Mazurka szárított gyümölcsökkel

Mazurka szárított gyümölcsökkel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tojás	5 elem
Liszt	5 evőkanál. l.
cukor	1 üveg csiszolt
szárított gyümölcs (szárított barack, aszalt szilva, mazsola)	400-500 gr.

Főzés módja

• "Mazurka nem süti, nem torta, nem pite. Három az egyben!" A mazurka ezen meghatározását egy izraeli kulináris szakember adta meg. És teljesen egyetértek vele!
• Nagyon sok recept létezik. Ezen recept szerint mazurkát sütök.
• 5 tojást fehér habbá verünk, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Ezután egy spatulával óvatosan keverje hozzá a lisztet, hogy ne legyen csomó. Tegye a megmosott és apróra vágott szárított gyümölcsöket a tésztába, alaposan keverje össze. Öntsük sütőpapírral bélelt tepsire, tegyük előmelegített sütőbe. 170 fokon 40-45 percig sütjük. Fapálcával ellenőrizze a készenlétet.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

29x31 cm méretű sütőlemezen lévő termékek száma.

Előre lehet sütni, a mazurka sokáig friss marad!

Milda, nagyon köszönöm az egyszerű és nagyon szükséges receptet! Néhány kritikus mennyiségű szárított gyümölcs épp most gyűlt össze, egy-két maréknyi. Azt hiszem, ez lesz a legtöbb az NG-n - nem tudok süteményt és egy mazurka-t készíteni - csak jól!

[Ikra]

Ikra, Nagyon örülök, hogy a recept jól jön! Apróra vágott dió is adható a töltelékhez!

Milda, igen, még mindent lemért, kb. 500 g. És evőkanálban lisztet nagy csúszdával, vagy gereblyét fanatizmus nélkül? Mi érdekesebb - több vagy kevesebb liszt?

Liszt - hogyan kell, ha több a liszt - a tészta feszes lesz. Most lemért - 15 grammot kapunk.

Apróra vágott dió is adható a töltelékhez!

! Mindig hozzáadok legalább 1 csészét, és nem apróra, hanem durvára aprítva.

Látom! És a lisztről és a dióról. Azt hiszem, ha ma vagy holnap megteszi, akkor 31-ig él? (ha el tudsz bújni a sajátod elől)

! Mindig hozzáadok legalább 1 csészét, és nem apróra, hanem durvára aprítva.

Egyetértek, a dió is finom. De az unokám jól eszik egy mazurkát, még nem nőttünk dióvá.

Látom! És a lisztről és a dióról. Azt hiszem, ha ma vagy holnap megteszi, akkor 31-ig él? (ha el tudsz bújni a sajátod elől)

RÓL RŐL! Egészen jól fog élni, ne is habozzon. Általában ketten vagyunk felnőttek - 3-4 nap alatt eszünk. Nem maradt tovább.

Köszönöm a receptet! 1 nap alatt 2 mazurkát ettek meg!

Nagyon örülök, hogy tetszett a mazurka!