Mézzel pácolt csípős paprika

Igen, és a kannám megdagadt, és az egyik fedél még mindig letépett, bár mindent a recept szerint csináltam

Várjuk a választ a recept tulajdonosától

[Kisena]

Kisena, lehet, hogy a bors nem túl fűszeres, mint a bolgár édes?

Két literes üvegeket is készítettem tesztelésre, egy hónapig állnak a loggián, a sóoldat átlátszó, miközben az erjedésnek nincs nyoma

[kirch]

kirch, a lányok nem tudják, mit mondjak neked, ez soha nem történt meg velem. Igaz, még soha nem volt fedezéktörés. Idén 5kg zárva, jól áll. Lehet, hogy az ecet nem sikerült?

Az ecet normális, minden előkészítést vele készítettem. Látszólag nem a sors. Már nem fogom megkísérteni

és mindig van ecetem. nincs erjedés sem. Nem is tudom mi az

nincs erjedés sem. Nem is tudom mi az

Lányok, így az erjedésnek nem szabad, savanyú. Vagy nem értettem miről van szó?

Idén nem csináltam, de tavaly óta van egy 1,5 literes üveg bors a szobában. A sóoldat tiszta, minden rendben van.

Olya, ma 3 liter litert szögeztem le és pácoltam. A leghosszabb és legnehezebb dolog ebben a receptben az, hogy megfeledkezünk róla, a borsról. Vettem egy gyönyörű paprikát elfogadható áron - 10 UAH.
Köszönöm egy ilyen nem zavaró receptet.

[Vika]

Vika, az egészségre

[ILYEN]

Őszintén szólva nem számítottam arra, hogy mi fog történni ILYEN íz! Az első benyomás az, hogy valami hiányzik. Másodszor - hogyan sikerült egy liter üveg paprikát felhúzni egy nap alatt? Ideális hummusos kenyérhez, borscshoz és csak húshoz. Semmi sem vált felhőssé, nem robbant fel, nem oldódott fel, nagyon pozitív hőmérsékleten tárolták a loggián.

Következtetés: a recept kiváló, többet fogok tenni és SOK!

Olya, nagyon köszönöm tőlem és a családomtól!

[hrushka]

hrushka, Helen, nagyon jó hallani egy ilyen véleményt, egyél az egészségedre
Boldog új évet!!!

Olya, nagyon köszönöm a receptet !!! Ebben az évben több edényt készítettem tesztelésre. Nem is számítottam rá, hogy így fog menni. Elemi egyszerű, semmi felhős, nem robbant fel. Teszek ebben az évben - nagyon sok !!!!

[zairo4ka]

zairo4ka, nagyon köszönöm a tippet Egyél egészségért

[metel_007]

Megteszem !!!!
A bors szuper! Tavaly három kannát kellett tesztelni, füttyel elrepültek ...
Nagyon köszönöm a receptet metel_007,

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, az egészségre

Milyen érdekes ! És kár, hogy korábban hiányoltam ezt a receptet, mert imádom a forró pácolt paprikát! Köszönöm, Olya! Készítettem borsot, most megcsinálom. Jól értettem - itt nincs szükség ilyen 100% -os sterilitásra? És abszolút feszességet is?

Hogyan irigylem azokat, akik ezt a paprikát készítik. Kétszer csináltam. Először még beszámoltam róla. Kiderült, hogy nálam nagyon éles, lehetetlen volt megenni. Először azt gondoltam, hogy jól tettem valamit. Tavaly újra pácoltam. Ugyanaz a történet. Meg kellett tisztítanom a magoktól, és turmixgéppel meg kell őrölnöm. Ezt a pasztát egész télen használtam, nagyon kevés, erős csípősséget adtam hozzá

Hogyan irigylem azokat, akik ezt a paprikát készítik

Próbáld ki ezt:

Forró chili paprika, kemencében szárítva, illatos olajban (Rendszergazda)

Forró pirospaprikával pácolt filé (Rendszergazda)

Forró paprika savanyúságban, erjesztett (Rendszergazda)

Piros chili lekvár (Rendszergazda)

Tanya, köszönöm. Idén kipróbálok valami újat. Egyszerűen bosszús vagyok, és nem értem, miért örül mindenki, de nem tudom

Luda, még nem voltam lelkes, csak elkészítem - nagyon csábított a felkészülés egyszerűsége. Talán nem fog sikerülni. Már mindent megtett, anélkül, hogy megvárta volna a választ, azonban sót adott hozzá.És a borsom drága lesz (ha lehetséges): akár 300 rubelbe is kerül. kg-onként, és kaptam három literes dobozokat.

Tanya, köszönöm. Idén kipróbálok valami újat. Egyszerűen bosszús vagyok, és nem értem, miért örül mindenki, de nem tudom

Mert ízlésünk és orrunk nagyon egyedi
Nos, nem én készítettem ezt a paprikát, tudva a receptből, hogy nekem nem fog menni, sajnálom

Lyudmila, nem borssal nem sikerült, de nem is sikerült megenni. Mindenkinek más a szúrósság iránti érzékenysége. Nos, a paprika élessége változó. Általánosan elfogadott, hogy minél hosszabb a bors, annál kevésbé fűszeres. Talán finomabb paprikát kereshet. Nos, nem maradhat bors nélkül, amikor ilyen vágy van az elkészítésére

[kirch]

kirch, Lyudmilane tudja, hogy idén tavaly óta egy pillanat alatt megették télen, és mérsékelten akut volt, nem pszichés.

Már mindent megtett, anélkül, hogy megvárta volna a választ, azonban sót adott hozzá. És a borsom drága lesz (ha lehetséges): akár 300 rubelbe is kerül. kg-onként, és kaptam három literes dobozokat.

Larissa és semmi sterilitás, minden úgy van írva ...

Jól értettem - itt nincs szükség ilyen 100% -os sterilitásra? És abszolút feszességet is?

Igen, Larissa, minden rendben van.
Lilia már javasolta.
Ami a csípősséget illeti, a paprika valóban különbözhet és íze is lehet, ezért próbáld csak megnézni, hogy megfelel-e neked. A fórum nem minden receptjét kivétel nélkül mindenki kedveli.

Valamiért úgy tűnik számomra, hogy ez nekem megfelel majd. Jobban szeretem a nagyon forró és tisztán pácolt paprikát, kissé ropogós, nem petyhüdt, mint sütés után. Régen akciósan fűszeres pácolt alma alakú bolgár (vagy magyar?) Bors volt, ezért dobozokban vettük.

forró és tisztán pácolt paprika, kissé ropogós

Larisa, így kell nekik kiderülniük

Hogyan lehet kibírni két hónapot?

[Forró pirospaprikával pácolt filé]

Amíg kibírod, tedd Forró pirospaprikával pácolt filé Admin (link az utolsó oldalon), nagyon lelkes paprika

Igen, tudom, hasonló recept szerint készítem, finom. Sok paprikás receptet is ismerek, de a lényeg most nem a paprika főzése, hanem egy új, ismeretlen recept kipróbálása.

Általánosan elfogadott, hogy minél hosszabb a bors, annál kevésbé fűszeres.

Most először volt hosszú. És nem ropogós, hanem puha. Nem, nem puha, de valamilyen, vékony bőrű, még csak nem is harapott. Azt hittem, valamit rosszul tettem. Másodszor ropogós volt. És szeretjük a fűszereseket, főleg a férjem. Ennek ellenére valószínűleg a fajtától függ

Ja, és nekem mindegy, hogy a lényeg pácolt és fűszeres-e vagy sem!

1,5 literes mintát készítettem. 27 rubel összegben. Várom az eredményt.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nagyon remélem, hogy tetszik

És ezt a receptet tavalyelőtt készítettem, merem azonnal, olyan ízletes, fűszeres és illatos volt!
Tavaly úgy döntöttem, hogy többet csinálok. Kinyitjuk - és a bors szinte az összes üvegben puha és kenhető, ilyen rendellenesség ... Sűrűbb paprikát választottunk és ettünk. És az ecet még mindig illatos volt, hús pácolásához használom.

Hozzáadva: 2016. augusztus 26., péntek, 10:14

Sok ez az illatos pác maradt a bors után, a kéz nem emelkedik ki ömleni. A hús pácolása mellett nem tudom, hova csatolni.

[jachtkikötő]

Kinyitjuk - és a paprika szinte az összes üvegben puha

jachtkikötő, velem is előfordul;) sajnos valószínűleg a borson múlik. Az ecetet pedig hagyma pácolásához is lehet használni egy barbecue alatt. Ehhez az ecethez még mindig hozzáadhat mindenféle gyógynövényt (kapros esernyő, bazsalikom, zellerlevelek), fokhagymát, egy szelet répát (színhez), az még illatosabb lesz: igen: Ha lagman főzök, adok hozzá egy evőkanálot a tányérra (a Krím-lagmanban így szolgáltunk).

[Olga]

Olga, pontosan! Hagymát savanyíthat, köszi!

de lagman soha nem főzött

[metel_007]

metel_007, Éppen le akartam vágni a paprikát és bepácoltam, de itt van egy ilyen CSODA RECEPT !!! KÖSZÖNÖM!
Általában csak ecettel öntöttem mindent, de ez az opció érdekesebb)

[Innushka]

Innushka, Örülni fogok, ha tetszik

Feladva: 2016. augusztus 26., péntek 14:24

de lagman soha nem főzött

jachtkikötő, szakács, nagyon szeretjük

Lagman padlizsánnal (Elena Tim)

Olya, szeretném elkészíteni ezt a paprikát, de lelassítottam. Keserű paprikám a kertben nem nőtt egyenletesen, hanem hosszú csikorgásokkal és görbületekkel. Nehéz teljesen üvegbe tölteni. Szóval zavarba jöttem - el tudod törni a paprikát legalább ketté? Nem az ízlés rovására megy? Lágy lesz utána?

A hús pácolása mellett nem tudom, hova csatolni.

A borscsban mindig borspácot használok.

- el tudja törni a paprikát legalább ketté? Nem az ízlés rovására megy? Lágy lesz utána?

Sveta, édes savanyú paprikát készítek mézzel. Természetesen a termék teljesen más, a technológia pedig teljesen más. Tehát ott a paprikákat négy részre vágják. Ez neked kell gondolkodnod. Megtörnék. Aki nem kockáztat, aki nem kísérletezik a konyhában, az nem eszik csemegét.

[svetta]

hosszú kuncogások és szélhámosok

svetta, bocs, most mentem el a fórumra. Soha nem törtem el, nem tudom, hogy az íze eltér-e, ha ilyen paprikám van, 2 vagy 3 literes üvegekbe teszem. Ha kinyitja a kannát és sokáig használja, akkor semmi sem fog történni vele

Megtörnék. Aki nem kockáztat, aki nem kísérletezik a konyhában, az nem fogyaszt finom ételeket.

Jobb

A borscsban mindig borspácot használok.

Larissa, savanyítod a borscsit? És amikor hozzáadjuk a pácot, a főzés melyik szakaszában?

Igen, mindenképpen savanyítok. Amikor a céklát előre engedem, savat és cukrot adok hozzá, akkor a répa mindig élénkpiros marad.

[metel_007]

metel_007, dopleta, Köszönöm!
Élj és tanulj.

Hozzáadva: 2016. augusztus 27., szombat, 18:50

Főzni akartam borscsit és lagmant is!)))

1 kg paprikát is pácoltam, nézze meg, mi történik. Van egy paprikánk 250 rubelért.

[Larissa]

Amikor a céklát előízesítem, savat és cukrot adok hozzá

Larissaés én így teszek

Hozzáadva 2016. augusztus 28., vasárnap 11:55

Van egy paprikánk 250 rubelért.

Hú, tegnap vettem egyenként 12 UAH-t, és nagyon nagy volt, csak 3 literes dobozok fértek el.

[Olga]

Olga, köszönöm a választ. Gondolkodni fogok, de 3 literben biztosan nem fogom megtenni, nincs elég borsom, és magam is megeszem ... egy évig ...