Keksz torta

Keksz torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Mák	1 pohár
Liszt	1 pohár
Cukor	1 pohár
Tojás	4 dolog
Dió	0,5 csésze
Szóda	3/4 tk
Kefir	1 pohár
Sárgája	2 db
Liszt krémhez	1 evőkanál. l.
Keményítő	1 evőkanál. l.
Tej	250gr
Csokoládé	50gr
Kakaó	3. l.
Cukor a tejszínhez	150gr.
Olaj	100

Főzés módja

• sütés előtti napon: a tojásokat egy tálba verjük, és beleöntjük a mákot. Jól keverjük össze és tegyük hűtőbe. Másnap adjunk hozzá cukrot, kefirt, lisztet és szódát ebbe a tálba. Jól összekeverni. Adjon hozzá finomra őrölt diót - keverje össze. Hagyja állni a tésztát 10 percig. és meleg 3 süteményt sütünk. Kenje meg a formát olajjal. Süssük 180 gr-on. 10-15 perc Amikor a torta megbarnul - kész. Amíg a sütemények hűlnek, készítsen krémet.
• Krém készítése a süteményhez: Melegítsen tejet csokoládéval, hogy a csokoládé megolvadjon. Verje fel a sárgáját cukorral, adjon hozzá lisztet, keményítőt, kakaót. Öntsön ebbe a keverékbe csokoládé tejet kis folyamban, habverővel folyamatosan keverje a sárgája keveréket. Mindent keverjünk simára, tegyük a tűzhelyre, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Hűtjük szobahőmérsékletre, és vajjal felverjük. kenje meg a süteményeket krémmel.
• Készítünk egy krémet a masztixhoz, vagy egyszerűen bevonhatja a tortát ezzel a krémmel. A főtt sűrített tejet vajjal keverővel keverje simára. Kenje meg a tortát krémmel. Kenje meg a süteményeket krémmel. Díszítsd tetszés szerint

Az edényt arra tervezték

8

itt van a kontextusban