Palacsinta nyers darált hússal

Palacsinta nyers darált hússal

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
sertéshús	500 g
káposzta	100 g
cérnametélt	100 g
tojás	2 db
hagyma	1 fej
só	íz
bors	sok

Főzés módja

• Vigye át a sertéshúst egy húsdarálón (ha marhahús, adjon hozzá zsírzsírt). Finoman vágja le a káposztát, gyufaszerűen. A hagymát apróra vágjuk (a hagymának a felét húsdarálón átengedtem, a másikat apróra vágtam). Csatlakoztass mindent.
• Töltsük meg a palacsintákat darált hússal, tekerjük fel őket. Lassú tűzön 20 percig sütjük napraforgóolajban. A félkész termék fagyasztható.
• Íme, hány palacsinta lett:
• 
• Palacsintát sütöttem egy recept szerint, amelyet a családom imád:
• Vékony palacsinták
• 3 db - tojás
• 250 g - liszt
• 2,5 verem. - tej (néha kicsit kevesebbet vesz igénybe)
• 1,5 táblázat. l. - cukor
• 1/4 teáskanál - só
• némi növényi olaj
• A tojásokat felverjük cukorral és sóval. Öntsön 1/2 csésze tejet, keverje össze. Adjunk hozzá lisztet. Jól összegyúrjuk. Hígítsuk a többi tejjel. Öntsön egy kis növényi olajat a tésztába.
• Az egyik oldalon vékony palacsintákat sütünk.

Őszintén szólva, a fotó alapján jobb, ha előzőleg megsütjük a darált húst. A palacsintáknak elég ideje égni, függetlenül attól, hogy milyen alacsony a hő a serpenyő alatt, a töltelék elkészítéséhez szükséges ideig. Ez tapasztalataimból származik: fiatalkoromban a lustaság miatt le akartam egyszerűsíteni a receptet.

A fotón a szín torzul. Sötétebb. A legfiatalabb lánya imád mindent, ami nagyon sült.

[Olga]

Olga, köszönöm a töltelék érdekes változatát, mindenképpen megpróbálom megfőzni, szerintem ízletesnek és kielégítőnek kell lennie.

[Olga]

Olga, köszönöm a figyelmet a receptre.

Valami, amit nem értettem, de hol van a cérnametélt?

A darált káposzta érdekes ötlet! Köszönöm

Valami, amit nem értettem, de hol van a cérnametélt?

A cérnametélt darálják.

Homályos kétségek sújtanak ...
Vajon a darált hús a töltelékben képes lesz elég felmelegednide 20 perc tovább sütve lassú tűz, annak biztosítására, mondjuk, az egészségügyi biztonságra?
Sőt, a töltelék nagyon hőigényes a finomra vágott káposzta és az apróra vágott vöröshagyma magas nedvességtartalma miatt, emellett a sütés során legalább 2 réteg palacsintát tartalmazó hőszigetelő réteg választja el a serpenyő felületétől.
Lehet, hogy tényleg jobb előbb a darált húst megsütni? Távol a bűntől.

És mennyit sütöttél belelyásit és pogácsákat? Tényleg több, mint 20 perc?

És mennyit sütöttél belelyásit és pogácsákat? Tényleg több, mint 20 perc?

Forró olajban sütik, ami teljesen más főzési hőmérséklet. A tészta pedig nyers, így magasabb hőmérsékleten főzhető. Nos, a töltelék mennyisége

Homályos kétségek sújtanak ...
Vajon a darált hús a töltelékben képes lesz elég felmelegednide 20 perc tovább sütve lassú tűz, annak biztosítására, mondjuk, az egészségügyi biztonságra?
Sőt, a töltelék nagyon hőigényes a finomra vágott káposzta és az apróra vágott vöröshagyma magas nedvességtartalma miatt, emellett a sütés során legalább 2 réteg palacsintát tartalmazó hőszigetelő réteg választja el a serpenyő felületétől.
Lehet, hogy tényleg jobb előbb a darált húst megsütni? Távol a bűntől.

Zárt fedéllel ellátott serpenyőben sütik. A palacsintában nincs sok töltelék. Megsültem. Hosszú évek óta rendszeresen készítek ilyen palacsintát, még nem voltak problémák.

mit kell érvelni? Ahogy megértem, ez amatőr, mint minden recept. Tetszett - szolgálatba állítottam, nem - nem, és nincs tárgyalás. Én biztosan nem főzök, de nem a nyers darált hús miatt. Nem szeretem a sült palacsintát, számomra annyira zsíros.Nem is szeretem a fűtötteket. Hidegen eszem, ha reggel maradnak

És azt hiszem, nos, mennyi darált hús van egy palacsintában, nehogy 20 perc alatt megsüljön?
Köszönöm a receptet, ki kell próbálnom ezt a módszert is.

És darált csirkét veszek ilyen palacsintákba, ez lágyabb, és háromszögben összehajtom a palacsintákat, közepes lángon megsütöm, minden tökéletesen megsült és maga a palacsinta sem annyira sült, hanem kissé pirospozsgás, a férjem tejföllel eszik, az egész étel finom, Olga köszönöm, hogy emlékeztettél rá, jövő hétvégén ma főzök a diákjaimnak, most vettem darált húst.

[Éjszaka]

Éjszaka, köszönöm.

A palacsintát lassú tűzhelyben lehet megsütni. Nem hiszem, hogy ilyen ropogósak lesznek. A legfiatalabb lányom nagyon szereti a "szenet", azt a palacsintát, azt a palacsintát ...

Olya, a férjem is szereti a parazsat, de engem nem téveszt meg ez a gyomor iránti szeretete, de a gyomornak nem túl jó, de a legfiatalabb fiú imád mindent, ami káros, úgymond sült pogácsákat , cseburek, belyasha stb., és mindenki dicséri, hogy milyen káros étel finom.

Olya, ügyes lévén, férje is szereti a parazsat, de engem nem téveszt meg ez a gyomor iránti szeretete, de a gyomornak nem túl jó, de a legfiatalabb fiú imád mindent, ami úgymond káros. , sült pástétomok, cheburekek, belyasha stb., és mindenki dicséri, hogy milyen káros ételek finomak.

A lányomat néha a kedvenc "szénjeivel" "rontom". Nem eszünk ilyet minden nap. De mekkora öröm, ha a "parazsak" az asztalon vannak.

[Olenka]

Olenka, Megfőztem őket! Bukj el !!!

Sütöttem a palacsintámat a sütőben ...



A férj olyan hangot ad eakkor a legnépszerűbb húsos töltelék palacsintához !!!

Anyu csatlakozott !!!

Olenka, Most úgy érzem, csak nem engedem, hogy más tölteléket főzzek palacsintához, és fneked köszönhetően !!!

Nagyon köszönöm kedvesem !!!

[Innochka]

InnochkaMennyire örülök, hogy tetszett a recept!

Fotó van egy lakoma a szemnek! Fuldokolva nézhet rá.

Valami, amit nem értettem, de hol van a cérnametélt?

darált cérnametélt megy, mint nedvességfelvétel - a palacsinta nyitva van, a hús és a káposzta felmelegítve levet bocsát ki, és itt van a cérnametélt
jó, ha a darált húst főzés előtt tartjuk egy kicsit, a cérnametélt megduzzad, puha lesz

amikor nem volt ilyen mennyiségű különféle gabonapehely, akkor szeletekben kenyér helyett cérnametélt használtam, nagyon gyengédek és viccesek - a tészta tippje kissé kilóg a szeletből