatos sütemények, Galya! Nagyon szép, örülök!

A pipa őrülten szép! Csak nincsenek ilyen szavak. Rendkívül művészi! Bravó!

Milyen szép, szelíd, szuper étvágygerjesztő néz ki !!!!

Csak egy kérdés: azonnal belemártani egy rum impregnálásba - ez azt jelenti, hogy az egyik oldalára mártja, vagy minden oldalról megnedvesíti.

Minden oldalról nedvesítettem, de nagyon gyorsan. Gyorsan felszívják a folyadékot, azonnal láthatja.
Lányok, köszönöm szépen a figyelmüket, mindent megtettem a számotokra

[Galina]

Galina, nos, csak varázslónő vagy, okos ... megteszem ...

milyen szép .. piték a felborult poharak lábán

[kristina1, Irsha]

Lányok, kristina1, Irsha

Galina, nagyon szép sütemények !!!

[Galina]

Galina, micsoda szépség ezek a dolgok! Nézem ezeket a remekműveket, és alsóbbrendűnek érzem magam, úgy tűnik, kezem van, úgy tűnik, jól főzök, és ha akarok, tudok valami finomat és szépet építeni, de az ilyen szintű sütés számomra meghaladja a határokat, de szeretnék képes legyen megszerezni.

Galina, szépség! Sürgősen formákat kell keresnünk, a férjemnek hamarosan születésnapja lesz, oka lesz főzni

[Anna]

Sürgősen meg kell keresni a penészgombákat

Annaés miért, Galina maga írja, hogy "Tyoma" -t főzött bébiételes üvegekbe ...

[Anna]

Annaés miért, Galina maga írja, hogy "Tyoma" -t főzött bébiételes üvegekbe ...

Tehát most senki sem eszik bébiételt, minden felnőtt. Ha nem jut eszembe semmi, megveszem az ételt, és valahol átalakítom.

Remekmű oszlopok))

Milyen szép, de kétségkívül finom is! Köszönöm a receptet!

Pompás előadás, gála! Hogyan tudom elképzelni, milyen puhák és nedvesek! Szeretem ezeket a süteményeket.
Itt érdekes, mit hoz a kekszes kétszersült hozzáadása az ízéhez
Eh ... Hány üveget dobtak a szélbe! ..

Galinochka, recept és fotó és bemutató csak egy bomba !!!!

[Ilmirushka]

de az ilyen szinten sütés számomra transzcendentális, de azért szeretném, hogy megszerezzem

Ilmirushka, ebben a sütésben nincs semmi bonyolult, minden sikerülni fog

Nikitosik, Annutka, Zhannptica, Köszönöm!

Sürgősen meg kell keresni a penészgombákat

abszolút nem szükséges üvegeket használni a bébiételek számára, bármilyen megfelelő formát vehet. Az ilyen eldobható formákat Auchan-ban forgalmazzák, tökéletesek.

Itt érdekes, mit hoz a kekszes kétszersült hozzáadása az ízéhez
Eh ... Hány üveget dobtak a szélbe! ..

Nata, bevezeti az ónosságot. Szerkezetében távoli hasonlóság mutatkozik a krumplis süteményekkel.
Eh! Hány tortát tudnál sütni?
Arka, lettohka ttt,

[Ünnepi]

Ünnepi, Nem értem, hogyan kell az üvegeket előkészíteni a sütéshez, ugyanitt kulccsal nyílik, akkor meg kell hajlítani az oldalt, vagy mi?

[Zongora, Elena,]

Zongora, Elena, két lehetőség van. Először kinyithatja egy kulccsal, majd végigmeheti a konzervnyitót az oldalán, tökéletesen behajlítja azt belül. Vagy a kulcs figyelmen kívül hagyásával kinyithatja ezt az üveget egy nyitóval.

[Ünnepi]

Ünnepi, Szia! Képpel vagyok


Nos, egyáltalán nem hangzik krumplis süteménynek ..
Egyébként morzsákat vettem mézeskalács sütikből ..

[Ünnepi]

Ünnepi, Szia! Képpel vagyok

Olya, a kép nagyon étvágygerjesztő!

Nos, egyáltalán nem hangzik krumplis süteménynek ..

de nem állítottam

és gyömbérmorzsával finomnak kell lennie.

Télen ellátogattam Porvooba, és természetesen három különböző kávéházban kipróbáltam ezeket a süteményeket. Őszintén szólva ízletesebbnek bizonyultak számomra.

ezeket a süteményeket három különböző kávézóban próbálta ki

Rendezett egy különleges turnét magának? Eltértek egymástól?

különbözött, mint a háziasszonyok káposztás pitéi.