Előétel pástétom

Előétel pástétom

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Csirke szív	500gr
csirke gyomor	500gr
Nagy hagyma	2 db
Közepes sárgarépa	3 db
Növényi olaj vagy zsír	50-70 gr
Só, fűszerek ízlés szerint

Főzés módja

• Öntsük a gyomrokat és a szíveket hideg vízzel, forraljuk fel és pároljuk 30 percig. 2-3 babérlevelet adjunk a húsleveshez, 5-6 borsot. és 1-2 szegfű rügy. Főzzük puhára további 40 percig, amíg a belsőség forr, a hagymát kockákra vágjuk, és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Sütjük mindezt növényi olajban vagy zsírban aranybarnára. Közepes lángon időnként megkeverve sütjük, hogy ne égjen meg. A túlfőtt hagyma tönkreteheti az ízét. Távolítsa el a főtt szíveket és gyomrokat a húslevesből, adja hozzá a sült hagymát sárgarépával, és vágja fel egy turmixgéppel. Ha ilyen állatot még nem találnak a házban, akkor egy húsdarálón keresztül többször átugorhatja. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, egy csepp cukrot (érdekes ízt ad a sónak), feketét és szegfűborsot. Ha túl sűrű, adhat hozzá húslevest.

Az edényt arra tervezték

Sokat, de gyorsan megették

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jegyzet

A húslevesben egyébként főzhet borscsot, borsó- vagy bablevest, a káposztalevesnek is jól kell alakulnia.

Hú, minden működésbe lép!

Természetesen. Miért kellene pazarolni a jó dolgokat. A férjem szenvedélyes szeretője a poharaknak. És enyhén szólva közömbös vagyok irántuk. Tehát egy univerzális termék született: mind te, mind a pohár, mind én pástétom

Nos, igaz, Tatiana! Minden a házhoz, minden a házhoz!