Zsemle napraforgóolajjal és kefirrel

Zsemle napraforgóolajjal és kefirrel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	500 g
Ryazhenka (kefir) (vízzel hígítható, de folyadékok - legfeljebb 250 ml!)	250 ml
Só	0,5 tk
Cukor	6 evőkanál. l.
Napraforgóolaj	125 ml
Száraz élesztő	2,5 tk
Vaníliás cukor	1 csomag.
édesem	1 rendes művészet. l.
Konyak	1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Egyébként a méz és a konyak eltávolítható a receptből, ha nem, akkor az is finom, de akkor hozzá kell adni pár evőkanál cukrot.
  
• 
  
• Minden a megszokott módon - összekeverem a folyékony alkatrészeket egy mérőpohárban, beleöntöm egy vödörbe, majd lisztet és minden mást. Tészta mód. Ezt követően egy napig a hűtőszekrényben, és bármit meg lehet faragni. Ezután húzza meg a termékeket fóliával, és hagyja megközelíteni 40 percig.
  

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

175 fokon sütjük.

jegyzet

Szeretnék megosztani egy olyan receptet, amelyet abszolút szeretek! Különféle töltelékekkel sütöm - mák, mazsola, alma stb. A recept, ahogy mondani szokták, "az enyém" :) Lehet, hogy másnak is tetszeni fog. Nagyon könnyű főzni, de finom!
Próbáld ki, neked tetszeni kéne :) Apósom, aki sokat tud a sütésről, nagyon sokáig dicsért (biztos nem hízelgene!). Miután megharapott, megkérdezte: - Ezek gyári zsemlék?

[Ta_pa]

Ta_pa, köszönöm a receptet. Igaz, a zsemle kövér. Így kell lennie?

[Lor7ik]

Lor7ik, egészségedre! De nem egészen értem, mit jelent a kövérkés :) Nem illett?

Ta_ra
Nagyon szeretem a recepteket, amikor a tésztát összegyúrja, és később, ebben az esetben egy nap alatt megsüti.
És általában a legkorábbi sütési és a legkésőbbi időpont után. Vagyis semmi, ha a tészta 2-3 napig megbocsát a hűtőben?

Ide fog menni a túrós töltelék?

[Gnú]

Gnú, Több mint egy napja nem próbáltam hűtőszekrényben tartani a tésztát. De a legkorábbi időpont az azonnali sütés, az is jól alakul :)

bármilyen töltelék alkalmas, de nem túl folyékony. Nemrég szeretem almalekvárral :)

[Gnú]

Gnú, bármilyen töltelék alkalmas, de nem túl folyékony. Nemrég szeretem almalekvárral :)

Tehát bármelyik kedvenc lekvár remekül sikerül.

[Lor7ik]

Lor7ik, egészségedre! De nem egészen értem, mit jelent a kövérkés :) Nem illett?

Eléggé feljöttek. Adhat-e az idő bizonyítása többet?

Tehát bármelyik kedvenc lekvár remekül sikerül.

Csak vastag!

[Ta_pa]

Ta_pa
Most az üzletekben a legkülönfélébb lekvárokat értékesítik tömeg szerint, így nem terjednek el. Tetszett az íze.

Eléggé feljöttek. Adhat-e az idő bizonyítása többet?

Próbáld ki. Észrevettem, hogy ha elfelejtem a tésztát HP-ben, akkor az jól passzol. Azt hiszem, nincs elég ideje a szokásos rendszerre.
Ezt a tésztát folyamatosan próbálom sós töltelékkel készült süteményekhez igazítani, amíg ki nem kerül - a tészta is szinte nem illik. De kezdetben a recept csak a "sós" pitékre vonatkozott :) De az édességekkel nem voltak problémák, és nagyon gyakran sütök - követelik!)))