"Varjú lábak" torta

[Keksz:]

"Varjú lábak" torta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Keksz:
Tojás	2 db
Liszt	60 g
Cukor	60 g
Krém:
Vaj	300 g
Cukor	235 g
Krém 35% zsír	100 g
Vaníliás cukortáska
Kakaópor	35 g
Konyak	2 evőkanál. l.
Töltő:
Fagyasztott cseresznye	300 g
vagy kompótmeggy	110 g
Zománc:
Csokoládé	80 g
Vaj	50 g
Díszítésre:
Reszelt csokoládé (csokoládé chips)	30 g
Szüksége lesz továbbá:
göndör rögzítésű cornet
Rugós tortaforma, olajozott és lisztezett Ø	20 cm
előmelegítjük a sütőt 200 gr-ra. TÓL TŐL

Főzés módja

• Keksz:
• Süssünk egy szokásos piskótát (egy ilyen piskóta sütéséhez 20 percig tart 200˚C-on), lehűtjük.
• Öntsük a meggyet konyakkal, és hagyjuk kiolvadni (ha fagyasztottat használunk).
• Krém:
• A krémhez forraljuk fel a szirupot: keverjük össze a tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy a vaníliával, mint én), forraljuk fel és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsön pálinkát a kész szirup felületére, hogy a szirup kevésbé cukormentes legyen, és hagyja kihűlni.
• A megpuhított vajat addig verjük, amíg csaknem fehér nem lesz, adjunk hozzá kakaót, majd fokozatosan öntsük bele a szirupot, alapos habveréssel. A kész krém egynegyedét tegye egy fogazott rögzítésű cornetbe.
• Összeszerelés:
• Távolítsa el a hasított forma oldalait, és fedje le fóliával. Szerelje össze a formát, és tegye a kekszet az aljára.
• 
• Töltő:
• Helyezze a meggyet a kekszre, enyhén csorgassa meg a maradék sziruppal.
• 
• Tegye a krém felét a bogyók tetejére, jól nyomja meg, majd a maradék krémet. Simítsa meg a felületét, és tegye a süteményt hűtőszekrénybe.
• 
• Zománc:
• A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk (ne hevítsük túl), két teáskanálnyit tegyünk félre egy kis cornetbe.
• Távolítsa el a gyűrűt a formából, távolítsa el a filmet. Öntsük a hab felét a tortára, és kenjük meg. Hagyja a süteményt hűlni a hűtőszekrényben, majd öntse ki a maradék habot, és ismét vegye ki, hogy megdermedjen.
• Dekoráció:
• Használja a kornát jegesedést a varjú lába mintázatának elkészítéséhez. Díszítsük a torta széleit krémmel, és az oldalát szórjuk meg reszelt csokoládéval. A torta készen áll.
• 
• Aki nem szereti a meggy savanyúságát, szedéskor megszórhatja cukorral.
• 

Az edényt arra tervezték

Körülbelül 1 kg súlyú sütemény.

jegyzet

Folytatom Irina Chadeeva kedvenc könyvem tanulmányozását "Sütés a GOST szerint gyermekkorunk ízlése! A szovjet korszak kulináris slágerei". Magam nem emlékszem erre a süteményre, talán ahol éltem, nem készült el, talán el is felejtettem. De eleinte nagyon vonzottak a fényképek, aztán maga a remekmű. Szó szerint adta a receptet, mindent pontosan csinált.
A szerző így fejezi be történetét: "Ennek a süteménynek van egy vékony kekszrétege és egy hatalmas rétege a csokoládékrémnek. Ennek ellenére nagyon finom (természetesen azok számára, akik szeretik a vajkrémet), mert gyümölcsöket adnak a krémhez, és a tortát ráöntik A GOST szerint a süteménynek kompótmeggyet kell tartalmaznia, de a fagyasztott cseresznye nagyon ízletes. "
Kényeztesse magát és szeretteit !!!

Hasonló receptek

Piskóta Charlotte krémmel (Gdalinka)

"Citromos fantázia" torta (Anasztázia)

Torta "Mese" a GOST szerint (Merri)

A meggy és a csokoládé klasszikus!
Mancsok olyan aranyosak
Vidám, nagyon szépen alakult!
Csak te tudod, véleményem szerint, amikor elfordultál, valaki nyomot hagyott a tortán

nekem ilyen új krém! KÖSZÖNÖM! könyvjelzőkhöz !!!

[Merri]

Merri milyen finom krém és meggy kombináció !!! A recept már a füleken található!

Merri, köszönöm, hogy emlékeztetett erre a csodálatos süteményre
Régen mindig meggyet készítettem neki télre a jövőbeni felhasználásra, az alábbiak szerint - megtisztítjuk a gödrökből, üvegekbe töltjük, tetejére egy kanál cukor, 15 percig sterilizáljuk az üvegeket, feltekerjük. Most már lusta vagyok a meggy megtisztítására
És a recept szuper

[Irisha]

Irisha, remek torta! Könyvjelzőkre húzom, mindenképpen megpróbálom.

Finom sütemény! Gyerekkorom óta szeretem!

A torta csodálatos! Ira, és a krém is nagyon tetszett. Könyvjelzővel látom el a receptet.

[Irisha]

Irisha, remek torta! Nagyon ízletesnek tűnik, és nem nehéz elkészíteni! Már elloptam a receptet, köszi!

Csak te tudod, véleményem szerint, amikor elfordultál, valaki nyomot hagyott a tortán

Arch, ez nem a mancsod dolga?

[Arka]

A meggy és a csokoládé klasszikus!
Mancsok olyan aranyosak
Vidám, nagyon szépen alakult!
Csak te tudod, véleményem szerint, amikor elfordultál, valaki nyomot hagyott a tortán

Arka, Köszönöm a megértésed! Amit örököltek, semmi, csak nemkakaó

nekem ilyen új krém! KÖSZÖNÖM! könyvjelzőkhöz !!!

A torta csodálatos! Ira, és a krém is nagyon tetszett. Könyvjelzővel látom el a receptet.

Zhenya, Natasha, a krém nagyon finom!

izumka, haver-Lisa, azok, akik szeretik a süteményeket gyümölcsökkel, imádni fogják!

jachtkikötő Csavar és Sonadora, Natasha tasha 74.köszönöm a dicséretet! Mindent tökéletesen értek, nem vagyok kézműves, de a család is örül az ilyen "lábbal való mancsoknak"

[Irisha]

Irisha, mit csinálsz! Nagyon megtetszett a tortád! És a tartalom és a design!
Ezt nem tehetem.

Manyasha, nyisd ki a könyvet, és nézd meg, milyen jóképű a természetben! Akkor megérted, hogy nem flörtölök. De kezdem szeretni a krémmel való díszítést, krumplipürével kell gyakorolnom, mindez technológiai kérdés és nagyon kellemes, merem állítani, üzlet.

És szeretem a házi készítésű süteményeket, még ha szakszerűtlenül is vannak díszítve, melegebbnek és barátságosabbnak érzik magukat. Lehet, hogy a boltok elegánsabbak, de minden olyan, mint egy terv.

Természetesen csodálom a szép süteményeket, de a házi készítésűek a lelkemet is melegítik

[Irina]

Irina, Könyvjelzővel is ellátom a receptet. Sok fagyasztott cseresznye van. A napok egyikén biztosan meg fogom csinálni. Számomra úgy tűnik, hogy a torta nagyon finom.

[Irina]

Irina, Könyvjelzővel is ellátom a receptet. Sok fagyasztott cseresznye van. A napok egyikén biztosan meg fogom csinálni. Számomra úgy tűnik, hogy a torta nagyon finom.

... Maria, ha szereted a gyümölcsös savanyúságot az édes süteményekben, ez a te tortád!

[Irina]

Irina
Ezzel a süteménnyel idegesítesz, kéri, hogy látogasson el hozzám, teázni. Akarom, akarom, olyan ügyes és kétségkívül finom.

[Tatyana]

Tatyana, szóval engedje be hamarosan!

Nagyon finom sütemény !!! Valamikor a fiaimnak sütöttem, de most elrontom az unokáimat.

[Ludmila]

Ludmila, Te nagyszerű anya és nagymama vagy!

A csokoládé és a cseresznye a kedvenc kombinációm! Könyvjelzővel ellátva!

[Loya]

Loya, Nincs kétségem afelől, hogy ez jól fog jönni!