Lekvár és lekvár a nyárfa

[Medlar]

Lekvár és lekvár a nyárfa

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Friss nyárfa	1 kg.
fehér cukor	300-500 gramm
A víz tiszta	250-300 ml.

Főzés módja

• Hámozza meg a gyümölcsöt, vágja le és távolítsa el a magokat.
• Vágja a gyümölcsöt bármilyen méretű darabokra, ha lekvárra van szüksége.
• Ha lekvárra, akkor a gyümölcsöt felére hagyhatja.
• A nyár íze édes-savanyú szilva, héja kemény, húsa nagyon puha.
• Forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból. Oldja fel a cukrot vízben, hagyja 1-2 percig forralni. Ezután tegye a gyümölcsöt a szirupba, és főzze először nagy lángon 15-20 percig, majd csökkentse a hőt, és készítse el a lekvárot. Rendszeresen keverje meg a lekvárt.
• 

jegyzet

Medlar
Kémiai összetétele miatt a nyárfa gyümölcse közel áll az almához. Legfeljebb 6,7% almasavat, 10-19% cukrot, citromsavat, C-vitamint, tanninokat és aromás anyagokat, pektint, fitoncideket stb. Tartalmaznak. A levelek sok tannint tartalmaznak.

A medlarot frissen fogyasztják, ahol nő, lekvárokat, lekvárokat, mályvacukrot, lekvár, lekvár, kompótok, gyümölcslé és magvakból - a kávé helyettesítője.







Japán nyárfa, lokva - a névadó örökzöld fa vagy akár 6 m magas cserje gyümölcse, bőr lándzsás levelekkel és illatos kis fehér virágokkal az apikális paniculate virágzatban. Alma alakú, körte alakú, halványsárga vagy aranysárga, hosszúkás, barna kemény magvak, könnyen elválaszthatók a péptől - sárga, lédús, enyhén édes és savanyú íz és kellemes aroma.

A nyárfa hazája Japán, Kína. Az egykori Szovjetunióban Grúzia Fekete-tenger partján, a Krasznodari Területen, Azerbajdzsánban és a Krímben nő.

A Medlar legfeljebb 14% cukrot, 10 mg% C-vitamint, 1,5% pektint tartalmaz. Frissen használják, kompót, gyümölcslé, befőttek, lekvár, lekvár, pillecukor elkészítéséhez. A magokból kávépótlót készítenek.

Hasonló receptek

Rózsaszirom lekvár Gulbesheker (milvok)

Birsalma lekvár (lassú tűzhelyben főzve) (Horgolás)

Cukkini lekvár őszibarackkal és citrommal (Horgolás)

Köszönöm, Tanya! Nagyon étvágygerjesztő gyümölcs, csak itt kozmikus pénzbe kerül
Nagyon szeretem a különféle erotikus lekvárokat, főleg az áfonyát ...

[Olesya]

Olesya, és áraink nem túl alacsonyak ehhez a gyümölcshöz. Nos, nagyon szerettem volna kipróbálni ezt a kíváncsiságot

Nyersen és lekvárban fogyasztható - a szilva íze! A lekvárnak édes és savanyú íze is van, a szilva íze - tetszett!
Ha nem lennének a harapós árak, mindenképpen főznék lekvárot

Nos, ismét hangoskodunk, ezt nem áruljuk el: girl_cray: Legalább próbáld ki, ez nem a lekváron múlik

Tanyulik! ne idegeskedj nálunk gyorsabban, veszel egy kis mangát, mint a nyárfa. Tavaly először próbáltam ki, aztán észrevettem, hogy eszembe jutott a mashmuláról szóló dal ... és ez 600 re / kg-ba került, csak 3 darabot vettem ...

[Oles,]

Tanyulik! ne idegeskedj nálunk gyorsabban, veszel egy kis mangát, mint a nyárfa. Tavaly először próbáltam ki, aztán észrevettem, hogy eszembe jutott a mashmuláról szóló dal ... és ez 600 re / kg-ba került, csak 3 darabot vettem ...

Oles, Legalább három darabom lenne, de megpróbáltam. A Mangoo most éretlenül vásárol, nos, otthon érik, de én már tele vagyok mangival. És még soha nem láttam ilyen csodát.

[Cser]

Nos, ismét hangoskodunk, ezt nem áruljuk el: girl_cray: Legalább próbáld ki, ez nem függ a lekvártól

Cser, így először megkóstoltam. Megnéztem, körbejártam, és úgy döntöttem, hogy fellendül!

Tavaly először próbáltam ki, aztán észrevettem, hogy eszembe jutott a mashmuláról szóló dal ... és ez 600 re / kg-ba került, csak 3 darabot vettem ...

RÓL RŐL! Nagyon szerencsés vagyok! Moszkvában, a piacon vettem egy nyest 250 re-ért. Kilónként ettünk egy kicsit nyersen, a többit megfőztük, és rávettünk teával és túrós rakottal. De tudni fogom, mi a titokzatos gyümölcs "nyár"

[Cser]

Cser, így először megkóstoltam. Megnéztem, körbejártam, és úgy döntöttem, hogy fellendül!
RÓL RŐL! Nagyon szerencsés vagyok! Moszkvában, a piacon vettem egy nyest 250 re-ért. Kilónként ettünk egy kicsit nyersen, a többit megfőztük, és rávettünk teával és túrós rakottal. De tudni fogom, mi a titokzatos gyümölcs "nyár"

Nos, 250, így végre mennyei lehet, a meggyünk 450-nél "ment".

Nos, 250, így végre mennyei lehet, a meggyünk 450-nél "ment".

Bumm, várj olcsóbb

És eljött hozzánk, most van a nyárfa szezonja - 40 rubel / kg. De senki nem engedi, hogy lekvárot főzzek belőle - mindenki túlságosan szereti nyersen, 10 kg kevés egy hétre.

[Tanyusha]

Tanyushamilyen étvágygerjesztőnek tűnik! Szívesen készítenék ilyen lekvárot!
De soha nem láttam friss nyárfa eladásra. A kompót valóban eladó.

[Tanyusha!]

És tetszett a lekvárTanyusha! Köszönöm, könyvjelzővel ellátva!

És eljött hozzánk, most van a nyárfa szezonja - 40 rubel / kg. De senki nem engedi, hogy lekvárot főzzek belőle - mindenki túlságosan szereti nyersen, 10 kg kevés egy hétre.

Tehát takarékosak vagyunk Amint láttunk egy kíváncsiságot, bumm kipróbálni! De több mint 7 dollár / kg. csak annyi, hogy megnyalja az ajkait és egy tányérra kenje És a gyümölcs ízét képviselje és örökké emlékben tartsa: D

Lányok, KÖSZÖNJÜK! Ha van rá lehetőség, készítsen lekvárt, finom!

És eljött hozzánk, most van a nyárfa szezonja - 40 rubel / kg. De senki nem engedi, hogy lekvárot főzzek belőle - mindenki túlságosan szereti nyersen, 10 kg kevés egy hétre.

Még június első felében lesz?

[Anya]

Még június első felében lesz?

Anya, ez egy szezonális gyümölcs, csak tavasszal jelenik meg, és nem sokáig

[Anya]

Anya, ez egy szezonális gyümölcs, csak tavasszal jelenik meg, és nem sokáig

Tudom, Törökországról kérdezem június körül - idén megyek. Valahol meleg országokban júniusban ettem, de nem emlékszem, hol

Még június első felében lesz?

Nem valószínű: bocsánat: a nyárfa, mint minden más bogyóé, rövid évszakkal rendelkezik, és szinte lehetetlen tárolni.
Reggel vásárolok egy nyárfát a piacon, és hűtőszekrényben maximum 5 napig bírja. Vannak vastagabb bőrű fajták, de nem annyira ízletesek.

csak itt kerül hely pénzbe

Ez igen ...

De most, nyaralás közben a férjemmel szó szerint végigmegyünk ugyanazon a nyár mentén, néhol inkább, egyszerűen nincs más megoldás ...

Igen, és a helyi piacon az ára nevetséges, 20-30 rubel kilónként ...

[Kroshik]

Igen, és a helyi piacon az ára nevetséges, 20-30 rubel kilónként ...

Kroshik, hogyan fogja ide húzni a nyárfalat élve vagy már feldolgozott formában, dobozokban / csomagokban? Kipróbáltad márkás süteményeket, milyen íze van? Ossza meg ízlését!

Inna, élvezze az üdülését, otthon várunk!

Kipróbáltam Törökországban. Körte alakú, akkora, mint egy import szilva, nagy magokkal, mint a thaiföldi gyümölcs. A pép meglehetősen kicsi, édes és savanykás ízű. Meghámoztam a héját, néha a héjával együtt ettem (nem tudom, hogy ez a helyes). Aztán hirtelen eltűnt az étteremben, és nem ment haza próbálni.

[Kroshik]

Kroshik, hogyan fogja ide húzni a nyárfalat élve vagy már feldolgozott formában, dobozokban / csomagokban? Kipróbáltad márkás süteményeket, milyen íze van? Ossza meg ízlését!

Inna, élvezze az üdülését, otthon várunk!

Tanyusha, szerencsés vagyok eredeti formájában, közvetlenül az ágakon ... és nagyon sok !!!

Én? Sütés? Utoljára körülbelül 15 évvel ezelőtt volt ...

Köszönöm Tanyusha !!! Néhány nap múlva otthon leszek !!!

Egyébként a török ​​nyárfát sokkal kevésbé szeretem, mint a helyi ... de az íze és a színe, ahogy mondani szokták ...

A török ​​nyár annyi más.Szó szerint minden fának megvan a maga ízlése. Számomra a legfinomabb az, amelyet a helyi falusiak árulnak. Általában meglehetősen kicsi, nagyon vékony héjú (ezért nem tárolható és kíméletes kezelést igényel), finom húsú és nagyon lédús.
A nyárfa, amelyet szállodákban kínálnak és exportálnak, teljesen más. Nagy, durva bőrű és pépes, nem túl lédús. De tárolható és szállítható. Nem veszek ilyen nyárfát, az enyém nem eszi meg.

Mi sem eszük meg - nagyon drága És valójában nem sokat értünk a fajtáktól

Örülök, hogy hallom, most megtudom, és a piacon hajtom az orrom, és megjegyzem, melyik a jobb

KÖSZÖNÖM!

Tan, és Tan! Szia! Ott voltunk, a csevegéstémában, eldobták a lekvárt. Az egész világon az asztal alatt voltunk. Téged jöttem. Tanya, hát, csak egy ritka szépség! És hova vigye ugyanazt a nyárfát? Mennyi idő van a piacokon keresni? És piacok szerint?

Tan, és Tan! Szia! Ott voltunk, a csevegéstémában, eldobták a lekvárt. Az egész világon az asztal alatt voltunk. Téged jöttem. Tanya, hát, csak egy ritka szépség! És hova vigye ugyanazt a nyárfát? Mennyi idő van a piacokon keresni? És piacok szerint?

És miért esett az asztal alá? Nem értettem egy ilyen reakciót
Tekerj tovább, és már rendeltem egy nyárfát zöldségárusomnak a piacon, hamarosan eladó lesz

A lekvár pedig csodálatos és finom!

És miért esett az asztal alá? Nem értettem egy ilyen reakciót

Duc gyönyörű! Minden kiköpött!

A lekvár pedig csodálatos és finom!

Erről beszélünk!

Tanya, itt teljes a nyárfa szezonunk, nincs ötlete, hogyan tölthetjük be? A lekvárkészítés tapasztalataiból nem lehet megmondani? Csak annyi, hogy a szomszédomnak van egy fája, ezért szerintem töltsön be pár kg-ot, de nem esznek lekvárt. Mit gondolsz, hogyan fog viselkedni?