"Apfelmuss" torta

"Apfelmuss" torta

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Süteményekhez	8-10 db
Tojás	4 dolog
Cukor	200 g
Vaj (lágyított)	200 g
Liszt	100 g
Keményítő	100 g
Sütőpor	0,5 tk
A krémhez:
Tejszín 33%	500 ml
Porcukor	íz
Almaszósz (4-5 alma)	350 g
Vaníliakivonat	0,5 tk

Főzés módja

• 

  Öblítse le és magozza be az almát. Vágjuk félbe, és sütőben vagy mikrohullámú sütőben puhára sütjük. Kanállal vegye ki a kész pépet, tegye egy tálba, és keverővel keverje püréig. Nyugodj le.

  Sütemények

  

  Keverje össze és szitálja a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Verje fel a puha vajat cukorral.
  

  Anélkül, hogy abbahagyná a verést, egyesével vezesse be a tojásokat.
  

  Öntsük a száraz keveréket két vagy három lépésben, keverővel keverjük.
  

  Tegyen 2-3 evőkanál tésztát a pergamenre, és 20 cm átmérőnél valamivel nagyobb körben ossza szét. A süteményt 200 grammra előmelegített sütőben 4-5 percig sütjük. A kész süteményeket azonnal vágja le. Tegye a kihűlt süteményeket egy halomba, pergamenre tolva őket.

• Krém

  A kihűlt tejszínt habos cukorral habosra keverjük. Adjon hozzá teljesen kihűlt almaszószt és vanília kivonatot - opcionális. Keverjük össze egy spatulával.

  A torta összeállítása

  

  Tegye a formát egy edényre vagy hordozóra, és tegye bele az összes süteményt, krémmel megkenve. Hagyjon egy kis krémet a torta oldalán. Kenje meg a felső tortát vékony krémréteggel, fedje le a tetejét fóliával és vegye be hidegbe az infúzióhoz.
  

  A morzsát morzsává őröljük. Kenje meg a torta oldalait a bal oldali krémmel. Megszórjuk a torta tetejét és oldalait kekszmorzsával. A torta tetejét cukormázzal letakartam, almarózsa és cukorszórással díszítettem, az oldalát pedig mandula szirommal szórtam meg. A torta nagyon gyengéd.

És itt van ugyanaz a torta a régi újév megünneplésére ma. 6 rétegből gyűjtöttem a tortát. Nem akart magasra kerülni.

[Volgas]

Volgas, Svetlana,
Nagyon érdekes sütemény - elkészítenie kell!

[Antonovka]

Antonovka,
Lena, ha mégis, mondd el, milyen a benyomás.

[Volgas]

Volgas,
Kívánt))

nagyon szép sütemény, egyértelmű, hogy annyira finom ... köszönöm a receptet, könyvjelzővel látom el, talán megpróbálom valahogy megfőzni)

Kipróbáltam, a tetején málnával díszítettem. Finom, nagyon finom, nem sajnálhatja a krémet, különben sok marad az utolsó rétegekig, vagy a tejszínt túl jól felverték
Mielőtt volt időm fényképezni, vége volt.

[Margass]

Margass,
Tanya, örülök, hogy nekem is tetszett, mint nekünk. Ami a krémet illeti, egyszer nem volt sok krém, de ezúttal nem bántam meg a krémet, és mégis maradtam. Csak bekenték a kenyérre, és befejezték. Valószínűleg a tejszínt különböző módon verték fel.

És hogy hiányzott egy ilyen sütemény? Almapüré ömlesztve, fagyasztva, üvegekbe, és még egy kis saját almánk is a nyárból. Csak a krém!
Amint megveszem a krémet, mindenképpen kipróbálom! Ha csak a recept nem vész el :)

Ha csak a recept nem vész el :)

Nos, akkor könyvjelzővel.

[Svetlana]

Svetlana, ezekben a könyvjelzőkben gyorsabban elvesznek, mint magán a fórumon
Számomra könnyebb megtalálni, mit találok, és köszönöm.

Amint megveszem a krémet, mindenképpen kipróbálom!

Soha nem vettem meg a krémet. De készítettem egy tortát! A krémet 20% -os tejföllel készítették, 2 csomag Dr. Oetker krémvastagító hozzáadásával. A tejföl 400 g, alma püré a recept szerint, még egy kicsit túl sok tejszín lett. De mivel a tortát egy karikára gyűjtötte és éjszakára, a krém mindent jól eláztatott.
7 süteményt kaptam, 20 cm átmérőjűek.
Nagyon finom és gyengéd, sőt gyors! Többször megismétlem, mivel sok az almaszósz.
Köszönöm a receptet!

Nelya! És köszönöm a főzést és a megosztást.

És mit ad az almaszósz tejszínben? Termékeket tekintve megfizethető, nincs egzotikus, de ami ízletes, azonnal nyilvánvaló. Általában, ahogy tetszik, azt hiszem, február 23-ig főzni.

És mit ad az almaszósz tejszínben?

Tanya, ez csak az alma íze. A krém a "Sissy" almaszószra emlékeztetett, amelyet valamikor a 80-as években adtak el. Nos, végül is az Apple mousse név.

Meg kell csinálni

Hiányzott egy ilyen csodálatos sütemény? Csúnyaság!
Javítani fogok, könyvjelzőkbe vittem! Köszönöm!

Svetlana, köszönöm a tortát. Nagyon finom és könnyű. 180 grammal tettem. vaj és cukor, 18 cm átmérőjű. 8 sütemény lett belőle. Nekem 350 ml tejszín volt.

[Volga63]

Volga63,
Larissa, köszönöm, hogy kipróbáltad a receptet.

És köszönöm! Süteményt sütöttem március 8-ra. Gyengédség! Japán kekszel díszített.

[Irina]

Irina,
Nagyon aranyos torta és szívek!