Hol vásárol húst?

Az utóbbi időben egyre gyakrabban kerül elő nagyon furcsa ízű hús. Undorító az íze, furcsán viselkedik főzéskor, és maga a hús is más szerkezetű. Nem értettem, mi a baj és miért ilyen ízű. Ma pedig megnéztem a "Hús. Az egész orosz megtévesztés története" című dokumentumfilmet. Általában sokkban vagyok. Ebben a tekintetben az a kérdésem, hogy hol lehet normális húst venni Moszkvában. Nem is beszélek hasznosról, nos, hogy legalább ehessen és ne köpjön.
A film letölthető innen 🔗

Emberünk a lakásában egy kecskefalkát tartott. amíg a szomszédok nem hívták ki a rendőrséget, amikor a herceg egy spitsifissianus bejáratánál állt ... és a férfit az motiválta, hogy bio tejet akart inni. van olyan kiút.
De komolyan mondva, ez már régóta komoly problémát jelent Ukrajna déli részén, a történelmileg agrárilag is, mit mondhatnánk akkor a megapolitikáról. A sertéseket természetes táplálékkal etetni most nem kifizetődő, ahogy az egész évet sem. ha a kémia területén a kan 4 hónap alatt megkapja a szükséges súlyt. igaz, hogy ez a hús akkor természetellenes, és a fogyasztók meghíznak, de kit ez már érdekel.
és a válasz, sobsno, a témára. A piacon húst vásárolok "leszögezett" kereskedőktől. bár egy öreg kecskét nem tesznek be fiatal bárány helyett

A Real Brateevo üzletben hűtve vásárolok, ott még soha nem találkoztam rosszul.

Béke legyen veletek, pékek!
és elmegyek egy külvárosi tanyára, és megharapok egy disznót

De komolyan mondva, hogy mi 4 lakást kidobunk, és a szomszédunk - egy távolsági kamionos szállít nekünk húst Mordóviából - közvetlenül egészben, vagy disznó vagy bárány, évek óta ott van valahol ugyanazon a helyen, soha nem volt nála alacsony minőségű hús

elvileg sokan megtehetik ezt, és nem szükséges kamionos szomszéd, van egy kis omt, megint, több család számára
megrendelés szállítással közvetlenül a gazdaságból, eladási ár elfogadható szállítás, ha több családra oszlik, akkor sem terheli
itt van egy példa Moszkvára és a moszkvai régióra

🔗

Brateevo messze van.
De a link érdekes, azt hittem ..........

És hol van a garancia arra, hogy ez a disznó nem eszik vegyszert egy gazdaságban vagy egy magánkereskedőnél? Ha költséghatékony? A gazdák is tudnak az adalékanyagokról, és valószínűleg használják is őket, mint az egész világon. Valaki többet, valaki kevesebbet - hogyan ellenőrizheti?

Semmilyen módon nem ellenőrizheti, és azt gondolom, hogy a mi korunkban nem reális húst vegyszer nélkül vásárolni, de amit párszor vásároltam a boltban, egyszerűen nem lehet megenni. A húsnak nem volt rostos szerkezete, hanem egyfajta erősen összenyomott zabkása volt. Húsnak sincs íze. Tudom, húst akarok.

Félni a farkasoktól, ne menjen erdőbe .. amit a boltban árulnak, küllemében és ízében sokáig nem hasonlít a húsra, ezért a gazdák, még ha vegyszerrel is rendelkeznek, még kisebb gonoszság. Korábban húst vettem a Metro-ból, de az elmúlt pár évben rosszul esett. 1-2 havonta egyszer járunk Alekszandrovba, a Vlagyimir régióba, és megbízható eladóktól vásárolunk a piacon, ugyanakkor zöldségeket, Korovka édességeket a GOST szerint, magszagú olajat és más falusi örömöket veszek oda. Fagyasztom a felesleges húst. De még a felolvasztott hús is hússzagú, és amikor fagyasztás előtt felvágom, az igazi izgalom - érezhető a termék minősége ..

Béke legyen veletek, pékek!
Bagel teljesen és teljesen egyetért veled két rosszban, amint mondják
és egy jó emlékeztető Alexandrov-ról - egy időben volt egy dachánk ryabininóban fél órán keresztül busszal \ ezért mindig meghaladtuk a készletünket, mielőtt otthagytuk volna a piacot

és egy ismerős gazda számára pénzt is biztosíthat élelmiszerre, hogy külön etesse a disznót, amennyire csak kell. Egyetértek, nem a legkönnyebb kiút, de ha igazán igazi húst akarsz ...
Anya a faluban lakott a kumával (most már elköltözött), ezért két malacot etetett, mi pedig eldobtuk takarmányért. milyen csodálatos - friss sertéshús

Főként a dorogomilovszki piacról veszünk húst, leggyakrabban ugyanabból az eladóból származó juhhúst - mindig szuper. Van még marhahús és sertés. A "metróban" lévő hús és a nagy termelők "hűtve" értékesített láncai hasonlóak a biztonság kedvéért feldolgozott termékekhez. Azt is tervezzük, hogy létrehozunk egy csatornát a hasított testek megvásárlására több család számára közvetlenül a gazdaságokból. Tárolási probléma ...

Főként a dorogomilovszki piacról veszünk húst, leggyakrabban ugyanabból az eladóból származó juhhúst - mindig szuper. Van még marhahús és sertés.

A ház mellett egy kis boltban veszek húst. Párolt hús és kiváló minőségű: bárány, marhahús, sertés; házi csirkék és pulykahús. A tulajdonos próbálkozik.Eddig boldog!
Még egy kövér farok is (rész!) Nemrégiben vásároltam, mi a zsír kiváló

A barátaim! Olvastam a Temkát, és egyenesen örültem, hogy nem Moszkvában éltem. Városunk viszonylag kicsi, és vannak olyan piacok, ahol a szomszédos falvak lakói tanyájuk termékeit árulják. Húsuk mindig friss. Ha érdekel, megoszthatom tapasztalataimat a megfelelő hús kiválasztásával kapcsolatban, bár jómagam nem vagyok nagy szakember, ha őszintén

A Selgros-i Kotelnikihez megyünk (ez Zhulebinóé), az árak továbbra is elfogadhatóak. A hús nem halmozódik fel. Csak az a kellemetlen, hogy a húsbolt 19: 00-ig tart nyitva. Este kisebb a választék. A csomagolás dátumának címkéit nem ragasztják újra.

Megoszthatom tapasztalataimat a megfelelő hús kiválasztásáról, bár magam sem vagyok nagy szakember, ha őszintén

Természetesen ossza meg. Várunk.
De hús a te környékeden ... Amikor Azovba megyünk, Temrjukban vásárolunk húst a piacon. Szóval soha nem ettem finomabbat sehol, a hús HÚS.

Ok, megosztom a tapasztalataimat!
A csirkehús nem lehet fehéres és nem b. sárga, de valami közte van. A bőrnek szorosan ragaszkodnia kell magához a húshoz, és nem lógni rajta, a húsnak lennie kell. szilárd és száraz. Ha a bőr ráncos, néhol elmarad a hústól és fehéres - a csirke fagyos volt. Ha a bőr sárga, vagy amerikai csirke, vagy régi, vagy valamivel konzerválják. Javaslom, hogy mindig szimatoljon húst. Az illata friss, képzeljen el egy kellemes, szinte tejes illatot. Ha a húsnak savanyú illata van, ecettel dörzsölték el, hogy eltömítse az elrontott, régi, hűtőszekrény stb. Szagát. Ujjával megnyomhatja a húst, nem szabad nedvességet megjelenni (a súly érdekében speciális megoldást vezetnek be, amely kiterjeszti a hús pórusait és nedvességgel telíti).
A sertéshús nem lehet élénk rózsaszínű. Ha igen, akkor a "szalonna", vagyis az amerikai, kanadai stb. Hús. Általában a húsunk nem túl szép, a természetes szinte "természetes" körülmények között növekszik, és nem úgy történik, mint a képen. De az importált, éppen ellenkezőleg, mindig gyönyörű, erei általában egyenletesek, mint a képen. Az illata megegyezik a csirkével.
Ha valamiben tévedek, kérem, javítson

celfh, Temrjuktól 250 km-re lakom. De a hús valóban az. Minél kevesebb idő telik el a vágás pillanatától a főzésig, annál finomabb. Zöldségeink is nagyon finomak, főleg hússal együtt. Ha a környékünkön tartózkodik, nagyon ajánlom kipróbálni a rózsaszín paradicsomot. Az íze rendkívüli, el sem hiszem, hogy egy paradicsom ilyen fényes lehet az ízében.
És ha ketchuppal (paradicsommal) öntjük, akkor igen, kebabbal
Szóval, szívesen látunk dél felé, hogy egy kis szünetet tartsunk a város nyüzsgésétől és természetes egészséges termékeket fogyasszunk
Általában a pultnál figyelve figyeljen azokra a húsdarabokra, amelyekkel meghatározhatja a hasított test méretét. Minél kisebbek, annál fiatalabb az állat, illetve a hús finomabb. Ha disznónyakat vesz, győződjön meg arról, hogy a rajta lévő zsír fehér (és nem sárgás árnyalatú, ami a régi hús jele), és maga a nyak a lehető leg keskenyebb (vagyis vékonyabb). Ugyanez igaz a többi sertéshúsra is.

Igaz, nem Oroszországból származom, Ukrajnában élek, de nálunk is ugyanaz a probléma! Lehetetlenné vált a hús vásárlása az üzletekben - amikor utoljára sütöttem karajokat a sütőben, a fűszerek kivételével egyáltalán nem volt szaga! És ízlés szerint - csak száraz, ízetlen tömeg! A férj rettenetesen köpött! A jó ételek kedvelője. Igaz, van kiútunk - évente kétszer az apó lemészárolja a disznókat, évente egyszer pedig a borjút -, de a családunk nagy, így sokáig nincs elég. A piacon vásárolok, megpróbálok kölcsönözni ugyanazon eladóktól, bár az eredmény nem biztos, hogy elvárható, de természetesen nem ugyanaz, mint a boltban! De a közös vásárlások ötlete sokáig érlelődött, csak egy nagy hűtőszekrény vásárlása maradt meg!

Omszki vagyok. A húsunk jó ízű. Pénteken és szombaton számos vásárt tartanak, ahol a húst közvetlenül a gazdáktól lehet megvásárolni. Sertés 160-200 re / kg, marhahús NG-vel jelentősen megnőtt: 280-350 re. Igaz, tegnap vettem egy darab marhahúst egy kis csont gulyásért 210re / kg-ért - nagyon finom lett.

És ledobjuk a szomszédainkat, és megrendeljük a Yasnye Zori Moscow cégben - otthon szállítanak nekünk - nagyon jövedelmezőnek bizonyul - nagykereskedelmi árak, és emellett nem kell boltba menni !!! Akit érdekelnek az itteni kapcsolatok 🔗

mi a minimális tételük?

és boltban vásárolok egy tanyától. Gyorsan szétszedik ott (este jössz, és nem sok van hátra), mindig puha és ízletes lesz, és amikor olyan üzletekben, mint okey, real stb, több órán át pácolom, és még mindig nem rágok (((

A Near Slides-t a gazdaüzletekben veszem, ezek Moszkva-szerte vannak. Nagyon tetszik. A hús hűtött, ízletes. Szeretem a sertéshúst, ezért veszem, teljesen biztos vagyok a hús minőségében.