Stadler Form Baker One SFBM.990. "Szürke" kenyér

Stadler Form Baker One SFBM.990. "Szürke" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	450gr
korpa	20g
hajdina liszt	2. l
víz	300ml
vaj	30gr
mustár olaj	1,5 st l
cukor	1,5 st l
só	1,5 óra l
préselt élesztő	12gr, vagy 1,5 teáskanál. biztonságos pillanat

Főzés módja

• Meleg vízben élesztőt hígított cukorral, mindent beleöntött egy vödör kenyérsütőbe, tetejéből lisztet és korpát öntött, vajat és sót tett. Mellékelt 1. program "fő", súly 900gr, kéreg 3 (közepes). Nos, három óra múlva kész a szürke kenyér! Jó étvágyat kívánunk !

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

a fő

jegyzet

Levegős, illatos, ropogós kéreggel!

Ír, olyan szép lett, elvittem a könyvjelzőkhöz. Hol veszed a korpát?

Köszönöm Irina! Korpát árulnak a boltban, nekem mindig az "ötösben" van.

Meg kell néznem. Régóta nem voltam ott. Köszönöm!!!!!!

Helyettesítheti a mustárolajat valami mással?

Lecserélheti a mustárolajat valami másra?

Természetesen Olga, olíva vagy napraforgó. De én nagyon szeretem a mustárt!

Irina! Micsoda fazék! Gyönyörű!

Köszönöm!

[vernisag]

vernisag
Köszönöm, kipróbálom ezt a kenyeret.

mennyi száraz élesztő Saf pillanatot szánjon?

[Katrinka]

Katrinka , a száraz élesztőt általában háromszor kevesebb grammban vagy 1,5 teáskanálban veszik fel.

[Katrinka]

Katrinka , a száraz élesztőt általában háromszor kevesebb grammban vagy 1,5 teáskanálban veszik fel.

Nagyon szépen köszönöm!

Köszönet a szerzőnek!) Harmadik nap sütöm ezt a kenyeret - az örömnek nincs határa! Csak valami miatt nem tudok fényképet behelyezni (

[Mayenne]

Egészségre Mayenne! Köszönjük visszajelzését, nagyon szép!

Fotó beszúrása az üzenetbe

hurrá!) kiderült) a kenyér olyan szellősnek bizonyult, hogy csak félbevágni kellett - aztán megtörték és fél óra alatt megették))

Nos, Yul nem nehéz, köszönöm a képeket! Jó kenyeret kapsz! Csak te vágod forrón vagy ilyesmi, a morzsa annyira gyűrött? Ezt is tudom javasolni kenyér , Nagyon szeretem.

Nem, Irin, teljesen kihűlt kenyeret vágott!) Csak olyan gyengéd lett, vagy tompa a késem)))

Valószínűleg egyáltalán nem vágnék tompa késsel, hiba eltörni ... Yul, vegyél egy fogakkal ellátott kést, még nagyon puha kenyeret is nagyon jól vág. Van egy kicsi kicsi, nagyon szeretem, de úgy látom, hogy különlegesek is vannak kenyérhez nagy szegfűszeggel.

biztosan!) köszönöm, Irin, így leszek)