Kedvenc almás piték (sovány)

Kedvenc almás piték (sovány)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
liszt (szitál)	2,5-3 csésze
meleg víz)	1 csésze
növényi olaj	3 evőkanál. l.
cukor	4 evőkanál. l.
só	1 tk
száraz élesztő	1,5 tk.

Főzés módja

• Az oldalon rengeteg recept van a pitékre, és mindegyik jó, de nem tudtam ellenállni, és úgy döntöttem, hogy közzéteszem a sajátomat: az ebből a tésztából készült piték sokáig nem kopnak, könnyűek és szellősek, maga a tészta sovány, ami fontos azoknak, akik böjtölnek.
• A tésztát HP-vel gyúrtam, nem teszem hozzá az összes lisztet egyszerre, ránézek a zsemlére, nagyon puhának kell lennie, de ne legyen elkenve (tésztamód 1,5 óra). Ezután összegyúrta a tésztát, pitéket formált és kb. 20 percig sütötte a sütőben 200 fokon.
• Ha nincs HP, akkor az összes összetevőből puha tésztát gyúrunk, nagyon jól keverjük össze, amíg a tészta puha és rugalmas lesz, a mousse-t kenjük meg növényi olajjal, kenjük el a tésztát és takarjuk le egy törülközővel, tegyük meleg helyre 1-1,5 órára. Gyúrjuk össze a kész tésztát, formázzunk pitéket (18-20 darab), kenjük meg növényi olajjal, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig, tegyünk előmelegített sütőbe, süssük a pitéket körülbelül 20 percig. Tegye a kész pitéket egy törülközőre, és hagyja lehűlni 30 percig.
• A töltelékhez: távolítsuk el az almák magját, vágjuk apróra, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és fahéjat, és főzzük 5 percig.

Az edényt arra tervezték

18-20 db.

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

HP, sütő

jegyzet

Ha a töltelék nem édes, csökkentse a cukrot 2 evőkanálra. l.

csésze - 250 ml.

Hasonló receptek

Sovány teljes kiőrlésű pite kenyérsütőben (Borsszem)

Sovány burgonyapite savanyú káposztával (Déva)

Nagyböjti piték burgonyával. Élesztő nélküli kovászos pite tészta (Ilona)

[Sanechka]

Sanechkamilyen aranyos! Nagyon köszönöm a receptet! Biztos vagyok benne, hogy jól fog jönni!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon jó lesz, ha a recept jól jön

Sanya, hány gramm liszted van egy csészében, vagy mennyi gramm lisztet vesz fel ez a recept? A csészéknél nem szoktam, mind különböznek.

[basolka]

basolka Olga, egy 250 ml-es csésze kb. 130 g liszt, én is főleg mérleget használok, de ebben a receptben csészékkel mérek, és minden jól alakul

[Sashul]

egy 250 ml-es csésze kb. 130 g liszt

Sashul, be fog férni Mona?

250 ml-ben. csésze-160 gr. liszt ... nem én találtam ki, akkor az általánosan elfogadott súlyméret ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, persze, lehet, még köszönet is kell a javításért, de kiderül, 480 g liszt, ehhez a recepthez ez sok, ha grammban mérünk, akkor csak 250 ml víz, 380-400 gramm lesz elég

Sanya, Kroshik, nagyon köszönöm!